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2006年06月27日

海の家の裏メニュー

テーマ：暮らしを楽しむ(411145)

カテゴリ：心に花を

昨日、同僚が、転職をお祝いしてくれるということで、恵比寿の「海の家」でさし飲みしてきました。

ここは、新鮮な海産物や肉の網焼きが有名です。

海の家のはまぐり

海の家

相変わらず、はまぐり、ホタテ（今回はガーリック風味を選択）、サザエのつぼ焼きは絶品です。とくにサザエは、こりこりした身と濃厚なワタの味が、焼酎とあいます。

2つ発見しました。

1つは、網焼き以外でも、かなりおいしいものがあることです。

「あさりのほうかしうどん」。あさりの味が利いたスープで煮込んだうどん。

「クリームチーズの酒盗合え」。かつおの塩辛をクリームチーズと合えたもの。鰹節がまぶしてあり、これは珍味。

「金目鯛のしゃぶしゃぶ」。ねぎの入っているスープに、金目鯛をくぐらせて食べます。半生の金目鯛を噛むと、濃厚な身の味が口の中に広がります。

海の幸満載な料理は、いずれもおいしいです。

自分たちが飲んでいる隣の方々が、ネギや魚のつくねが入っていると思われる鍋をつついています。「アラニ」だそうで、メニューに載っていません。予約する際には、一言してくださいと、店員の方は言っていました。

次はぜひ、「アラニ」を試してみたいです。

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