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2005年08月の記事
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もう一品ほしいときにどうぞ♪[4]
揚げナスのひたしです。さっぱりしたお味で、たくさんいただけます。作り方はフリーページをご覧ください。まるくまママのページへ
2005.08.31
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夏休み宿題旅行に行って来ました。（笑）
夏休み最後の週末だというのに、中学3年の娘と小学6年の息子はまだ宿題が終わってませんでした。仕方ないので、実家（天橋立）に行って、『1000mlの海水からどれだけの塩が取れるか』というレポートを作ることにしました。実家に住んでいたころ、海が近くにあるにもかかわらず、こんな実験したことなかったので、意外と楽しめました。（笑）1000mlの海水からどれぐらいとれると思いますか？答えは25g～35g今回は時間がなかったので、海水を加熱して塩を取り出す実験をしました。塩ができるまでにいろいろ取り出せるのでびっくりでした。まず、海水を1/10まで煮詰めてコーヒーフィルタなどでろ過すると、フィルタに白いものが残りました。どんなものか舐めて見ました。しょっぱい！でも、うへぇ、ﾏｼﾞｨ 口の中にざらざらが残りました。これは塩じゃない！！調べてみると、石膏（硫酸カルシウム）というものでした。ろ過したものをさらに煮詰めました。すると透明だった海水が白く濁りシャーベット状になってきました。火を止めて、コーヒーフィルタでろ過しました。フィルタにまた白いものが残りました。再度、舐めて見ました。しょっぱい！口の中にも何も残らない。塩だ！塩ができたぁ！！これで宿題の件は一安心。上の写真の鍋の中にある水分は、話題の「にがり」です。私としては、「にがり」に興味が行ったのですが、海水1000mlから取り出せた「にがり」はたったの5ml(cc)程度でした。えぐえぐ、塩はいいからにがり～と叫びたい気持ちでした。塩の味は、海水の味でした。（笑）その後、魚釣りをして、海水から取り出した塩で焼き魚を作りました。獲りたてでおいしかったです。明日は、レポート書きの手伝いが待ってる～（泣まるくまママのページへ
2005.08.28
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もう一品ほしいときにどうぞ♪[3]
今夜のおかずにいかがですか？きゅうりの即席漬けです。作り方はフリーページをご覧ください。まるくまのページへ
2005.08.22
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ＤｏｍとＸｍｌを使ったＨＰ完成！＾＾
ホームページをリニューアルしました。htmlソースにデータ部分もすべて書いていたのですが、データ部分をxmlに入れて、htmlの構造だけをhtmlソースに書きました。これのメリットは、データの更新が容易にできるということですね。楽天の商品データをxmlに入れてランダムに商品を表示するようにしています。いつも同じ情報ではないので、楽しんでいただけるかな？と思っています。後は、楽天で素敵な商品を見つけてxmlにほおりこむだけでＯＫ！^^vまるくまのページへ
2005.08.19
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鶏ハムのゴマだれ風味
フリーページの鶏肉活用編で紹介している鶏胸肉のキムチ漬けを使って鶏ハムを作ってみました。作り方は、フリーページをご覧ください。鶏肉がやわらかくプルプルしておいしいですよ。★★★長年の主婦業で得た便利なアイデアを紹介しています★★★
2005.08.18
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お盆休み
お盆休みに帰省してきました。この時期、草木には朝夕、水やりをしなければからからになってしまいます。家を空けるのがとても心配だったのですが、帰省している間に夕立があったのか、元気に葉を広げて待ってくれました。今年も無事に夏を越せそうです。ひと安心！我が家の庭を紹介してますm(__)m
2005.08.17
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