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今夜の夕食の材料費は350円也！（4人分）

☆☆☆☆手抜き家事を紹介しています(笑）☆☆☆☆『なすの肉はさみてんぷら甘酢あんかけ』材料：なすび・玉ねぎ・合い挽きミンチ・卵・つなぎにトーフの粉作り方：１．ハンバーグの種を作ります。２．ナスを5mmの厚さに切ります。３．ナスの片面に小麦粉をまぶします。４．小麦粉をまぶしたほうにハンバーグの種を薄く伸ばしてはさみます。５．てんぷらの衣を付けて油で揚げます。６．甘酢あんを別の鍋に作ります。（（1．砂糖・酢・塩・醤油・コンソメ）（2.片栗粉・水）１の調味料を煮立てて煮立ったら、水溶き片栗粉を入れて、とろみがつくまでかき混ぜます。）７．ナスは揚がった順に甘酢あんをからめて器に盛ります。横に添えてあるのは紅しょうが（桜しょうが？）のてんぷらです。これがまたうまい！※てんぷらやフライものをしたときに衣が残ったときは、いつも桜しょうがを入れて揚げています。こってりした後の口直しにもいいですよ。桜しょうがは常備しておくと便利です。付け合せにご近所の人にいただいた、大根の間引き菜をツナ缶と一緒に炒め煮にしました。なんと材料費は350円（4人分）！　育ちざかりの息子も満足してくれました。35歳からの美容と健康