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今日も暑くなる予報なので早朝の涼しい時間帯に晩ご飯の準備 夜寝る前にレンズ豆を水に浸しておきました。 ルゥを使わないベジタリアンスパイスカレーを作ってみた。 フープロで玉ねぎセロリを粗みじん切りにガーッとして、にんにくしょうがは細かいみじん切りに 大量に庭で採れたチェリートマトもフープロで粗みじん切り 【全品P5倍〜10倍】パナソニックフードプロセッサーMK-K48P-W CD:107089 適当にホールスパイス スパイスカレーセットを時々買ってます。便利 一昨日もこのスパイスカレーセットを注文した。肉、ベジ、シーフードのスパイスカレーをこのセットがあれば何でも作れる ココナッツの香りたつ海老カレー (鶏肉で代用しても美味しいです。)【送料無料】 この本が簡単でレシピも単純 ひとりぶんのスパイスカレー レンズ豆入れて20分くらい煮込む ポテっとした豆カレーの完成‼️ 出来立ても美味しいけど野菜のカレーは少し時間が経ってからのほうがスパイス、香味野菜、それぞれが混ざり合い調合はシンプルでも奥深い味になる。まー、好みなんですけどねー
September 7, 2020
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昨日スロークッカーで手羽元と野菜を3時間ほど煮込んでおいたのを今日ランチにスープカレーにしてみた 大きめのに手羽元5本水600mlニンジン、セロリジャガイモ 一晩冷蔵庫に入れたら手羽元のコラーゲンでプルプルのゼリー状に固まっていた。 レシピはネットのをいくつか見て、適当に家にあるものでやってみた。 印度カリー子さんのグレイビー作り置きしてあったやつ2人分を足して、庭で収穫したバジルで冷凍作り置きしてあったジェノバペースト加え20分弱火で煮込む。途中味をみたら、少しもの足りなかったのでコンソメキューブ1個と塩、ガラムマサラを加えました。 ひとりぶんのスパイスカレー/印度カリー子/レシピ【合計3000円以上で送料無料】 数日前シーフードピラフ作って残っていたのでそれと一緒にランチ いや、結構上手く出来たわ さっぱりしてるけどコクあって、サラッとしてて、いい‼️ スロークッカーもホットクック並みに放置出来るので便利 ツインバード TWINBIRD EP-D819W 電気調理鍋 スロークッカー ホワイト[EPD819W] スパイスは薬膳‼️ 胃にもたれないのでもはやルゥカレーには戻れない スパイスから作る本格チキンカレーセット【送料無料】
September 2, 2020
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暑い間はほぼ稼働させてなかったスロークッカー 今日から9月だ、涼しくなって来たので、休日だしノンビリと料理したい気分 手羽元が5本あったので、スパイススープカレーでも作ろうかとセロリも直売所で安く買ってたし 長ネギの青い部分もスープの出汁になりそうなので載せてみた ツインバード工業 EP-D819W(ホワイト) スロークッカー 電気鍋 EPD819W家事 料理 省エネ ほっとく 煮物 シチュー カレー 煮崩れ 育児 子育て レシピ付 お手入れ 簡単 家庭 キッチン 煮込み 印度カリー子さんのグレイビーを冷凍してあったので解凍中 ひとりぶんのスパイスカレー/印度カリー子/レシピ【1000円以上送料無料】 それと庭で大量に収穫したバジルをジェノバソース←ペスト にして冷凍してあるので組み合わせてスープカレーを作ってみようと思います 次に欲しい本はこれ、印度カリー子さんの本も簡単で美味しいけど、この本も便利そう 南インド料理店総料理長が教える だいたい15分!本格インドカレー [ 稲田 俊輔 ]
September 1, 2020
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今日はすごく体がスパイスを欲していた。ナイル善己さんのレシピ本より。アレンジでブロッコリー1房たっぷり追加、完熟バナナも潰して加えた。家中がインディアンタウンの香り。本日のレシピはこの本です。ナイルレストランが教えるはじめてのインド料理 [ ヨシミ・ナイル ]そして、この鍋はパンを焼く時にも重宝してるお気に入り。冷凍してあった玄米レンチンして、ランチ。日本のカレーより胃にもたれない。医食同源のスパイス最高!!スパイス スパイスハーブ 3点セット1000円ポッキリ【送料無料】【スパイス】【05P03Dec16】【送料無料・同梱包可能】お試し・簡単 本格手作りインドカレーをカレーパウダーとスパイス原型セット【smtb-t】【あす楽対応】 カレー粉食後はカルダモン、クローブでチャイも飲んだ(画像なし)
February 27, 2017
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年末に焼いた6kg弱のターキーの残りを使ってカレーを作りました。水分はタマネギやキノコ、ヨーグルトだけ。スパイスはアメ横大津屋スパイス・豆の専門店のを使用。【1980円・送料無料・同梱包可能】お試し・簡単 本格手作りインドカレーをカレーパウダーとスパ...価格:1,980円(税込、送料込)参考にした本は【楽天ブックスならいつでも送料無料】はじめてのインド料理 [ ミラ・メータ ]カレールゥだと胃にもたれるけど、スパイスで作ると軽いのでヘルシー。【US産ターキー(七面鳥)14/16約7kgポップアップタイマー付】(冷凍)価格:7,257円(税込、送料別)残りはキャセロール(グラタン)にします。残ったグレイビーはミートソースに混ぜて、骨は圧力鍋でスープストック作って豆のスープを作ります。注文していた本は届きました。【楽天ブックスならいつでも送料無料】有元葉子の無水鍋料理 [ 有元葉子 ]価格:1,620円(税込、送料込)蒸しパンが美味しそう。
January 5, 2015
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鶏肉をヨーグルトとターメリックでマリネしてたのでカレーを作りました。どうお市販のカレールゥで作ると胃にもたれるので最近はもっぱら、スパイスで作っています。【1980円・送料無料・同梱包可能】お試し・簡単 本格手作りインドカレーをカレーパウダーとスパ...価格:1,980円(税込、送料込)味も本格的だし、サッパリしてるのでいい感じです。
June 21, 2013
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アメ横大津屋スパイス・豆の専門店から買ったスパイスを2種類使ってカシミールカレーを作ってみた【F対象商品12点購入で送料無料】カシミールカレーパウダー【100g】【メール便発送の場合4個ま...【F対象商品12点購入で送料無料】OHTSUYA ガラムマサラ【100g】【メール便発送の場合4個まで発... 先週焼いたターキーをほぐしてチキンの代わりに投入。 レシピターキー 300gトマト缶 1缶(水分は捨てる、酸味が出るらしいので)ヨーグルト 50gニンニク 1片しょうが 1片塩 小さじ1/2~1カシミールカレー粉 大さじ2ガラムマサラ 大さじ1/2水 400ml玉ねぎ 1個パプリカ 半個しめじ 1袋ニンジン 1本鷹の爪 2本カイエンペッパー 小さじ1野菜はあるものを適当に加えました。 作り方はサラダ油にしょうが、にんにく、鷹の爪、粗みじん切りの玉ねぎを入れ、炒め、ニンジンをすりおろして入れ水分を飛ばし、トマトを加え水分を飛ばし、ヨーグルトを加え水分を飛ばし、カレー粉を入れてペースト状に練り上げる。水を加え肉、野菜、塩を加え、15分くらい強火で煮る(弱火だとスパイスの香りが飛ぶのでコトコト煮込まない)最後にガラムマサラ、塩などで味を調味。カイエンペッパーを追加したら超激辛になったので、砂糖と牛乳を追加する結果になった。ので次回は鷹の爪だけにします。
November 28, 2012
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アマゾンの¥1000分のギフト券があったので、以前から気になっていた本をオーダーしました。【送料無料】ナイルレストランが教えるはじめてのインド料理 [ ヨシミ・ナイル ]価格:1,500円(税込、送料別)楽天ポイント¥1500分で購入したスパイスも本日届いたし【1980円・送料無料・同梱包可能】お試し・簡単 本格手作りインドカレーをカレーパウダーとスパ...価格:1,980円(税込、送料込)今夜は「カシミールカレー」と「グラムマサラ」でカレーを作った。画像は明日UPしますが、3人前のレシピで「カイエンペッパー」を小さじ2加えたらかなり激辛になり(LEEの20倍より辛くなった)ので牛乳と砂糖を少し加えマイルドにした。が、すごく美味しかったです。【F対象商品12点購入で送料無料】カシミールカレーパウダー【100g】【メール便発送の場合4個ま...
November 26, 2012
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楽天ポイントが1500ポイントくらいあったので、アメ横大津屋スパイス・豆の専門店でカレー用のスパイスを12種類オーダーした。で、今日届いた。今夜は残り物のローストターキーを使ってカシミールカレーを作ってみようと思う。【F対象商品12点購入で送料無料】カシミールカレーパウダー【100g】【メール便発送の場合4個ま...価格:410円(税込、送料別)【送料無料】はじめてのスパイスカレー [ みずのじんすけ ]価格:1,680円(税込、送料別)話題の訳ありベーグル&スコーンが大特価!更に生パスタまで♪あす楽対応【送料無料】1999円★...価格:1,999円(税込、送料込)
November 26, 2012
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