September 2, 2020
テーマ： ★つ・ぶ・や・き★(541585)
カテゴリ： カレー
昨日スロークッカーで手羽元と野菜を３時間ほど煮込んでおいたのを今日ランチにスープカレーにしてみた
大きめのに手羽元5本水600mlニンジン、セロリジャガイモ
一晩冷蔵庫に入れたら手羽元のコラーゲンでプルプルのゼリー状に固まっていた。
レシピはネットのをいくつか見て、適当に家にあるものでやってみた。
印度カリー子さんのグレイビー作り置きしてあったやつ2人分を足して、庭で収穫したバジルで冷凍作り置きしてあったジェノバペースト加え20分弱火で煮込む。途中味をみたら、少しもの足りなかったのでコンソメキューブ1個と塩、ガラムマサラを加えました。
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数日前シーフードピラフ作って残っていたのでそれと一緒にランチ
いや、結構上手く出来たわ
さっぱりしてるけどコクあって、サラッとしてて、いい‼️
スロークッカーもホットクック並みに放置出来るので便利
ツインバード TWINBIRD EP-D819W 電気調理鍋 スロークッカー ホワイト[EPD819W]
胃にもたれないのでもはやルゥカレーには戻れない
スパイスから作る本格チキンカレーセット【送料無料】
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