2010年02月の記事
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焼きドーナツ
今日は昨日購入したビタントニオのサンドベーカーの焼きドーナツプレートを使ってみました説明書のレシピ通り作ったら、ドーナツっていうより人形焼みたいな感じ。もう少し研究が必要かな？みっちゃん
2010年02月27日
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ホットサンド
ずっと欲しかったビタントニオのサンドベーカーをついに購入しました早速、ホットサンドを試しに作ってみたけど、チーズ＆ハムしか入れなかったら、ぺっちゃんこの薄いサンドになっちゃった 明日の朝は野菜もいれてみようホットサンドの他にワッフルと焼きドーナツのプレートがあります。楽しみみっちゃん
2010年02月26日
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生キャラメル
生キャラメルをレンジでチン！で作ってみたみっちゃんはキャラメルがあまり好きじゃないから「甘っ！」って感じだったけど、キャラメルが好きな人には美味しかったみたいだよみっちゃん
2010年02月24日
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ハッシュドビーフ
晩ごはんで和食が続いたら、「肉！」「肉！」コール圧力鍋を使ったからお肉がめちゃ柔らかいよみっちゃん
2010年02月22日
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再利用はっさくタルト
この前のバレンタインの時に失敗したタルト台（生地を冷蔵庫で寝かせず焼いたら、縮んでお皿のようになってしまった）を使って、はっさくのお皿みたいなタルトを作りましたこれもエコ？だよね（笑） しかも、かなりの低予算のタルトになってます。１８センチのタルトで１５０円かかっていないんじゃないのかな。卵は良い物を使っているけど、はっさくは親父が作ったはっさく利用なのでタダですみっちゃん
2010年02月21日
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チーズパスタ
この前、ある料理家がオーナーをしているイタリアンレストランで、【鶏と春野菜の黒胡椒チーズパスタ】を注文したらめちゃ美味しくて、今夜その味を思い出して作ってみましたチーズの種類と黒胡椒の種類の違いはあると思うけど、なかなか美味しくできました。・・・と言っても、やっぱりシェフが作ったパスタの方が濃厚でスペシャルだったけどねみっちゃん
2010年02月20日
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チーズケーキ
チーズケーキのオーダーがあったので、ついでに２ホール焼いて、１ホールはムスコが迷惑をかけたお友達にプレゼントしました不器用なみっちゃんにはラッピングが難しい・・・みっちゃん
2010年02月18日
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おうちランチ２
焼いた食パンの端っこはフレンチトーストにしてカフェオレと一緒にみっちゃん
2010年02月18日
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おうちランチ１
ダンナが夜勤の週は毎日ダンナと二人でお昼ごはん今日はパンランチ。パンはイギリス風の食パンを昨日の夜に焼いておきました。固めのこの食パンで作るサンドイッチはめちゃ美味しいのみっちゃん
2010年02月18日
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残った材料でミニパフェ
昨日のいちごタルトで使った残りの材料でミニパフェを作ったよ ■ 残ったスポンジに生クリームを薄く塗ってミニロールケーキを作る ■ ミニロールケーキを５等分にして、カップに入れる ■ その上に昨日の残りの生クリーム・いちご・小枝・アザランを 飾って出来上がり～！超簡単だけど、めちゃ可愛くない？これは普段お世話になっているママ友にしました。みっちゃん
2010年02月15日
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バレンタイン第二弾
ダンナ＆ムスコにバレンタインのいちごタルトを作りました本当はフルーツタルトにしようと思っていたんだけど、いちごをいっぱい貰ったので、いちごタルトにしました。みっちゃん
2010年02月14日
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バレンタイン第二弾準備ＯＫ～♪
ダンナ＆ムスコのバレンタインの下準備ができたよ仕上げは明日の朝。 さて何が完成するのでしょう？ お母の実家はいちご農家。昨日採りたてのいちごをもらいました。 いつものレンジでチン！のカスタードクリームちゃん。 わかるかな？チョコをアザランのピンクと銀でデコったよ 夕方まで冷蔵庫で寝かせて夜オーブンで焼いて、あとは、明日の朝、生クリームを泡立ててトッピングすれば完成みっちゃん
2010年02月13日
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バレンタイン第一弾
バレンタイン第一弾を作りました今年は例のガトーショコラです。ラッピング前はこんな感じ♪トリュフをトッピングしてみました今回は１８センチのホールの材料でカップケーキ１０個できました。これを大きな袋に２個ずつ入れてラッピング 今年はタイミング良くバレンタイン前にママ友から製菓用のチョコを大量にもらったので、材料費はタマゴ4個分だけ！今回のガトーショコラは実家と仲良しの後輩にプレゼントですみっちゃん
2010年02月11日
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バンバンジー
久しぶりにバンバンジーを食べました美味しかったぁ。鶏肉の茹で汁を利用して春雨スープを作るのがみっちゃん流。あと、知人にちょっとした御礼としてプレゼントするリンゴケーキを焼いたよ焼きたて。美味しそうホットケーキミックス１袋で１２センチホール×２、カップケーキ×２が出来た。ただ、ラッピングが上手にできなくて・・・ショック残念だわ。。。みっちゃん
2010年02月11日
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試作 ガトーショコラ
先々週、ママ友から多量のチョコレートの塊をもらったので、前から気になっていたレシピの【濃厚ガトーショコラ】を試作してみました。何と材料は卵とチョコだけ！なのに驚くほどめちゃ美味しく焼きあがりましたみっちゃん
2010年02月08日
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紅茶のケーキ
残っていたホットケーキミックス半分を使って【紅茶のケーキ】を作ったら、めちゃ美味しかったひとりでティータイムみっちゃん
2010年02月05日
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恵方巻き
今日は節分。ダンナが今年は前厄になるので、明日から気を引き締めなきゃ！ってことで、今朝、「厄にカツ！恵方巻き」を作ったよみっちゃん
2010年02月03日
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お祝いのベイクドチーズケーキ
明日、親友とお買い物＆ランチに行くので、入籍のお祝いと一緒にプレゼントしようと思ってベイクドチーズケーキを焼きました今回はプレゼントなので表面にアプリコットジャムをのばしたものを塗ってちょっとテカリを出してみたけど、どうでしょう？あと、味見をしたくて少し小分けにしてミニチーズケーキにしましたみっちゃん
2010年02月02日
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はっさくゴロゴロゼリー
親父が作ったはっさくをいっぱい貰ったのはいいが、そろそろダンナも息子も飽きた様子。なので、今日ははっさく丸ごと2個をゼリーにしてみましたゼラチン＋ダイエットシュガーでカロリー控えめだよ。みっちゃん
2010年02月02日
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