2018.02.12
テーマ： ホシノ丹沢酵母でパン作り♪(74)
カテゴリ： パンとお菓子
またまたホシノ酵母起こしたのに
あまり作ってない
ホームベーカリーでジュエリーレーズン入れて食パン焼きました
レシピは…基本のホシノ酵母食パンのレシピです笑
ちょっと釜伸び悪いけど普通に焼けました
一応レシピ
いつもはバターを5g入れるんですが、その方がパンケースから取り出し楽なので
今回は入れ忘れ、焼き上がって乾いたふきんの上にパンケース置いて
カットするのがちょっと切りにくかった
このレーズンいろどりが綺麗で
本当に宝石箱ひっくり返したみたい笑
甘みも普通のレーズンよりあるみたいです笑
TOMIZ cuoca （富澤商店 クオカ） ジュエリーレーズン/500g
あまり作ってない
ホームベーカリーでジュエリーレーズン入れて食パン焼きました
レシピは…基本のホシノ酵母食パンのレシピです笑
ちょっと釜伸び悪いけど普通に焼けました
一応レシピ
- 強力粉 300g（はるゆたかブレンド）
- 砂糖 大さじ2
- 塩 小さじ1
- 酵母 18g（1.5倍起こし）
- 水 190ml
いつもはバターを5g入れるんですが、その方がパンケースから取り出し楽なので
今回は入れ忘れ、焼き上がって乾いたふきんの上にパンケース置いて
カットするのがちょっと切りにくかった
このレーズンいろどりが綺麗で
本当に宝石箱ひっくり返したみたい笑
甘みも普通のレーズンよりあるみたいです笑
TOMIZ cuoca （富澤商店 クオカ） ジュエリーレーズン/500g
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miiko_san
おうちパンとスイーツ作りが好きなシニア世代の主婦が作ったものの覚書ブログです 最近は麹にもはまってます たまにおうちパンとスイーツ以外の事も綴ってます
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