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♪姫さま
我が子の病気（自閉症、LD、ADHD）についての記録。 私が仕事で学んだ、身体についてのノウハウをUPしていきます。 時々、料理や好きな本の事も書きます(σ･ω･)σYO☆
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2005年02月13日
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脳を動かすエネルギーとは？
脳は成人でも体重の２％ほどの重さしか無いのですが、身体に必要なエネルギーの２０％も消費します。
脳の７０％は水分で、水分以外の５０～６０％は植物油や魚油に多い不飽和脂肪酸を食べることによって体内で作られるリン脂質と、約３０％がタンパク質です。
タンパク質は約２０種類のアミノ酸から構成され、そのうち体内で作り出すことの出来ない必須アミノ酸が９種類あり、それは魚 肉 卵 豆類などをバランス良く食べることにより補給されます。
そして、残りの１０～２０％が脳を動かすエネルギー源であるブドウ糖などとなっています。
脳は成人でも体重の２％ほどの重さしか無いのですが、身体に必要なエネルギーの２０％も消費します。
脳の７０％は水分で、水分以外の５０～６０％は植物油や魚油に多い不飽和脂肪酸を食べることによって体内で作られるリン脂質と、約３０％がタンパク質です。
タンパク質は約２０種類のアミノ酸から構成され、そのうち体内で作り出すことの出来ない必須アミノ酸が９種類あり、それは魚 肉 卵 豆類などをバランス良く食べることにより補給されます。
そして、残りの１０～２０％が脳を動かすエネルギー源であるブドウ糖などとなっています。
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