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2023年01月30日
テーマ： 暮らしを楽しむ(384962)
カテゴリ： 中華
黄にらをゲット。
これで半分。
黄にらは結婚当初、スーパーの三徳さんで売っていて、海鮮水餃子に使っていました。
お金がない時期の数少ない贅沢なご馳走でした。
その頃を思い出して海鮮水餃子を作ろうとしたけど、黄にらが手に入らない。
でも、築地市場の野菜売り場で見つけたので即ゲット。
具材は、黄にら、小柱とエビだったなあ。
小柱がないからホタテ貝柱で代用。
冷凍庫にあった毛カニのほぐし身、ホタテ貝柱、パナメイエビ、白イカだ。
結婚当初よりも豪華だな。
おお、出来たぞ、美味そうだ。
エビが透けて見えてとっても懐かしい。
お味は、プリっプリの食感であり、申し分ない美味さだ。
ああ、約３８年前の美味い記憶が甦ったなあ。
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