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2015.02.07

マフィンとビスケット、どっちも好き！

(2)

カテゴリ：ｸｯｷﾝｸﾞ

先週末のことになりますが、以前1度作ったピーナッツバターチョコチップマフィンを再び作ったのですが、アップできずにいたので書きます。

『A.R.Iのお菓子の提案－dailyマフィンとビスケット』のレシピに忠実に。

前回作った時は、ココアが無かったので普通のクランブルを乗せてしまいまたが、今回はレシピ通りにココアクランブルを作って乗せました。

Tea time with Muffins!

ココアクランブルを乗せたほうが、やっぱり見た目が可愛いですね

レシピ本に載っていたSKIPPYのピーナッツバター（クリーミー）も使い、
前回作った時よりもレシピ再現率は高くなったと思います。

甘～いですが、美味しいマフィンです。(*´艸`*)

ピーナッツバターチョコチップマフィン

ココアクランブルのザクザク感もよろし～。(*^ω^*)

そして、ずっと作ってみたかったビスケット（スコーンのようなもの）に
初挑戦してみました。（材料も家にあるもので出来たので。）

ビスケット（スコーン）用にと買った丸セルクルの出番～！

丸セルクル　55×40mm
価格：154円（税込、送料別）

レシピは同じく『A.R.Iのお菓子の提案－dailyマフィンとビスケット』から
シンプルにプレーンビスケットを焼いてみました。

生地をあまり捏ね過ぎないように・・とあったので捏ねすぎないよう、
レシピ通りに20回くらい捏ねて焼いてみました。

外はサクサク、中はふっくら～

初めてのプレーンビスケット

マーガリンを塗ってメープルシロップをかけて食べてみましたが、
KFCのビスケットみたいな感じで美味しく頂けました。

好きな感じのビスケットが手作りできて嬉しかったです。

マフィンもビスケットも、材料を量っておいたり、バターや卵、牛乳を室温に戻しておいたり、粉類をふるっておいたりの下準備をしておけば、
短時間でパパッと出来ちゃう手軽さが良いですね～。(*´･∀･)*´-∀-)ｳﾝ

まだ以前購入したベーキングカップが残っていますが、なくなったら、
買い足そう～！

オシャレなデザインのベーキングカップ♪3柄ベーキングカップ　75枚入　パリ柄　カップケーキカ...
価格：432円（税込、送料別）

オシャレなデザインのベーキングカップ♪3柄ベーキングカップ　75枚入　プリンセス柄　カップケ...
価格：432円（税込、送料別）

沢山入った可愛いカップケーキの型～！
こういうのは、100均で買うよりもコスパが良いのかも？

今度はブルーベリーマフィンも焼いてみたいです。

＋まりもん＋

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Last updated 2015.02.07 19:45:28
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■コメント

Re:マフィンとビスケット、どっちも好き！(02/07)

ぽち猫さん

わぁ～　お腹空いてきちゃった(*^O^*)
いい感じの色ですね
やっぱり自分で焼いた方が　安心できるし
焼きたてが何より美味しいですよね

やっぱりオーブン欲しくなってきた

粉ふるい　ダイソーは￥２１６　
CAN　DOは￥１０８でした　同じに見えたけどなぁ (2015.02.07 21:32:10)

返事を書く

Re:ぽち猫さん

★みぃみぃ★ さん

ぽち猫さん、コメントありがとうございます。(*^-^*)

マフィンもビスケットも材料を混ぜて、焼きっ放しで出来るものなので手作りなのに楽で良いです。(*^ω^*)

オーブン欲しくなってきましたか～( *´艸｀)
私は、古いミシンを使っているので、ミシンが調子悪くなったら、新しいミシンが欲しくなるかも・・・です。

100均のキッチン道具、プチプラだけど使えますよね～。
使えるものは、100均ので十分だと思います。(*^ω^*)
(2015.02.08 08:56:50)

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