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2005年12月の記事
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２００５年の大晦日はこんな感じ
予定では夫の友人宅で大晦日の夜を過ごす予定だった。それが、急遽我が家に変更！彼らの一人息子が友人を家に招待するので、私たち大人は邪魔ってわけ。それで、彼らはパリのレストランを予約した。大晦日のレストランってやっぱり高いらしい。そうだよね。稼ぎ時だもの。日本ではほとんど毎年家で過ごしていたから、東京の大晦日の夜がどんななのか何も知らない私。結局、夫が「我が家に来ない？」と提案し、決定したのだ。さて、我が家で急遽やることになったのはいいけど、私は一体何を作ればいいのぉ？家では毎年すき焼きだった。あぁ、食べたいな・・・。夫は友人に「mioは料理が好きだから、何も問題ないよ。」って言うけど、好きなのと人を招待するのは、違うんだよな・・。昨日からいろいろ考えているけど、どうも決まらないメニュー。たぶん作ると思われるのは焼き豚、スモークサーモンのお寿司、サラダ。デザート。チーズとパンはオーベルニュで買ってきた美味しいものがあるから、大丈夫。私のイメージでは、フォアグラに生牡蛎、スモークサーモン・・がご馳走なんだけど、実際はどうなんだろう？夫に言わせると「別にルールはないから、何でもいいんだ」と。確かに我が家では年越し蕎麦を食べるのは稀で、すき焼きだったものなぁ。招待するなら完璧にしたいというこの性格が、私を悩ませているのよね・・。まぁ、とにかくこれから料理をがんばって夜８時までに形にしないと！夫には掃除をしてもらおう。みなさん、よいお年を！
2005.12.31
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ただいま～
今朝、午前２時アパートに到着。午後からずっと車を運転していた夫は意外にもまだ元気で、パソコンの電源を入れメールのチェックを始めていた。私は簡単に荷物を片付け、ベッドへ直行。朝、８時前に目が覚めた。少し日の出の時間が早くなったかんじ。朝日がとってもきれいだったので、写真をパチリ。帰ってきたときは暗くてわからなかったけど、アパートの前は白くなっていた。パリ近郊も雪が降ったのね。私たちが行ったオーベルニュ地方も水曜は雪だった。全国的に寒かったようだ。今日の午後は猫を迎えに夫の実家に行かなければ。きっと寂しい思いをしていたに違いない。もう３０日。今年もあと少しになってしまった。おせち料理らしいもの、少し作ってみようかな？でも近所のスーパーがクリスマス前に火事になって閉鎖してしまったので、とても不便。早く開いてくれないと本当に困る。
2005.12.30
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新しいパソコン！
我が家に新しいパソコンがやってきた。私が使うことはなく、夫の仕事用だけど。画面は１９型。かなり大きい。７年前に買ったパソコンは１６型だから、横に並ぶとすごく大きく見える。以前は水彩画だった。でも今はパソコンを使って絵を描くことが多くなってきたから、これがないと何もできない。容量もすごく多くて２５０ギガ？だったかな。とにかく信じられないくらいの容量で、昔とそれほど変わらない値段。スピードも速くて、とっても喜んでいる夫。だって旧パソコンは反応するのが遅くて、イライラしっぱなしだった。画面の色も途中で変わっちゃうし。USBのメモリーも買った。夫はパソコンに詳しくないから、この便利さにとっても驚いていた。以前、私が「とても便利だよ。」と言っても、そのときは意味がわからなかったようだ。実際に自分で使ってみて、やっと理解したようだ。５年後はどんな機能付きのパソコンが出ているんだろう？
2005.12.21
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炊飯器で・・
今度は何でしょう？おかず系です。豚の角煮を作った。それもコーラで。コーラ煮って知っていたけど自分で作るのははじめて。想像してたよりずっと美味しかった。豚バラかたまり肉を適当な大きさに切り、フライパンで軽く焦げ目をつける。炊飯器に長ネギの青いところ、生姜、にんにくと肉を入れる。人参の乱切りとゆで卵も入れた。コーラは材料がかくれるくらいにしておいた。たぶん３００ｍｌくらい。醤油を大匙２杯加え、ちょっと汁を味見。炊飯スイッチを押す。グツグツいってきた。途中で蓋を開けて、中をチェックしてみる。煮ているってかんじだ。醤油が足りなかったので少し加えた。作ったその日には食べずに翌日に食べた。そのせいか味がしみてて美味しかった。とくに煮卵は絶品！また、作ろう！次回はスペアリブでもいいかも。
2005.12.20
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炊飯器パン！
うちの炊飯器でパンを作ってみました。だけど、残念ながら失敗・・・。保温機能で発酵ができるようだけど、うちの炊飯器では駄目だった。保温だと温度が低すぎて、加熱だと高すぎるらしい。一次発酵の段階でちょっと様子が変だった。膨らんでいたけど、お釜に直接触れていた部分がもうパンっぽくかたまっていた。温度が高すぎた。とりあえずガス抜きをして、二次発酵へ。でも、もう膨らまない。あぁ、失敗ね。その後、無理やりに炊く。（焼く）出来上がりはやっぱり膨らんでいない。焦げ目はうっすらついていた。今朝、オーブンで温めて食べました。味はよかった。塩、砂糖、バターなどの配分はいい感じ。次回は普通に炊飯器を使わずに発酵させてから焼くことにしようっと。冬になって寒くなってきたから、なかなか思うように膨らんでくれないんだよね。
2005.12.19
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炊飯器でケーキ！
気分が良かったので、昨日の午後はケーキを作った。それも炊飯器で！炊飯器でいろいろ作れるってことは噂に聞いてたけど、試してみたのははじめて。いつものようにネットで検索したら、たくさんレシピが出てきた。たいていはホットケーキミックスを使って、手軽に作るらしい。だけど、私は普通に小麦粉から。生地をココア味とオレンジ味（オレンジエッセンスとオレンジの皮の細切りを入れた）にして、２色のケーキになった。生地をバターを塗ったお釜に流し入れて、普通に炊く。できあがりのメロディーが鳴ったから、蓋を開けてみた。まだ、焼けていない。再び、加熱のスイッチを入れる。これを何度か繰り返して、出来上がった。炊飯ケーキのいいところは、出来上がりがきれい。テフロン加工になっているから、さかさまにするだけでケーキがポコって出てくる。それに焦げない。このケーキにデコレーションしたら、立派になるだろうな。とっても美味しくて夫も喜んだ。美味しいケーキに一言。「フェリシタシオン！おめでとう」
2005.12.18
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二人で
すごく久しぶりに夫と二人で市場で買い物をした。たぶん、半年ぶりくらい。野菜売り場のマダムは夫を見つけて「あら、奥さんはどうしたの？病気？」と。ひとり夫が市場にいたので、私が病で出てこられないと思ったらしい。私もいるわよぉ。市場はクリスマス一週間前ということで、あちこち飾りつけがしてあった。花屋では、モミの木も大小売っている。大きいのは２メートルくらいある。こんな木に飾りつけできたら、楽しいだろうな。もちろんお高いので手が出ないけど。久しぶりに椎茸が売っていたので、買ってきた。日本の椎茸は最近は中国産が多いけど、フランスで売られている椎茸はどこで作られているんだろう？お昼は椎茸、マッシュルーム、ほうれん草、たまねぎをにんにくを入れて炒めてお醤油味にした。
2005.12.17
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予定変更・・・
あぁ、プチ旅行できると思っていたのに、がっかり。事情があってオーベルニュに行けなくなった。その後、また話が変わった。クリスマス後に出発できることになった。良かった。でも、行っても何もやることないんだよね。近くを散歩するにしても山の中で、農場に牛がいるくらい。だけど牛だって寒くて小屋に入っているだろうし・・。何か見るものあったらいいけど。
2005.12.16
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週末はオーベルニュへ
今朝はのどの痛みが治まっていた。このまま元気になれるかな？夫もまだ完治してないけど、少しずつ回復しつつある。予定では土曜日から車でオーベルニュ地方に行く。ここには親戚のお婆さんが住んでいるのだ。私が彼女に会ったのは５年前の春。オーベルニュ地方は山の中だから、寒いだろうな。雪が降っているかな？美味しいもの食べられるかな？
2005.12.15
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のどが痛い
ついに私も風邪を引いたかしら？いやいや今からでも遅くないか。何とか咽喉の痛みだけに食い止めたいところだけど・・・。夫が１１月から風邪をひいては、少しよくなって・・という状態を続けている。そして、先週は最悪。激しい頭痛がするらしい。なかなか薬を飲んでも治まらないので、イライラしてる。頭をテーブルに自分から叩きつけてる。恐ろしい姿・・。でも本当に痛くて苦しいんだよね。ここ数日はそれでも少しはマシになってきたようだ。だけど、おとといは私が頭が重くてダウン。今朝ものどが痛いし。何とかクリスマスまでには元気になりたいな。
2005.12.14
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臨時収入！
夫の絵が４枚売れた。ある出版社の本のために１０年近く前に描いた絵が、ほかの本のために再び印刷され、世の中に出るのだ。思いがけない臨時収入。朝メールを送り、コンタクトをとって、電話がかかってきて、話がどんどん進み、夕方には決まった。夫はすごく嬉しそう。よかった。だけど残念なのは、格安なこと。最初に描いたときの値段よりもずっと安い。それに本がたくさん売れても、後からの収入はない。フィガロ社のための本、またこういう機会があって収入につながればいいな。
2005.12.13
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ひよこ豆のおから
豆腐を作ったら、残りはおから。これも立派なおかずに変身させなくちゃ。さて何を作ろう？まずはアーモンドプードルのかわりとしてお菓子にしてみた。小麦粉も加えたから、普通のケーキと変わらない。次に鳥の胸肉をミンチにして、おからも混ぜてナゲットを作った。こちらもまったくおからの存在がわからない。食物繊維がとれていいね。ひよこ豆、ばんざい。
2005.12.07
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ひよこ豆で豆腐作り
ひよこ豆から豆腐ができるって知って、作ってみた。水で戻した乾燥ひよこ豆に水を加えてミキサーで細かくする。そして、ひよこ豆汁と固形分をわける。ひよこ豆の豆乳は大豆よりも黄色っぽい。それを鍋に入れ弱火で温めていくと、あら不思議。どんどん固まってくる。にがりがいらないっていうのも、お手軽でいいね。ひよこ豆乳はカスタードクリームみたいになってきたら、火を止める。これを四角形の容器に入れ、冷蔵庫で冷やす。数時間後にはすっかり固まっていた。素晴らしいひよこ豆！さてさて、お味は？普通に醤油をかけて食べたけど、かなりいける。ゴマ豆腐に似た感じかな。
2005.12.06
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初・動画！
動画が添付できるんだって？！すごいっ。携帯から日記を更新している人がどのくらいいるのか知らないけど、この動画機能はけっこう楽しいかも。でも、悪用されても困るけどね。β版だって言うし、不都合があったら取りやめになるんだろうな。ということで、私も早速動画をのせてみることにした。でも携帯電話持ってないし、ここはフランス。普通のデジカメで作った動画でも添付できるのかな？わからないけど、やってみましょう。パソコンにあった動画はスリランカ旅行した時のもの。こんなのしか、手元になかったの。自分のパソコンのアドレスに送られてくる楽天からのメールに動画を添付して返信。おっ、ちゃんと出来たよ。これからはリアルなフランス情報、載せられるかな。でも、容量はどのくらい大丈夫なのかな？画像もかなりの数になってきたし、以前の分は削除しないと駄目かもね。
2005.12.04
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食べ過ぎたかな
パリで昨夜は食事をした。結婚式にも来てくれた夫の友人と一緒に３人で食事。１２月に入って街のイルミネーションもはじまり、どこもきれいに見える。店のウィンドーにはクリスマス用のドレスや、プレゼントになりそうな物が飾ってあり、見ているだけで欲しくなってしまう。オデオンで待ち合わせ。通りにはマルシェ・ドゥ・ノエルというクリスマス市場がたっていた。売っているものはネックレス、ネクタイ、マフラー、ちょっとしたおもちゃなど。中国人やどこの国かわからない人が店主だったので買う気にはなれないけど、覗いてみるのはおもしろい。夫が以前行ったことがあるというレストランを探す。裏の小道を何本か探して、やっと見つけた。奥に細長いつくりで、店内は満席だった。狭いけど５０席くらいあるようだ。私たちはメインとデザートをとることにした。私は子羊の骨付き背肉のグリル。４本ほど骨がついたままの肉が出てきた。これがとっても美味しい。だけど、やっぱり私には多かったようだ。デザートにはフォンダンショコラ。熱々のチョコレートケーキで、中がトロッとしている。レストランの中はすごいにぎやかで、雰囲気はまるで居酒屋のよう。だけどやっぱりフレンチだから、飲みすぎてよろめいている日本の若者のような姿はないのだ。
2005.12.02
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サロン ドゥ リーブル
昨夜はパリ郊外で開かれている本の展示会に行ってきた。児童書の展示会で、会場にはたくさんの出版会社が絵本を並べていた。私たちが行った夜は、招待状がないと入れない。特別な夜ということで、各ブースではシャンパンやワイン、ジュース、おつまみが用意されていた。私はそっちのほうが本当は楽しみだったけど、今日は夫がメインだから、我慢、我慢。夫は知り合いのイラストレーターや出版社の人々と立ち話。私も何人か紹介される。何度か会ったことがある人は、やっと顔と名前が一致してきた。とにかく人が多くて、最後には空気が熱気となって息苦しかった。夜１０時に閉場予定が、アナウンスがあってもぜんぜん帰ろうとしないところは、さすがフランス人？！寒いのを我慢してスカートをはいていったけど、そんなにおしゃれする必要もなさそうだ。様子がわかったから、来年はもっと気楽に楽しもう。
2005.12.01
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