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あんこ１９６１
定年退職で15年間の単身赴任生活を終えての実家暮らしをちょっとだけ公開
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2010.01.10
テーマ： 今夜のばんごはん(52748)
カテゴリ： 食べ物
今日、二つ目の日記です。久しぶりに１日に２つ書きます。
昨日、スーパーに行くとまぐろが安い！
週末で、お酒も飲むし（普段も飲むけど・・・）まぐろで酒の肴を作りました。
まぐろの４種盛り。
右手前から、まぐろのコチュジャン和え。
右奥が、まぐろのたたき（柚子胡椒とポン酢）
左が、まぐろのカルパッチョ（粒マスタード、酢、塩、胡椒、レモン酢、オリーブオイル）
奥は、普通に刺し身（わさび醤油）
野菜は、クックパッドで見た「白菜の簡単うま煮」
白菜の水分だけで煮て、醤油、砂糖（味醂）とツナ缶を入れて煮込むもの。美味しかった。
大根のもみ漬け。小松菜のお浸し。
明日は、休み。もう一日休めると思うと今晩は嬉しいですね。
明日の朝とか昼には、次の日の仕事を思って・・・ブルーな気分になるんでしょうが。
最近、またも食材を買いすぎています。
冷蔵庫も冷凍庫もいっぱい。
今晩から「保管食材消費週間」を始めます。
多分、１０日ぐらい買い物しなくても大丈夫だろうな。
ポチッとお願いします。 
昨日、スーパーに行くとまぐろが安い！
週末で、お酒も飲むし（普段も飲むけど・・・）まぐろで酒の肴を作りました。
まぐろの４種盛り。
右手前から、まぐろのコチュジャン和え。
右奥が、まぐろのたたき（柚子胡椒とポン酢）
左が、まぐろのカルパッチョ（粒マスタード、酢、塩、胡椒、レモン酢、オリーブオイル）
奥は、普通に刺し身（わさび醤油）
野菜は、クックパッドで見た「白菜の簡単うま煮」
白菜の水分だけで煮て、醤油、砂糖（味醂）とツナ缶を入れて煮込むもの。美味しかった。
大根のもみ漬け。小松菜のお浸し。
明日は、休み。もう一日休めると思うと今晩は嬉しいですね。
明日の朝とか昼には、次の日の仕事を思って・・・ブルーな気分になるんでしょうが。
最近、またも食材を買いすぎています。
冷蔵庫も冷凍庫もいっぱい。
今晩から「保管食材消費週間」を始めます。
多分、１０日ぐらい買い物しなくても大丈夫だろうな。
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