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あんこ１９６１
定年退職で15年間の単身赴任生活を終えての実家暮らしをちょっとだけ公開
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2017.07.10
カテゴリ： カテゴリ未分類
お昼ご飯の写真は、ぶっかけそうめん。
そうめんに薬味を乗せてたれを回しかけます。
薬味は、青紫蘇、オクラ、カイワレ大根、ショウガ、胡麻、紅ショウガ。味のアクセントのわさび
※ 青紫蘇は、塩をして絞って水にさらして灰汁を出します）
昨日の夜は、休肝日
いつもはカレーとかスパゲッティが多いけど、今回は普通のメニュー
実家の家庭菜園で夏野菜の収穫が本格化してきました。どんどん食べなきゃ！
豚肉と空心菜のオイスターソース炒めがメイン
糠漬け（胡瓜、人参）
緑茄子は加熱した方がトロリとして美味しいと聞き、皮をむいて茹でてだし醤油につけました。
モロヘイヤと椎茸のスープ
ミニトマト
この中で買ったものは、豚肉と椎茸だけ。
いや、テーブルマークのご飯も買ったか。
おかずが出来て、さあ、冷凍のご飯をチンしてと思ったら見当たらず。
仕方ないので近くのドラッグストアでパックご飯を買いました。開いててよかった。
「ご飯がないなら飲んじゃえ！」とならなくてよかった。（意思が弱いので・・・）
そうめんに薬味を乗せてたれを回しかけます。
薬味は、青紫蘇、オクラ、カイワレ大根、ショウガ、胡麻、紅ショウガ。味のアクセントのわさび
※ 青紫蘇は、塩をして絞って水にさらして灰汁を出します）
昨日の夜は、休肝日
いつもはカレーとかスパゲッティが多いけど、今回は普通のメニュー
実家の家庭菜園で夏野菜の収穫が本格化してきました。どんどん食べなきゃ！
豚肉と空心菜のオイスターソース炒めがメイン
糠漬け（胡瓜、人参）
緑茄子は加熱した方がトロリとして美味しいと聞き、皮をむいて茹でてだし醤油につけました。
モロヘイヤと椎茸のスープ
ミニトマト
この中で買ったものは、豚肉と椎茸だけ。
いや、テーブルマークのご飯も買ったか。
おかずが出来て、さあ、冷凍のご飯をチンしてと思ったら見当たらず。
仕方ないので近くのドラッグストアでパックご飯を買いました。開いててよかった。
「ご飯がないなら飲んじゃえ！」とならなくてよかった。（意思が弱いので・・・）
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