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高知県産 粗引き生姜使用 ジンジャーティー 40g ~ ミツティー オリジナルブレンド ~ 619円 (税込 668 円) 数年かけて、、、探し続けた国産の生姜。 生姜パウダーはたくさんあるのですが、ジンジャーティーにすると、どうしてものどに刺さり ケホケホと、飲み心地が悪くなってしまいます。 当店は特に「粗引き」にこだわり、やっと見つけました。 ジンジャーティーにぴったりの国産の粗引き生姜。 農薬使用量を大幅に抑えた生姜だけを使用。 高知県 四万十川沿いの畑で収穫した、高知県産100%の生姜です。 高知県の平均散布数量の4分の1に抑えた農薬使用量で栽培した生姜だけを使用しました。 ジンジャーティーのベースとしてイチ押しなのが、当店のキャンディー紅茶。 当店では茶葉の甘みたっぷり感じるキャンディー紅茶を入荷しています。 この茶葉は大きめなので、この粗引き生姜はとても混ざりがよく、ブレンドしてもバランス良く♪ ジンジン 体が温まる! 高知県産のドライジンジャーは、辛いだけの味ではなく、旨みがしっかり! 紅茶と粗引きジンジャーをしっかり蒸らすことにより、紅茶の甘み、ジンジャーの旨みをあわせて引き出すことが出来ます♪ ひとくち飲むだけで、体が芯からポカポカに。 寒い冬だけでなく、一年じゅうお楽しみください。 お砂糖や蜂蜜を加えると、さらにまろやかになります♪ ----------------------------------------------------------------------------------------------------------営業時間 火水木金 販売&イートイン 12:00~16:00 土日祝日 販売&イートイン 12:00~18:00店舗定休日 月曜日(月曜日が祝日の場合火曜日)お問い合わせは・・・・〒231-0868 神奈川県横浜市中区石川町2-69 メゾンリブレ1F (TEL&FAX) 045-263-6036 Eメール info@mitsutea.com
January 31, 2015
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こんにちは。スタッフまゆです。今、ミツティー店舗イートインで人気のショコラミルクティーオーレは、ショコラティーを使ったおうちで簡単に作れるアレンジティーです♪【ショコラミルクティーオーレの作り方】 → 1.ポットにショコラティー茶葉を小さじ2強ほど入れ、熱湯を110cc注ぎ、3分蒸らす。2.牛乳100ccを電子レンジで温める。3.濾した紅茶液と合わせて混ぜ、お好みで砂糖を小さじ2入れて、ココアを適量ふりかける。 ココアを混ぜながら楽しんでください。 *お店ではミルクフォーム(泡立てた牛乳)を使っています。そして、もっと簡単なアレンジ方法も!!【マシュマロショコラティーの作り方】1.ショコラティーのパッケージに記載されているとおりショコラティーを作る。 (茶葉と水を小さじ2ずつ手鍋に入れ火にかけ、牛乳を200cc入れて弱火で沸騰直前までじっくり煮る)2.カップに注いでココアをふりかけ、その上にマシュマロ(写真は苺のハートマシュマロ)をのせる。3.マシュマロのほのかな香りと甘さがあるのでそのままでもおススメですが、お好みで砂糖を加えても・・・・ 混ぜてマシュマロを溶かしながら楽しみます。----------------------------------------------------------------------------------------------------------営業時間 火水木金 販売&イートイン 12:00~16:00 土日祝日 販売&イートイン 12:00~18:00店舗定休日 月曜日(月曜日が祝日の場合火曜日)お問い合わせは・・・・〒231-0868 神奈川県横浜市中区石川町2-69 メゾンリブレ1F (TEL&FAX) 045-263-6036 Eメール info@mitsutea.com
January 25, 2015
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ジャンピングティーポット(別売り)に、ぴったりのサイズ★ ティーコージー & ティーポットマット のセット 2200円+税 ▼ベージュ & ダークブラウン ▼ブラック & ブラック 新モデルのジャンピングティーポット(別売り1500円+税)にも対応! 昨年一気に完売した人気モノ♪ 毎日使うジャンピング ティーポットにぴったりのサイズで作りました。 特注サイズだから、温かさ30分~1時間持続! ミツティーでは、紅茶を入れる際、お湯はいつも一定の350ccで、ご紹介。 この新モデルのジャンピングティーポットであれば、ちょうど350cc。 ■茶葉を蒸らす間に…ティーコージーをかける → 紅茶を淹れる際、温度を高く保つと、紅茶のおいしさが、より引き出されます。 ■また、茶葉を濾して、ティーコージーをかける → 長~くティータイムが楽しめます。 ひとりでゆっくり飲むときに… 来客のときのおかわりように… 何度もキッチンを往復することもなく、ゆっくりお客様と一緒にティータイムが楽しめます。 ■嬉しいリバーシブル★ → ティーコージーの中は、濃い色フェルト♪ そして、ティーポットマットの裏もフェルト。お好みで、両面使えます★ *裏返して反対側にする際、内側の生地を少しずらして見えるようにするとかわいいですよ♪ ■そして、お洗濯OK! → さらにティーコージーの中には、ワッフルタオルを使用しているので、洗えます★ ただし、手洗いで優しくお願いします♪ ◎ティーコージー 横約20cm/高さ約18.5cm(最長の長さ) *今回から、裾の部分にカーブを入れたので、ポットがすっぽりおさまるようになりました。 下から冷めることもありません。 *濃い色のフェルトを使用しましたので、紅茶のシミも気にならない♪ ◎ティーポットマット 直径約15.5cm(タグを除く) 注)当店の別売り販売 新モデル ジャンピングティーポットにぴったりのサイズです。 他のティーポットでお使いになる場合は、サイズをよく確かめてください。----------------------------------------------------------------------------------------------------------営業時間 火水木金 販売&イートイン 12:00~16:00 土日祝日 販売&イートイン 12:00~18:00店舗定休日 月曜日(月曜日が祝日の場合火曜日)お問い合わせは・・・・〒231-0868 神奈川県横浜市中区石川町2-69 メゾンリブレ1F (TEL&FAX) 045-263-6036 Eメール info@mitsutea.com
January 24, 2015
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こんにちは。スタッフまゆです。 1月14日(水)と18日(日)のレッスン!いつものようにミツ店長盛り上がっておりましたヨ♪ディンブラについてのお話(主に下宿していた当時)と現地情報、10種類のテイスティングの後にティータイム。今回はエンガディナーとミルクティー専用紅茶(実はこれもディンブラ紅茶なのです!!)エンガディナー(正式名称エンガディナーヌストルテ)は、スイスのエンガディン地方に伝わるお菓子。中にぎっしりクルミと蜂蜜で作ったキャラメルが詰まったタルト。1〜3ヶ月は味が変わらないといわれるほど日持ちがよく、高カロリーなので保存食としても活用されたとか。このエンガディナーは、お菓子屋さんで勤めていたころから、作ると褒められていたのでいつかは教室に登場させたいと願っていたもの。本当はアカシア蜂蜜でつくるとさっぱりしているのですが、今回はいいアカシアが見つからず断念し、純粋はちみつで。ミルクティーとの相性がとってもよいのです◎!!
January 19, 2015
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ボンボン付♪ 毛糸 さんかく ティーコージー 紅茶のシミも気にならない♪濃い色の毛糸で編みました。 :ダークグリーン :ダークブルー :ダークブラウン 3333円 → 2500円+税! 特注品です♪ 帽子のように、すっぽりと。 ティーポットに、すっぽりとかぶせる、毛糸のさんかくティーコージー。 満杯で500cc入るタイプです。 500~700cc用のティーポットなら、すっぽり入ります。温かさ持続! ■茶葉を蒸らす間に…ティーコージーをかける → 紅茶を淹れる際、温度を高く保つと紅茶のおいしさがより引き出されます。■また、茶葉を濾して、ティーコージーをかける → 長~くティータイムが楽しめます。 ひとりでゆっくり飲むときに… 来客のときのおかわりように… 何度もキッチンを往復することもなく、ゆっくりお客様と一緒にティータイムが楽しめます。■濃い色の毛糸を選びました! → 紅茶のシミが気にならないように、濃い色の毛糸で、特注で編んでいただきました。 色は3色 :ダークグリーン :ダークブルー :ダークブラウン■ゆるやかカーブ! → 裾をゆるやかにカーブさせると、ティーポットにかぶせたときぴったりフィット。 *サイズは写真サイズをよくご覧いただき、お手持ちのティーポットに合うかどうかご確認ください。 ----------------------------------------------------------------------------------------------------------営業時間 火水木金 販売&イートイン 12:00~16:00 土日祝日 販売&イートイン 12:00~18:00店舗定休日 月曜日(月曜日が祝日の場合火曜日)お問い合わせは・・・・〒231-0868 神奈川県横浜市中区石川町2-69 メゾンリブレ1F (TEL&FAX) 045-263-6036 Eメール info@mitsutea.com
January 18, 2015
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ハッピーティータイムレッスン♪ ロイヤルミルクティー(チャイ)& ティーオーレ 教室 ~ ルフナCTC ひとつで広がる紅茶メニュー ~ 冬はミルクを使った紅茶がおいしい季節。 今回はミツティーでイチバン人気の紅茶、ルフナCTCを使います。 1種類の紅茶でも入れ方、組み合わせ方でバリエーションが広がります。 コツさえわかればおうちでカフェのメニューを楽しめます!(デモンストレーション&実習) ▼お鍋を使ってミルクと紅茶のハーモニー・・ロイヤルミルクティー ▼アレンジロイヤルミルクティー・・・ハニーロイヤルミルクティー ▼スパイスを加えて ・・・ おいしい本格チャイ ▼コクのある紅茶とミルクで割って作る・・ティーオーレー ★ティータイムでは紅茶に合わせてオリジナルワッフルをご用意しています。 ・日 時:2015年2月15日(日)午前10時~11時30分 ⇒好評のため満席となりました ・場 所:セイロン紅茶専門店ミツティー 045-263-6036 神奈川県横浜市中区石川町2-69-1F JR石川町駅より徒歩1分 ・お申込み&お問い合わせ Eメール お電話 045-263-6036 12時~18時(月曜日を除く) ・参加費:レッスン料 2,500円(税別) チャイ用スパイスのお土産付き♪ 定員になり次第、締め切ります。 最少人数:4名様~・希望の方は、お名前、ご住所、緊急の際の電話番号をお知らせください。 ・キャンセル料:開催日3日前より50% 当日100%
January 17, 2015
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スイーツレッスン ~ バレンタインスイーツ作り ~ 生チョコレートとガトーショコラ おうちで簡単にできるレシピ付き!生チョコレートとガトーショコラを紹介します。 電子レンジで作るお手軽生チョコレートを使ってガトーショコラをアレンジ♪ とろけるチョコレートとチェリー入りのフォンダンショコラを作ってみましょう。 紅茶と一緒にスイーツを楽しみましょう♪ *生チョコレートの作り方 簡単生チョコレートの作り方説明*ガトーショコラの作り方 生チョコレートとガトーショコラをアレンジしてフォンダンショコラに! 冷たく冷やしても、温めても♪食べ方色々アドバイス*試食&ティータイム 出来立てのフォンダンショコラと生チョコレートでティータイム♪・日 時:2015年 2月8日(日)午前10時~11時30分・場 所:セイロン紅茶専門店ミツティー 045-263-6036 横浜市中区石川町2-69-1F JR石川町駅より徒歩1分・参加費: 2,900 円+税(当日お持ちください) 定員になり次第、締め切ります。 最少人数:4名様~・お申込み&お問い合わせ Eメール info@mitsutea.com お電話 045-263-6036 12時~16時(月曜日を除く)・希望の方は、お名前、ご住所、緊急の際の電話番号をお知らせください。・キャンセル料:開催日3日前から参加費の半額、当日キャンセルは全額となります。
January 17, 2015
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ハッピーティータイム レッスン 体を温める紅茶のある朝食 ~ジンジャーティーを極める~ 体を温め基礎代謝を高めるためにいま、朝食が見直されています。朝食にジンジャーを取り入れましょう!いろいろなジンジャーティーを作って試飲していただきます。また、ストックしておくと便利なジンジャーシロップ、ジンジャージャムの作り方も紹介。ティータイムはジンジャーティーと合わせて、ホットサンドの朝食プレートをご用意します。:生しょうがのジンジャーティーの作り方:ジンジャーミルクティーの作り方:ジンジャーシロップ作りとその活用法:ジンジャージャムの作り方とその活用法・日時 2015年1月20日(火) 10:00~11:45 満席御礼! ・場所 セイロン紅茶専門店 ミツティー 横浜市中区石川町2-69 1F JR石川町南口より徒歩1分・参加費 3,200円+税(軽食、レシピ、ジンジャーシロップ お土産付き)・最少人数 4名~・キャンセル料 3日前より参加費の50%、当日キャンセルは100%。・お申込みはお電話で。セイロン紅茶専門店ミツティー045-263-6036(受付時間 12時~16時)
January 17, 2015
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1月のスコーン *当店のスコーンは国産小麦粉、アルミニウムフリーのベーキングパウダーを使用しております サクふわプレーンスコーン素朴でスタンダードな味わいの外側サクッと内側ふんわり王道スコーン。粉、牛乳、バターの風味を味わうスコーンです。クロテッドクリームとベリー系ジャムとの相性を考えて作ったスコーンでもあります♪ ザクほろ全粒粉スコーン卵と生クリーム、バターをたっぷり使用した全粒粉入りのザクっと感も楽しめるプレーンのスコーンです。サクふわタイプのスコーンと合わせても違いを楽しめるリッチな配合のスコーン。 黒豆黒糖スコーンサクふわタイプの黒糖入りスコーン生地に、自家製のふっくら炊き上げた黒豆を入れたスコーン。黒糖の味わい深いコクと、黒豆が見事にマッチしたスコーンです! バニラクランブルスコーンマダガスカル産バニラビーンズを使った贅沢なサクふわタイプのスコーン生地の中にはアクセントにホワイトチョコ入り。上にはさくさくのクランブルがのって新登場のスコーンです♪ お食事系ハーブソルト&チーズスコーン卵入りの全粒粉スコーン生地に、ミツティーオリジナルのハーブソルトを使ったチーズをサンドしたシンプルスコーン。シンプルながら人気の定番です♪----------------------------------------------------------------------------------------------------------営業時間 火水木金 販売&イートイン 12:00~16:00 土日祝日 販売&イートイン 12:00~18:00店舗定休日 月曜日(月曜日が祝日の場合火曜日)お問い合わせは・・・・〒231-0868 神奈川県横浜市中区石川町2-69 メゾンリブレ1F (TEL&FAX) 045-263-6036 Eメール info@mitsutea.com
January 13, 2015
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1月のメニュー (イートイン&テイクアウト) ミルクティー ¥330(税込¥356)・人気NO.1 新茶!ルフナCTC紅茶(セシリヤン茶園)…濃厚で香ばしい!ほんのりほろ苦ミルクティー ・スコーンとの相性◎!ミルクティー専用紅茶(マタケリー茶園)…なめらかな牛乳の甘みが味わえる♪ミルクティー ・インド アッサムCTC紅茶(ドゥームニ茶園)…クリーミーなミルクティー・ディンブラCTC紅茶(フローレンス茶園) …さっぱりなのにまろやかミルクティー・ディンブラCTC紅茶(マウントバーノン茶園)…甘い香りでコクのあるミルクティー・キャンディーCTC紅茶(ロスチャイルド茶園)…フルーティーで香ばしいミルクティー・ディンブラ紅茶(ラクサパーナ茶園) …キレのあるサラッとミルクティー ・ルフナ紅茶(キルワナガンガ茶園) …甘く香ばしいミルクティー今月のスコーン ・プレーン¥160(税込\172) ・黒豆黒糖¥200 (税込\216)・全粒粉¥180 (税込\194) ・バニラクランブル¥220(税込\237)・お食事系ハーブソルト&チーズ¥240(税込\259)イートイン専用でクロテッドクリーム&ジャム\50(税込\54)は、プレーンと全粒粉におススメ! *イートインは、当店の紅茶と合わせてのご注文をお願いしています。 *その他、ガトーアンローズさんのマドレーヌや、ミトラカルナさんのクッキー(イベント企画中)もお召し上がりいただけます。 季節のアレンジティー ・キリテー¥380(税込\410 ) …スリランカで飲む全脂粉乳を使った甘めのミルクティー・新茶!マサラチャイ ¥380(税込\410 )…シナモン、カルダモン、スイートクミン、クローブの4種を使った甘めのチャイ・ショコラミルクティーオーレ ¥400(税込\432) …ココアとカカオマスに紅茶を合わせた泡立ちふわふわの甘めなミルクティー・ジンジャーティー ¥350(税込\378) …高知県産ドライジンジャーたっぷり使用。ストレートティーで温まって♪ ストレートティー\300(税込\324)・ヌワラエリヤ紅茶(コートロッジ茶園)…キリッとした苦みと広がる香り・新茶!クオリティーウバ紅茶(サルニア茶園)…やさしいメントール香 ・ディンブラ紅茶(ラクサパーナ茶園)…茶葉売上NO.1 紅茶らしい紅茶 ・キャンディー紅茶(クレイグヘッド茶園)…茶葉の甘み際立つ ・ルフナ紅茶(キルワナガンガ茶園)…ほろ苦くコクのある甘さ。砂糖との相性◎ ・新茶!インド ダージリンオータムナル紅茶(キャッスルトン茶園)¥400(税込¥432) …セカンドフラッシュを思わせるようなマスカテルフレーバーに味わい深いコクもプラス! *紅茶はマグカップでの提供に変わりました!*紅茶は一つ一つ丁寧にリーフでお淹れしております。 紅茶のテイクアウトも承ります。 その際、多少お時間かかります。ご了承ください。----------------------------------------------------------------------------------------------------------営業時間 火水木金 販売&イートイン 12:00~16:00 土日祝日 販売&イートイン 12:00~18:00店舗定休日 月曜日(月曜日が祝日の場合火曜日)お問い合わせは・・・・〒231-0868 神奈川県横浜市中区石川町2-69 メゾンリブレ1F (TEL&FAX) 045-263-6036 Eメール info@mitsutea.com
January 12, 2015
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こんにちは。スタッフまゆです!ミツティーでは店舗にてご購入いただいたお客様に手書きのおうちカフェレシピと一緒に、店舗新聞としておうちカフェ通信をお配りしています。おうちカフェレシピは楽天(WEB)にてご購入いただいているお客様にはもうお馴染みですよね♪ご来店いただけないお客様にも、おうちカフェ通信をお見せしちゃいます!------------------------------------------------------------------------------------------------------------営業時間 火水木金 販売&イートイン 12:00~16:00 土日祝日 販売&イートイン 12:00~18:00店舗定休日 月曜日(月曜日が祝日の場合火曜日)お問い合わせは・・・・〒231-0868 神奈川県横浜市中区石川町2-69 メゾンリブレ1F (TEL&FAX) 045-263-6036 Eメール info@mitsutea.com
January 11, 2015
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本日ミトラカルナさんより焼き菓子入荷しました。個数限定のためお早めに!! ■先月初めてご紹介させていただきました「ミトラカルナ」さんの焼き菓子。 すぐに売り切れてしまい、大変申し訳ございません。 イベント企画。只今、店舗で販売させていただきます! ミトラカルナさんとは…、http://www.mitorakaruna.com/店舗限定福袋も好評発売中♪一年の幸せを込めて・・・・12日(月)までの限定商品です!!-----------------------------------------------------------------------------------------------------営業時間 火水木金 販売&イートイン 12:00~16:00 土日祝日 販売&イートイン 12:00~18:00店舗定休日 月曜日(月曜日が祝日の場合火曜日)お問い合わせは・・・・〒231-0868 神奈川県横浜市中区石川町2-69 メゾンリブレ1F (TEL&FAX) 045-263-6036 Eメール info@mitsutea.com
January 10, 2015
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2014年12月26日(金)から2015年1月5日(月)まで冬季休暇をいただいておりました。今月は6日(火)~の営業となります。1月の定休日は13日(火)・19日(月)・26日(月)となっております。~イベントスケジュール~【2015年1月】01/01 Thu01/02 Fri01/03 Sat01/04 Sun01/05 Mon ~ 店舗冬季休暇 01/06 Tue 01/07 Wed01/08 Thu01/09 Fri01/10 Sat01/11 Sun01/12 Mon01/13 Tue 店舗定休日01/14 Wed 産地を極める紅茶教室「スリランカ・ディンブラと、茶畑」→満席御礼!01/15 Thu ロイヤルミルクティー(チャイ)&ミルクティーオーレ 教室01/16 Fri01/17 Sat01/18 Sun 産地を極める紅茶教室「スリランカ・ディンブラと、茶畑」→満席御礼!01/19 Mon 店舗定休日01/20 Tue カラダを温める紅茶のある朝食 ~ジンジャージャム作り教室~ →満席御礼!01/21 Wed01/22 Thu01/23 Fri01/24 Sat01/25 Sun01/26 Mon 店舗定休日 5期プロフェッショナルコース(6期生4月~受講生募集中)01/27 Tue01/28 Wed01/29 Thu01/30 Fri01/31 Sat【2015年2月】02/01 Sun02/02 Mon 店舗定休日02/03 Tue02/04 Wed02/05 Thu ミトラカルナさんより焼き菓子入荷予定02/06 Fri02/07 Sat02/08 Sun スイーツレッスン バレンタイン スイーツ作り ~生チョコレートとガトーショコラ~02/09 Mon 店舗定休日02/10 Tue02/11 Wed02/12 Thu02/13 Fri02/14 Sat02/15 Sun ロイヤルミルクティー(チャイ)&ミルクティーオーレ教室 →満席御礼!02/16 Mon 店舗定休日02/17 Tue02/18 Wed02/19 Thu02/20 Fri02/21 Sat02/22 Sun02/23 Mon 店舗定休日 5期プロフェッショナルコース(6期生4月~受講生募集中)02/24 Tue02/25 Wed02/26 Thu02/27 Fri02/28 Sat----------------------------------------------------------------------------------------------------------営業時間 火水木金 販売&イートイン 12:00~16:00 土日祝日 販売&イートイン 12:00~18:00店舗定休日 月曜日(月曜日が祝日の場合火曜日)お問い合わせは・・・・〒231-0868 神奈川県横浜市中区石川町2-69 メゾンリブレ1F (TEL&FAX) 045-263-6036 Eメール info@mitsutea.com
January 6, 2015
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本年もよろしくお願いします。本日より店舗登録者限定!福袋を販売いたします。<< 店舗用 紅茶福袋 >> 1)235 ヌワラエリヤ紅茶 70g ストレートティー向き コロンボティーオークションでトッププライスマーク! 2)236 ミルクティー専用紅茶 80g イギリスで飲んだミルクティーならコレ! 3)246 ルフナCTC紅茶 100g 当店人気ナンバー1! 濃厚で香ばしい。ほんのりほろ苦ミルクティー。 以上3袋。合計3,300円+税 のところ…、 → 1,800円+税 :期間 2015年1月6日(火)~1月12日(祝月)まで。 :場所 セイロン紅茶専門店ミツティー 横浜・石川町のミツティー実店舗のみ :限定個数 数に限りがございます。なくなり次第、終了。 :対象 横浜実店舗にてご登録いただいていただいている当店のお客様限定-----------------------------------------------------------------------------------------------------営業時間 火水木金 販売&イートイン 12:00~16:00 土日祝日 販売&イートイン 12:00~18:00店舗定休日 月曜日(月曜日が祝日の場合火曜日)お問い合わせは・・・・〒231-0868 神奈川県横浜市中区石川町2-69 メゾンリブレ1F (TEL&FAX) 045-263-6036 Eメール info@mitsutea.com
January 6, 2015
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