2017年05月の記事
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土日祝日イートイン限定！～本日より紅茶のパフェ登場♪～
本日より紅茶のパフェセットイートインで提供中♪毎年期間限定で登場する紅茶のパフェセット！ 1000円＋税土日祝日限定商品となります。(イートインのみ）今年はボリュームアップ！そして、ストレートティーまたはミルクティーの中からお好きな紅茶が選べちゃう♪（アイスストレートティー、アイスミルクティーも選べます）バニラアイスクリームの上にはサクサクしたアーモンドプラリネがのっています。紅茶を贅沢に使ったパフェをぜひご堪能ください♡----------------------------------------------------------------------------------------------------------営業時間 火水木金 販売＆イートイン 12：00～16：00 土日祝日 販売＆イートイン 12：00～18：00 店舗定休日 月曜日（月曜日が祝日の場合火曜日） お問い合わせは・・・・〒231-0868 神奈川県横浜市中区石川町2-69 メゾンリブレ1F (TEL＆FAX) 045-263-6036 Eメール info@mitsutea.com
May 27, 2017
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教室風景 ～スコーン教室1 クリームティー～
本日はスコーン教室1 クリームティーを楽しむの教室でした。ウェルカムティーはアイスローズティー。まず手捏ねでプレーンスコーンのデモンストレーション♪紅茶煮レーズンをサンドしたスコーンはフードプロセッサーでデモンストレーション。オリジナルジャムと手作りクロテッドクリーム、市販のクロテッドクリームを添えて。ミルクティー専用紅茶とサバラガムワＣＴＣ紅茶の2種類でたっぷりのミルクティーと一緒にお召し上がりいただきました。
May 18, 2017
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教室風景 ～ミルクティー&アレンジミルクティー～
本日、ミルクティー&アレンジミルクティーの教室でした。美味しいミルクティーをいれるためのいくつかのポイントをお話ししました。試飲タイムでは茶葉は同じで、牛乳を変えてのミルクティーの違い牛乳は同じで、色々な茶葉によるミルクティーの違いを体験していただき、それぞれお好きな茶葉が見つかったご様子でした。ティータイムのお菓子は英国菓子の中でも一番人気のビクトリアスポンジケーキ♪しっとりスポンジに自家製ラズベリージャムと生クリームをサンドしたこのケーキはミルクティーにぴったり。ちなみにビクトリア女王の誕生月は5月です。
May 14, 2017
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5月のスコーン紹介
【5月のスコーン】 ＊当店のスコーンはミルクティーに合わせて配合しましたのでぜひご一緒にお召し上がりください。 ＊当店のスコーンは北海道産国産薄力粉、アルミニウムフリーベーキングパウダーを使用しております。＊すべてのスコーンに乳製品が入っております。卵入りのスコーンは1種類ございます。 今月よりスコーンの種類が3種類となります。＊商品の裏シールに美味しい温め方が記載されております。ぜひ温めてお召し上がりください。 （店内でイートインされる方には温めてお出ししております） サクふわプレーンスコーン 170円+税素朴でスタンダードな味わいの外側サクッと内側ふんわり王道スコーン。粉、牛乳、バターの風味を味わうスコーンです。クロテッドクリームとベリー系ジャムとの相性を考えて作ったスコーンでもあります♪ ザクほろ全粒粉スコーン（卵入り） 190円+税卵と生クリーム、バターをたっぷり使用した全粒粉入りのザクっと感も楽しめるプレーンのスコーンです。サクふわタイプのスコーンと合わせても違いを楽しめるリッチな配合のスコーン。オレンジチョコチップスコーン 210円+税全粒粉入りのサクふわスコーン生地にオレンジピールのシロップ漬けとチョコチップが入った初夏にピッタリな爽やかなスコーンです。 店内でお召し上がりいただけます。ミツティーのプレーンスコーンと全粒粉スコーンは濃厚ミルクティーとクロテッドクリーム&オリジナルジャムを合わせてお召し上がりいただけるよう改良に改良を重ねたスコーンとなっております。ぜひミルクティーとスコーン、クロテッドクリーム&ジャムを合わせたクリームティーをお楽しみください。 *『クリームティー』とは、たっぷりのミルクティーに、スコーン（英国では2個が基本）と、クロテッドクリーム&ジャムのセットで楽しむ英国風ティータイムのことです。----------------------------------------------------------------------------------------------------------営業時間 火水木金 販売＆イートイン 12：00～16：00 土日祝日 販売＆イートイン 12：00～18：00 店舗定休日 月曜日（月曜日が祝日の場合火曜日） お問い合わせは・・・・〒231-0868 神奈川県横浜市中区石川町2-69 メゾンリブレ1F (TEL＆FAX) 045-263-6036 Eメール info@mitsutea.com
May 13, 2017
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5月のイートイン＆テイクアウトメニュー
国産紅茶チャイアイスオレンジティーアイスハイビスカスティー----------------------------------------------------------------------------------------------------------営業時間 火水木金 販売＆イートイン 12：00～16：00 土日祝日 販売＆イートイン 12：00～18：00 店舗定休日 月曜日（月曜日が祝日の場合火曜日） お問い合わせは・・・・〒231-0868 神奈川県横浜市中区石川町2-69 メゾンリブレ1F (TEL＆FAX) 045-263-6036 Eメール info@mitsutea.com
May 13, 2017
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教室風景 ～スコーン教室3 春のアレンジスコーン～
春のアレンジスコーン教室教室風景。ウェルカムティーでアイスマサラチャイをお出しして、レッスンスタート♪2種類のスコーンをデモンストレーション。まずはミルクティー専用紅茶を練り込んだスコーン生地にキャンディー紅茶でふっくらやわらかく煮た杏をサンドした紅茶と杏のスコーン。もうひとつは、ヘーゼルナッツプードルやグラハム粉入りのザックリ香ばしいスコーン生地にビターチョコフレークをサンドしてヘーゼルナッツクリーム（クレームダマンドのヘーゼルナッツ味）を表面に塗ってカリッと焼き上げたヘーゼルナッツチョコのスコーン。オリジナルのオレンジクリームを各自プレートに絞っていただいてルフナ紅茶とともに召し上がっていただきました。
May 7, 2017
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本日より5/6（土）までシフォンケーキ祭り開催中♪
本日より5/6（土）までガトーアンローズさんのシフォンケーキ祭り開催中♪どれでもひとつ300円+税！初日は13種類もありまーす❤店内でお召し上がりも出来ます♪生クリームは100円+税でおつけいたします！----------------------------------------------------------------------------------------------------------・GW期間中の店舗お休みは5/1（月）、5/8（月）と通常通りです。・5/3（水）～5/6（土）までガトーアンローズさんのシフォンケーキ祭り開催いたします♪営業時間 火水木金 販売＆イートイン 12：00～16：00 土日祝日 販売＆イートイン 12：00～18：00 店舗定休日 月曜日（月曜日が祝日の場合火曜日） お問い合わせは・・・・〒231-0868 神奈川県横浜市中区石川町2-69 メゾンリブレ1F (TEL＆FAX) 045-263-6036 Eメール info@mitsutea.com
May 3, 2017
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