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2009年01月の記事
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またまたレシピ カブ！
業務連絡のようにブログを使っていますが、お許しください。宅配の野菜のお客様への連絡とレシピです！今畑の様子は、朝は寒く日中はのどかで夜は寒い・・・・ブロッコリーとかなっかなかでかくなりません。よその畑もでかくなっていないので、路地のぶんは春頃になるまで待つしかないのかな～・・・・でも、ハウスの中にうえた葉物はやわらかくておいしそう！今日は「かぶ」の使い方を。うちのカブは小さいです。酢漬けでたべたり漬物はもちろんいいんですが、ちょっと違う食べ方としては、葉っぱも実も短冊くらいに切ってベーコンと炒めて塩コショウで味付け。ハーブのソルトでもおいしいです。コンソメやクリーム系のスープにもやさしい味があいます。ひき肉としょうゆの味付けてたいても、日本のおかず、って感じです。「べかな」「たけのこ白菜」水分がすくなめなので、煮びたしや、すき焼き風な味付けでくたくたに煮るのが合います。今日、我が家では八宝菜にしましたが、もちろんおいしかったですよ。前回ディップの作り方も部ログに書いたので、そちらも参考にしてくださいませ～
2009年01月28日
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ついに解禁…？
とうとうやってきた！ＤＳｉが・・・・・・我が家は基本ゲーム禁止。だからテレビにつなぐようなゲームも、ゲームボーイみたいなものもない。トランプとか卓上ゲームはやってもいいけど、一人で没頭して周りの世界と断絶されるようなのはアウト！ゲームの内容も、戦ったりするのはアウト！さまざまな制約があるので子供たちも、「欲しいけど、うちじゃあ無理だよね～・・・」と思っていました。で、なぜＤＳが！？まあ、いろんな流れで親の管理化のもと、勉強のソフトのみ使用する、ということでお年玉としておばあちゃんから一穂に来ました。でも、管理しているのはわたしなので、ユーザー名は“さちこ”！？もう春になれば受験生のいっすいに、勉強のＤＳソフトとともにプレゼントです。うれしいような、本当はゲームもしたいんだよ～って言いたいような・・・・ってところだけど、いっすいには「親が決めた時間内でしかしない」「ほかの人がいるところでしない」ひふみとまびとは「お兄ちゃんが勉強で使っているときに邪魔をしない」「一日15分以内」「親がしていいよ、といったときにする」という約束をしました。ピプとマビは英語のソフトで。今のところ、言いつけを守ってしています。いっすいも、ノートと問題集を出してきては勉強しない時間帯も、ちょこっとがんばって問題を解いています。「いっすいくん、ＤＳ楽しい？」「え～だって勉強だよ？勉強ジャン。」でも、ノートにやるよか、楽しそうだよ？せっかくなのでしっかり活用して欲しいです。
2009年01月24日
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すごいやん！
ヒフミが書き初め大会で金賞を取って来ました！ この前のややまの書道大会ではじめてヒフミの書道をしている姿を見ました。 書道ってこわいですね～音楽も弾き手の状態がもろに出てますが、音は時とともに去って消えるけど、書道は克明に刻みつけられてしまう… ヒフミ… 何も考えないで書いてるやろ～… ビジョンがないとダメなんがよくわかった。 ていうことは、よいものを明確に思いえがけるだけのものがないといけないんやなあ～ 美しいもの、整ったもの、品があるもの… いっぱい自分たちの中に積んでいきたいな
2009年01月21日
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またまたレシピ
マビが手足口病ってやつにかかり、めっぽう元気にもかかわらず保育園を休んでいるので ここしばらく私も午前中はお休みf^_^； やたらと湿疹が出てますがかゆがらず、痛がりもせず。うちのメンバーは病気になっても軽くて終わるみたい。 まあ、そんなマビと寒い畑に出るのも…って言い訳しつつ畑にでてませんがまた野菜のレシピをご紹介します。 今はさしみ大根がおいしいんだけど万能ディップの作りかたを… マヨネーズにスリゴマをこれでもか！っていうくらい沢山入れます。 隠し味はだし醤油。基本はこの三つですが、お好みでからし、ニンニク、カレー粉などで味のバリエーションを楽しみます。 どこに出してもこのディップは人気があります。売って～とも言われますが簡単なんですぐ作れますo(^-^)∂ うちの人参限定 パスタソース これは市販の人参だと美味しくない…うちの人参みたいにかおりが強く甘い人参なら美味しいよ！ 熱したオリーブオイルに人参を直接ガンガンすりおろして入れ炒めます。軽く火が通ったところで塩を強めに入れてあじを付けます。これをトマトのペーストでのばして出来上がり。 シンプルなのに、んまいよ！ そして子供がめいっぱい人参食べれます。
2009年01月15日
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あいさつ団長の楽しみかた
よしなが こうたくサンの「あいさつ団長」を借りました。 以前新聞で「給食番長」のことを読んでいたので気になってたんだ…！ この本は博多弁バイリンガル？私にとって１番なじみがあるのは博多弁。もちろん正規の発音で読めます！ そこで大分在住十年を越す孝さんに読んでもらいました……… 怪しい(;￢_￢)…あやしすぎ なんか東北弁風な九州弁…？ 大人になってからじゃネイティブは無理かな！ みんなに聞かせたいくらい偽物でした(^・^） どうぞみなさんも音読でお楽しみください！
2009年01月14日
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できたあ！
わかりますか？ 一穂と作っていたもの… 食品サンプル職人になりたいらしいので、まずは手始めに オレオ 作ってみました～(^O^V 一穂は純粋に楽しんでましたけど、私はかなり販路やら商品アイディアやコンセプトやらが脳内を巡ってしまいました… これから一年かけて何個も作る予定です。
2009年01月05日
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うれしいな
山もちょこっとのぼると雪が残っていました。 念願の雪だるま！ かわいく出来ましたp(^^)q
2009年01月04日
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秘密の制作
今日は一穂と二人きりになったので…サンタさんからいただいた樹脂粘土と石膏で秘密の制作に入りました。 石膏混ぜるのも初めて。 粘土に色混ぜるのも初めて。 イメージとは違うほうにどんどん進んでいく… まだ未完 つづく！
2009年01月03日
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あけましておめでとうございます
あけましておめでとうございます。わたしの都合とはまったく関係なく、早々年が明けてしまいました。決して年のせいではないと思うんですが、12月はまったく自分の感覚とは違うスピードで 体と頭と仕事が一致しません～・・・・昨年は、別れも多い一年で、今年、年賀状を出したものかどうか・・・というので、年賀状もまばらにしか書いておりません。届いていない方は申し訳ありません。わたしたちは元気です。さて！初夢の記憶もあやふやな新年の幕開けです。なんだか今年は「自分の向くべき方向を、しっかり見据えて激流の中もながされずに突き進む」が目標です。なんとなく、この先進む方向をしっかり腹くくってふんばらないといけない気がしています。具体的にしたいことは、この家や場所で、たくさんの人がともに学び、育っていくために 受け入れる箱つくりをしたい。プライベートと仕事が一緒くたの状態なので、今年中に作業場をレッスン室にリフォームしたい。そしてできればグランドピアノを入れて防音もして・・・畑は宅配をほんの少し再開したので、これが、畑に無理のない形で循環していけるように。あとは果実の苗木をいろんな種類植えて、温暖化にも、不測の事態にも対応できるように用意したいし、なにより、なりものは幸せ。今うちにあるのは、さくらんぼ、びわ、ぐみ、ネーブル、もも・・・あと何年かかかるみかんや、梅、すもも。南国系統の苗も植えときたいけどな。大豆も作っておきたいな～んで自家製の味噌にも挑戦してみたいな！あ・・・・あまりにもビッグママになったので、人並みママまで縮小したい気持ちもあります・・・・。無駄をなくし！私腹をこやすな！物持ちがいいもんで。天地のマコトに真心生くる吾は まこと尊く 真我育てよ今年もよろしくお願いします。
2009年01月02日
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