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2006/01/18
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カテゴリ: 食のアレコレ

今晩のメインディッシュはこれ!

花火のキャベツステーキ

先日、夜中に娘と二人で、 ”月とキャベツ” 月とキャベツ
のDVDを鑑賞していましたら、 『これ観ると、キャベツ食べたくなる』
と言っていたので、スーパーで半玉のキャベツを購入し、早速作ってみたのよ。

しかし、このキャベツ、半玉と言えどでかい!

レシピには、8分~12分程焼くと書かれているけれど、
焦げない程度に弱火にして、かなり長時間じっくり焼かないと
芯の方まで軟らかくなりません。

そしまた、キャベツをひっくり返す時、なんだってこんなに力がいるのかしら?

フライパンでは蓋を閉めることが出来ないので、深めの鍋で調理しました。

キャベツステーキ の味はとっても甘く、美味しかったですよ。

息子が、
『なにさ!今日のおかずキャベツだって言ってたけど、
これホントにキャベツだけでしょ!』
『もっといいもの食べさせてくれ』
だと。

ちょっとなにさー?美味しかったくせに・・・。



ちなみに、キャベツステーキのレシピはこちら

cabbage2.jpg

cabbage1.jpg


『肉だけが、ステーキじゃないんだよ』 と、花火の声が聴こえて来たよ。






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最終更新日  2006/01/18 09:54:04 PM
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