2004.10.10
カテゴリ： ．．．．美味
テレビで、よく取り上げられるが、近所で手にいれられる人は、まだ少ないだろう。間違いなく旨いと思う。また、抗生物質を極力、使わないようにしているそうだ。レバーも欲しいのだが、近くにないのである。
この画像は、保存の為に冷凍したところである。スーパーで売られているパックを裏返して、パックを取り除いて空気を出来るだけ抜きながら、使ってあるラップで包み込んでしまう。包み込むときに二つに分離しておけば、少しづつ使うときに便利。
この画像は、保存の為に冷凍したところである。スーパーで売られているパックを裏返して、パックを取り除いて空気を出来るだけ抜きながら、使ってあるラップで包み込んでしまう。包み込むときに二つに分離しておけば、少しづつ使うときに便利。
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