| 藻緯羅’s Worlds ( 食と健康 &富士山 )

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2025.06.08
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カテゴリ: 藻緯羅の飲食
藻緯羅の実家では、毎年、母が梅干しを漬け込んでいた。
それを、毎年、送ってくれていたのだが...
ある年から途絶えた。漬け込むのを止めたからと思うが、
記憶が定かでない...

以来、毎年、数粒づつ...食べていたのですが、
これまた、いつの頃からか食べるのを止めてしまって、
4粒ほどが冷蔵庫に保管されたまま↓↓↓

1995年として、 製造後30年 が経過している。
その30年間に、じわじわと乾燥が続いていたはず。

「いた」なのか、「いる」なのか?
  日本語の”時制”では、悩むことになるが、
  英語だと、”現在完了形”で、決定!

閑話休題、
 塩分濃度は、薄味の母であったが、
 「梅干し」は別格で、安全のため(?)
 塩分濃度は、推定 27%超!




[楽天市場]ちん里う本店(ちんりう)
6,531円


三年漬梅干 500g(カメ)





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Last updated  2025.06.08 13:01:18
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岡田京 @ Re:2025年11月28日7時の富士山(11/28) New! 我が家の室内の湿度は48 室温は24℃です…
藻緯羅 @ し〜子さんさんへ そういえば、  十勝ブランドが減っている…
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