のんびり楽しく手作り生活

こんばんは

調味料や洗剤などの充填作業が好きな私ですが（笑）

てんさい糖という砂糖を容器に移していて

自宅には何種類もの砂糖があるな～と思いちょっと紹介します。

　　　　　　　　左：「上白糖」日本の一般的な精製された白砂糖。

　　　　　　　　右：「てんさい糖」砂糖大根から作られた砂糖で自然な甘みの

　　　　　　　　　　　てんさい糖はビフィズス菌を増やすオリゴ糖が含まれています。

料理にはてんさい糖を使い、パンやプリンなどは上白糖を使っています。

　　　　　　　　左：「粉砂糖」グラニュー糖の粉末にコンスターチを数％加えた砂糖です。

　　　　　　　　中：「純粉糖 」グラニュー糖を粉末状にした物。

　　　　　　　　右：「グラニュー糖 」純度の高いサラサラした結晶状の砂糖

主にケーキやクッキー作りに使います。

　　　　　　　　左：「カソナード」精製されていないブラウンシュガー。

　　　　　　　　中：「あられ糖 」ベルギーワッフルに使います。

　　　　　　　　右：「和三盆糖」和菓子の高級材料として使われている砂糖です。

　　　　　　　　右：「ブラウンシュガー」ミネラルたっぷりの素朴でコクのある砂糖です。

クッキー・マフィン・ワッフル作りに使っています。

写真は撮ってないですが果実酒作り用の氷砂糖、

黒糖梅酒を作る時に買った黒糖、

飲物に入れるカロリーオフの砂糖、

他に液体の砂糖もあります。

お菓子作りが好きなのでいつの間にか増えましたが、

甘味料によって仕上がりの色や味も変わるので使い分けています。

それにしても多過ぎ

実は塩も数種類あったりします

週末は少し肌寒いようですがお花見される方は多いと思います。

旦那さまは新規の仕事の打合せで外出なので、

今から何をしようかと考えています

それでは、素敵な週末をお過ごしください。

いつもありがとうございます