のんびり楽しく手作り生活

メニュー表示問題は広がりを見せていますが

利益の為にと悪質なものは

詐欺と思われてしまいますね。

人間関係もそうですが、

一度失った信用は取り戻すのは

とても大変だと思います。

 今日の手作り料理

 じゃがいも（品種、産地不明ｗ）・強力粉・粉チーズ・塩・白胡椒

 さて何でしょう？ヒントはイタリアン料理です。

レンジで加熱したじゃがいもをマッシュし、

粉類と混ぜ合わせます。

実はこの時点で固まらないので

じゃがいも追加し粉も様子みて追加しちゃいました。

最初じゃがいもと強力粉同量にしたんですが

割合を３：２くらいでじゃがいもが多い方がいいようです。

水は入っていません。

 こねて棒状に伸ばして切って丸めて・・・

写真ないですがこうなりました。

答えは、 じゃがいものニョッキです。

形は適当でフォークで模様付けてあります。

じゃがいもは裏ごしした方が滑らかになると思いますが

時間短縮で潰しただけなので粒が見えます。

 少し塩を入れた熱湯でニョッキが浮くまで茹でます。

大き目に作ったので５分以上茹でたかも。

 前日の残りのトマトソースをかけて

生クリーム（ミルクポーションでも）粉チーズ掛けて完成。

 これ、かなりお腹に溜まります。

トマトソースの酸味がよく合い

とても美味しかったです。

じゃがいもをかぼちゃに替えて

ハロウィン料理に如何でしょうか？

薄力粉でも大丈夫だと思います。

今日は仕事が忙しかった２人ですが、 

明日３０日は夫婦別行動です。

私は手土産持って日帰りで実家に行って来ます

 旦那さまは家で仕事で夕方は出版社で打ち合わせ、

そして夜は友人達と食事会。

 私も知っているメンバーで誘われたんですが、

実家の予定を先に決めてしまったので今回パスします。

店はジンギスカン屋さんなのでこれがメインが選べて

ドリンク・サラダ・デザートバーがあるシズラーという店なら

行けなくて残念って思ったかも(^_^;)

 手土産

木村のかきもち さんで購入の品

この中にないですが私は

「ねぎみそもち揚げ」と「かるもち久助」がお気に入り。 

 手芸は、何作るか考え中ですが

羽織るものにしようかと本見ています。 

ご訪問ありがとうございました