のんびり楽しく手作り生活

明日、弟と一緒に実家に行くので

手土産用に２種類の焼き菓子を作りました。 

水曜日に行く予定だったんですが

 １日早まりました。

 左はフルグラ入りのクッキー生地、

右はフィナンシェ生地。

フィナンシェは卵白を使ったお菓子で

カルボナーラで余った卵白２個使用。

フルグラ入りのクッキーは

この前はショートニングを使いましたが

今回は無塩バターで作ってみました。 

フィナンシェにはスライスアーモンドのトッピング 

 アーモンドプードルと焦がしバターが入り

 マドレーヌより軟らかいフィナンシェの方が好きです。 

袋詰め 

 実家と弟宅用

夕食 

ケンミンの焼きビーフン

３袋分ありますが残っています。

ニンジンはあまり好きではないんですが

いろどりに使いましたが

ちょっと入れ過ぎ(^_^;)

蒸し焼きのように作ってあるので

野菜は軟らかです。 

 最近チョコばかり食べてるかも・・・

またチョコ買いました。

 カーリング女子の予選リーグを

LIVEで見ていますが

眠いので最後までは見れないかも・・・