のんびり楽しく手作り生活

青梅を同量のグラニュー糖に漬けて

１ヵ月経ちました。

初めて作りましたが、

梅酒と違って梅は沈まないんですね。

砂糖は完全に溶けきっていませんが

実とシロップに分けました。

シロップはそのまま冷蔵庫保管でも良いみたいですが

長期保存できるように加熱殺菌しました。

沸騰させないように１５分位加熱し

粗熱が取れたら空きペットボトルに入れました。

２ｋｇの梅で約２.２Ｌ出来ました。

水で割りましたが無色に近いです。

パシフィック・リムのフィギュアと記念撮影。

ヨドバシＡｋｉｂａ内のカプセルトイ

先日旦那さまが１回だけやりました。

「パシフィック・リム」は

アメリカの怪獣ＶＳロボット映画です。

映画も観に行きＢｌｕ-ｒａｙも持っています。

国内初、海洋堂さんがフィギュア化

え、Ｖｏｌ.２？

Ｖｏｌ.１もあったんですね～

梅の続きですが、

残った梅はジャムにしました。

丸い状態としわしわで硬くなった梅と混ざっていますが

水で煮ると膨らむので水は何度か足し

梅が軟らかくなってから種を取りました。

種には果肉が付いているので

耐熱容器に種と水を入れてレンジで加熱し

出来るだけ果肉を取ってみました。

（もっと良い方法がありそう）

砂糖・はちみつ・レモン汁を加え

少し煮詰めて完成。

たくさん出来たジャムは長期保管できるように

煮沸消毒した瓶に熱いままのジャムを入れて

逆さまにした状態で冷まします。

瓶が足りず、タッパーも使用。

ミキサーは使ってないので果肉のあるジャムです。

プレーンヨーグルトに乗せて旦那さまへ。

鍋で煮ている時にカレーに見えたんですが

写真で見てもカレーに見えます(^_^;)

スイートバジルと青しそに

防虫ネットのカバーを付けたので

害虫ゼロでスクスク育っています。

青しそは手のひらサイズですが数は取れません。

青しそ・ミョウガ・ねぎを乗せて

ぶっかけ素麺にしました。 

麺つゆとごま油を掛けて頂きます。

梅雨らしい日が続いていますが

梅雨明けまで後３週間くらいでしょうか。

１年で体調を崩す季節らしいので

お気を付けください。

ご訪問ありがとうございました