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2016年07月11日
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カテゴリ: 料理

一番多く見ている番組は

BS放送のディーライフです。 

見てると言っても録画で

 長~いCM飛ばしたり

時には1.2~2倍速で視聴。

海外ドラマの他に

『ボンダイビーチ動物病院』が好きです。

これはオーストラリアのドキュメンタリー番組です。

ボンダイビーチに建つ動物病院の

イケメン獣医師クリス・ブラウンと

小動物救急病院のキュートな獣医師リサ

他にも専門獣医師が登場しますが

主にこの2人の若い金髪獣医師さんの

ドキュメンタリーです。

クリスがサーフィンもするところも

時々出てきますw

海外料理番組も見ていますが

最近見たのは全6回の

『ナイジェラのクッキングLife』 

番組情報を見ると

ナイジェラ・ローソンさんは

イギリスの美人料理研究家です。

セレブで色っぽい50代の女性で

自宅キッチンはピンクとグリーンで私好みです。 

 薄ピンクやミント色の食器や

刃も柄の部分もピンク色のナイフも

欲しくなりました(*^_^*) 

 この料理家さんはちょっと変わっていて

本人も炎が苦手と言ってますが

豪快に炒めたり揚げたり

というのはほとんどありません。 

 煮たり茹でたりオーブン使用で

ケーキ作りはしますが

パンは買ってきたものだったり

食材切るところもあまりないし

シェフというのとはちょっと違います。

海外料理番組はいくつも見ましたが

共通点はエプロンをしないところです。

もともと習慣がないのかは分かりませんが 

私は作る時も食べる時も

エプロン着用(*^_^*)

ナイジェラさんの番組で見た

お料理を作ってみました。 

MG_3969.jpg

「カリカリのチキンカツレツ」

切ったらレアでまた加熱したので

衣が剥がれちゃいました(^_^;)

MG_3966

鶏の胸肉はラップに挟んで叩いて伸ばしますが

近所迷惑になりそうで薄くなるまでは叩いていません。

ディジョンマスタード・シナモン・おろしにんにく・卵

を混ぜたタレに漬けて衣を絡めて焼きます。

この衣はコーンフレークを砕いたものに

粉末パプリカを混ぜてあります。 

 ディジョンマスタードには酢や塩も入っているので

このまま何も付けずに美味しいチキンでした。 

テレビで見たのはマスタード1瓶入れてる感じでしたが

私は大さじ2杯くらいかな? 

辛いの苦手ですが意外とマイルドでした。 

MG_3968

ピーマン多めのナスの味噌炒め

ナス3本200円くらいしますが

みなさんのところも同じくらいです?

しかもこのナスは10cmくらいの

小ぶりなナスでした。

MG_3965.jpg

収穫 

食べるの追いつきません(^^) 

青しそもたくさんあります。 

16時過ぎの食事

MG_3970

私にとっては早めの夕食

旦那さまは遅い昼食でした。

麻婆豆腐は前日の残り物。

チキンソテーは量が多く

二人共残したので

1枚で良かったかもね・・・  

 お買い物マラソン開催中

現在3店舗で購入。


夏用のファンデーションをポチしました。

 美容液・日やけ止め・化粧下地・

ファンデーション・フェイスパウダーの

5役をひとつで担う多機能アイテム。

 水や汗にも強く肌はサラサラで

ひんやり感もあるそうです。

ミニサイズもありますが普通サイズ購入。 


 旦那さまはAmazonプラムデーセールで

物色しています。 


ご訪問ありがとうございました






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最終更新日  2016年07月12日 14時28分23秒
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Re:カリカリのチキンカツレツとポチしたコスメ(07/11)  
きらら ♪  さん
コーンフレークを衣にするのですね。
カリカリ感がおいしそう~~ (2016年07月12日 22時08分34秒)

Re:カリカリのチキンカツレツとポチしたコスメ(07/11)  
私は普段はノーメイクなんだけど
出掛ける時は日焼け予防にBBクリームです(^^;
スプレー式のもあるんですね!
(2016年07月12日 23時55分04秒)

Re:カリカリのチキンカツレツとポチしたコスメ(07/11)  
naconaco さん
こんばんは〜( ´ ▽ ` )ノ

今日も降ったり晴れたり変な天気でした。太宰府市は大雨警報が出たとか。
明日は今日より降るそうです(´Д` )

「ボンダイビーチ動物病院」面白そうですね(≧∇≦)興味ありますww
炎が苦手な料理研究者って・・・料理の種類的にどうなんでしょうかw
炎がなくても作れる研究か〜(^◇^;)!! 違う意味で見てみたいかもです。

カリカリのチキンカツレツ美味しそうですね〜♪ ディジョンマスタードっていうのがあるんですね (^^;; メニューがマンネリなのでちょっと頑張ってお料理しなきゃな〜と思うこの頃ww

昨日はあれからやる気が出ず、イージーパンツは仕上がりませんでした-_-b
なので今日午前中から取り掛かり仕上げ、今夜すでに着用されておりますw
午後からはお嫁ちゃんに頼まれていた保育園のお昼寝用の敷布団カバーを作りました。 75×120なのでナカムラさんの2mのリップル生地でも足らないので裏は使わないベビーのガーゼシーツを使いました♪ 気になっていた仕事が片付いてホッとしました〜(*^^*)
そしてMYママさんで購入していた生地で枕カバーも作りましたよ〜!!

今日は広報委員の仕事が7時からだったので早めに夕食の準備をして学校へ〜 私たちが手がけたPTA新聞が印刷できたので仕分けのお仕事でした。
パソコンが出来るなら会社に頼まなくても出来そうだね〜と話しながらの作業でしたww だって人の顔写真の顔色が悪すぎなんですよ〜(´Д` )
委員長さんがラフで作ってくれていたので十分いけそうでした〜ww

そうそう! 梅シロップ、加熱するの正しいみたいですよ!
鍋に移してもいいし、耐熱容器なら湯煎してアクを取って冷蔵庫で保存がいいそうです。 さすがmonicaさん♪♪
私まだ冷凍梅使っていません(/ _ ; ) 冷凍庫のスペースも空けたいので作らなきゃ〜 汗!!






  (2016年07月13日 00時11分23秒)

Re[1]:カリカリのチキンカツレツとポチしたコスメ(07/11)  
monica.be  さん
きらら ♪さんへ

こんにちは。

日本の料理番組と違って分量は言わないので
適当ですが美味しく出来ました(*^_^*)

このためにコーンフレークを初めて買いました。
玄米フレークはよく食べていますが
コーンフレークも甘みがあって美味しいですね。
子供の頃の記憶で味がしないと思っていました。
そのままおやつでバリバリ食べそうですw
(2016年07月13日 15時58分06秒)

Re[1]:カリカリのチキンカツレツとポチしたコスメ(07/11)  
monica.be  さん
ダニエルandキティさんへ


こんにちは。

同じく普段はノーメイクです。
仕事の来客があるか、電車乗って出かける時だけはメイクします。
スポンジにスプレーを吹きかけてから肌に塗るようですが
ひんやりというのがどうなのかつくのが楽しみです♪ (2016年07月13日 16時04分36秒)

Re:カリカリのチキンカツレツとポチしたコスメ(07/11)  
マママロー  さん
たくさん作りすぎましたか、美味しそうですがボリューミーな
お食事です(笑)。
昨夜は私も 飲み会のメニューの注文の量を多くし過ぎて予算
をオーバーしました! 500円ずつ多く集金しました(笑)。

今年の日射に耐えるために、私もSPF50+PA++++の顔・体用
ジェルと・・・ああこれについては数日後になると思いますが
日記にアップしますね。
(2016年07月13日 16時31分38秒)

Re[1]:カリカリのチキンカツレツとポチしたコスメ(07/11)  
monica.be  さん
naconacoさんへ


こんにちは。

雨の日が続くようですが今日は小雨です。
大雨は地盤が緩くなるし色々心配ですね・・・

さっき旦那さまが起きたんですが回転寿司に行きたいようなのでこれから出掛ける気がします。

>「ボンダイビーチ動物病院」面白そうですね(≧∇≦)興味ありますww
>炎が苦手な料理研究者って・・・料理の種類的にどうなんでしょうかw
>炎がなくても作れる研究か〜(^◇^;)!! 違う意味で見てみたいかもです。

オーストラリアだからかペンギンやカンガルーや初めて見る動物も出てきます。
病院だけでなく呼び出しで出張もあるようで面白いです。
病院でも蛇やスズメバチや猛毒のクラゲに刺された犬とか色々・・・
日本の動物番組も多く見るようになりました。

「炎が苦手なの」とか「肉を切り分けるの得意じゃないの」っというのも出てきましたがナイフで切るシーンは少ないです。
料理番組だったらタマネギささっと切ったりニンニクスライスしたり包丁で叩いて潰したりと豪快な見せ場のシーンがでますがこの番組はしっとり静か?です。
キッチン収納扉はピンクとグリーンでまとめていて本人もこの組み合わせが好きらしくアボカドやラディッシュなどよく登場します。
チョコレートケーキにローズ(乾燥の花)と砕いたピスタチオのトッピングはとても綺麗でした。
盛り付けや見た目が綺麗だったり色の組み合わせのセンスは良いみたいです。
こういう50代になりたいと思うようなセクシーで綺麗で、ちょっと太めかも知れませんがグラマラスです。

コーンフレークを使ったのは初めてですがたまには変わったものも美味しいです♪
鳥の胸肉はもっと薄く大きくしたかったんですが皮が付いていたからあまり伸びませんでした。

やっと型紙写しを始めました。
ここから裁断までがつまらない作業ですw
生地やさんはファボリさんで買おうと思っていますが何色のリネンを買うか悩んでいます。
ハギレをどうにかしたくて50cm位余っているのがいくつかあるので同じ色を買いたいですが同じ色とは限らないので悩みます。

オーダー品がいくつもあって忙しそうですね。
私は自分のばかりですが進みません。
保育園は色々と揃えるものが多いんですね。
みなさん手作りなのかな?

自営業でやっている月刊誌や本などは印刷前に色校(刷り見本のようなもの)が来るので主に写真チェクで顔色修正指示だしますがそういうのはないのですね。
自分達で作ったものが出来上がって配布されるって嬉しいですね♪

梅シロップ今日も1人で飲んでいます。
この分だと来年まで持たないかも(^^)
冷凍しておけばいつでもすぐできるから良いですね。
来年は冷凍しようかな(*^_^*) (2016年07月13日 16時38分44秒)

Re[1]:カリカリのチキンカツレツとポチしたコスメ(07/11)  
monica.be  さん
マママローさんへ


こんにちは。

いつも多めに作っていて次の食事か翌日の
旦那さまの一人飯になります。

チキンは私は一切れしか食べていません。
他のおかずで満腹になってしまい、
自分で思ったほど量を食べられませんでした。
と言って、不思議な事に痩せないんですけどね~

飲み会で後で追加徴収は言い辛いですねw

日焼け止めが悪いのか肌が弱いのか真っ赤になることがあります。
その後、水泡のようになりその部分が発熱し痒みも伴います。
手湿疹と後ろの太ももの蕁麻疹も治り
この状態が長く続いてほしいです。
一度、専門の病院で何が原因か調べてもらいたいところですが
食べられなく食品も多くなりそうで怖いです(^_^;) (2016年07月14日 17時37分11秒)

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