のんびり楽しく手作り生活

一番多く見ている番組は

ＢＳ放送のディーライフです。 

見てると言っても録画で

 長～いＣＭ飛ばしたり

時には１.２～２倍速で視聴。

海外ドラマの他に

『ボンダイビーチ動物病院』が好きです。

これはオーストラリアのドキュメンタリー番組です。

ボンダイビーチに建つ動物病院の

イケメン獣医師クリス・ブラウンと

小動物救急病院のキュートな獣医師リサ

他にも専門獣医師が登場しますが

主にこの２人の若い金髪獣医師さんの

ドキュメンタリーです。

クリスがサーフィンもするところも

時々出てきますｗ

海外料理番組も見ていますが

最近見たのは全６回の

『ナイジェラのクッキングＬｉｆｅ』 

番組情報を見ると

ナイジェラ・ローソンさんは

イギリスの美人料理研究家です。

セレブで色っぽい５０代の女性で

自宅キッチンはピンクとグリーンで私好みです。 

 薄ピンクやミント色の食器や

刃も柄の部分もピンク色のナイフも

欲しくなりました(*^_^*) 

 この料理家さんはちょっと変わっていて

本人も炎が苦手と言ってますが

豪快に炒めたり揚げたり

というのはほとんどありません。 

 煮たり茹でたりオーブン使用で

ケーキ作りはしますが

パンは買ってきたものだったり

食材切るところもあまりないし

シェフというのとはちょっと違います。

海外料理番組はいくつも見ましたが

共通点はエプロンをしないところです。

もともと習慣がないのかは分かりませんが 

私は作る時も食べる時も

エプロン着用(*^_^*)

ナイジェラさんの番組で見た

お料理を作ってみました。 

「カリカリのチキンカツレツ」

切ったらレアでまた加熱したので

衣が剥がれちゃいました(^_^;)

鶏の胸肉はラップに挟んで叩いて伸ばしますが

近所迷惑になりそうで薄くなるまでは叩いていません。

ディジョンマスタード・シナモン・おろしにんにく・卵

を混ぜたタレに漬けて衣を絡めて焼きます。

この衣はコーンフレークを砕いたものに

粉末パプリカを混ぜてあります。 

 ディジョンマスタードには酢や塩も入っているので

このまま何も付けずに美味しいチキンでした。 

テレビで見たのはマスタード１瓶入れてる感じでしたが

私は大さじ２杯くらいかな？ 

辛いの苦手ですが意外とマイルドでした。 

ピーマン多めのナスの味噌炒め

ナス３本２００円くらいしますが

みなさんのところも同じくらいです？

しかもこのナスは１０ｃｍくらいの

小ぶりなナスでした。

収穫 

食べるの追いつきません(^^) 

青しそもたくさんあります。 

１６時過ぎの食事

私にとっては早めの夕食

旦那さまは遅い昼食でした。

麻婆豆腐は前日の残り物。

チキンソテーは量が多く

二人共残したので

１枚で良かったかもね・・・  

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