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monica.be
東京生まれ千葉育ち、結婚後は茨城に移り現在は東京在住。趣味は手芸とベイキング。ブログは自宅で仕事をするグラフィックデザイナーの旦那さまの趣味（プラモデル・フィギュア・漫画・アニメ）も時々登場。
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2017年03月30日
テーマ： ☆手作り大好きさん☆(97642)
カテゴリ： 外食
３０日は旦那さまの誕生日なので
焼肉屋さんに行きました。
この店舗は初めてですが
茨城県に住んでいた時に１度行ったことがあります。
店内広くて落ち着ける店というのは同じですが
食べたものなどあまり覚えていません。
旦那さまが肉好きなので
月３回以上焼肉屋さんに行ってた時もありますが
今は年１、２回程度になりました。
入店しようとしたら
入口のドアに貼ってあったメニュー写真に
クレミアがありました(≧▽≦)
コーン部分はクッキーのラングドシャになっていて
ソフトクリームも濃厚で美味しいです。
販売店が減っていたので
まさかこんなところで出会えるなんて・・・
食後に頂きましたが出来れば
スプーンで食べたいかな。
これはどこの店でも１つ５００円（税抜）
グレープフルーツジュースとアイスコーヒーで乾杯
ランチセットを頂きました
焼肉屋さんに行きました。
この店舗は初めてですが
茨城県に住んでいた時に１度行ったことがあります。
店内広くて落ち着ける店というのは同じですが
食べたものなどあまり覚えていません。
旦那さまが肉好きなので
月３回以上焼肉屋さんに行ってた時もありますが
今は年１、２回程度になりました。
入店しようとしたら
入口のドアに貼ってあったメニュー写真に
クレミアがありました(≧▽≦)
コーン部分はクッキーのラングドシャになっていて
ソフトクリームも濃厚で美味しいです。
販売店が減っていたので
まさかこんなところで出会えるなんて・・・
食後に頂きましたが出来れば
スプーンで食べたいかな。
これはどこの店でも１つ５００円（税抜）
グレープフルーツジュースとアイスコーヒーで乾杯
ランチセットを頂きました
旦那さま：ハラミセット お肉１.５倍 １,７８０円（税抜）
珍しくご飯大盛り
石焼ビビンバセット ９５０円（税抜）
お店の方が混ぜてくれましたが
混ぜる前に写真撮れば良かったー
焼肉は私も頂きましたが
ハラミは肉が薄すぎに感じました。
せっかく網で焼いているのに
すぐ焼けるので忙しないです。
肉追加
ミニオーロラ牛カルビ ３９０円（税抜）
ミニオーロラ牛ロース ３９０円（税抜）
美味しいですがこれもやや薄切りのような気がします。
久しぶりの焼肉屋さんですが
どの店もこれが通常なのか忘れちゃいました。
壁に貼ってあったメニューで
「すだちみぞれ冷麺」というのがあって
これは食べてみたいです
もちろんクレミアも(^^♪
２９日の夕食
鶏もも肉を買いました。
親子丼ではなくて
油揚げとネギと三つ葉の卵とじ
チキンはサラダに乗っけました
脂肪と皮少々取り除き一口大にカットした鶏肉を
ビニール袋に入れてそこに
塩・胡椒・オリーブオイル・ディジョンマスタード・
エルブドプロヴァンスというミックスハーブを入れて
よく揉み込んで半日置いてから焼きました。
香りもよくてとてもやわらかいチキンでした。
何のケーキが食べたいか旦那さまに聞いてみたら
「苺のデコレーション」
ん・・・当日には無理です。
スポンジケーキ焼いたところで眺めて終わりました。
材料は、砂糖・卵・薄力粉・牛乳・無塩バター
ジェノワーズ作るの久しぶりなので
手順忘れていましたが軽量も細かいですが
温度管理も重要です。
卵と砂糖は湯煎して３５℃位になったらロボ始動。
メランジュールロボ
高速・低速使って１３分くらい混ぜます。
粉入れて３０回くらい混ぜた後
バターと牛乳を混ぜて５０℃以上にしたものを加えて混ぜて
生地完成です。
１６０℃で２６分焼きました。
もうちょっと膨らむかと思ったんですが
バターと牛乳の温度が低かったのかも・・・
一晩冷ましてからデコレーションします(*^_^*)
一日遅れますが誕生日ケーキです。
ご訪問ありがとうございました
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