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monica.be
東京生まれ千葉育ち、結婚後は茨城に移り現在は東京在住。趣味は手芸とベイキング。ブログは自宅で仕事をするグラフィックデザイナーの旦那さまの趣味（プラモデル・フィギュア・漫画・アニメ）も時々登場。
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2017年04月10日
テーマ： ☆手作り大好きさん☆(97674)
カテゴリ： 料理
送料込みで１,１２０円
旦那さまが気に入っているので
リピしています。
昨晩は賞味期限が近付いた
生パスタにしました。
カルボナーラ
軟らかい生パスタのフェットチーネが合います。
厚切りベーコン・にんにく・塩・粗挽き胡椒・
生クリーム・牛乳・粉チーズ・卵黄２個と全卵１個
先日、マルちゃんの「極太中華麺」
3食入りを２セット購入
これを昨日と今日で食べきりました。
いつもは東洋水産の「つけ麺専用中華麺」
というのを買っていますが
マルちゃんのも美味しいですね。
昨日のランチ
旦那さま一人飯
このつけダレは旦那さまが自分で用意しました。
気になる中身は・・・
納豆２パックと付属のタレ・卵１個・オリーブオイル・
めんつゆ・かつお節・水・ネギ
「すっげーウマイ」
だそうですが
私は納豆ダメなので味見が出来ません。
今日はつけ麺
このつけダレは私の手作りです。
醤油・きび砂糖・酒・塩・こしょう・
ごま油・おろしニンニク・黒酢・
かつおだし粉末・鶏ガラ顆粒・煮干し粉・
それと脂を取ったチャーシューの茹で汁
ゆで卵を乗せたいところですが
最近卵関係で失敗が続いています。
半熟卵にしたかったんですが
温玉くらいにトロトロ
殻を剥くのが面倒でした(^_^;)
１個半ずつ盛りたかったんですが残念。
旦那さまはつけダレに入れて混ぜて
私はチャーシューに卵黄付けて頂きました。
これはこれで美味しかったので
ま、いっか～
チャーシューは昨晩作りました。
豚バラブロックは圧力鍋で加圧１５分
そのまま自然放置
フライパンで味付け
脂を取ったチャーシューの茹で汁と醤油・砂糖・酒
汁ごとビニール袋に入れて放置
食べる時にタコ糸を取ります。
チャーシュー丼にしても美味しそう(*^_^*)
ペイントは終わり一部を除き
仕上げ剤を塗っています。
無光沢の仕上げ用の水性ニス
「ローラスターバーニッシュ」
２度塗りします。
ペイントの時も処分予定の瓶や容器を使いましたが
塗って乾かすを繰り返すので
密閉容器は溶剤が固まらずに便利でした。
このニスは在庫３本持っていましたが
中栓外した使いかけを容器に出したら
でんぷん糊のようになっていました。
前回使ったのは１５年位前かな・・・
アクリル水性絵の具は残り少ないものは処分しましたが
筆などは未使用のものがたくさんあります。
トールペイント
いつかやりたくなるかな？
そのいつかは来るのかな？
今は洋裁の方にハマっています(^^♪
ご訪問ありがとうございました
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