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monica.be
東京生まれ千葉育ち、結婚後は茨城に移り現在は東京在住。趣味は手芸とベイキング。ブログは自宅で仕事をするグラフィックデザイナーの旦那さまの趣味（プラモデル・フィギュア・漫画・アニメ）も時々登場。
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2019年01月14日
テーマ： 何を買いましたか？(113598)
カテゴリ： 買物
楽天市場の買いまわりは現在２店舗
生活横浜倶楽部さんで野菜ジュース４８本と
楽天ブックスで本５冊買いました。
生活横浜倶楽部さんで野菜ジュース４８本と
楽天ブックスで本５冊買いました。
その中の１冊はお菓子のレシピブックです。
『フレデリック・カッセル 初めてのスイーツ・バイブル』
実際に販売しているケーキのレシピが掲載されています。
バーゲン本で半額で買いましたが
内容が良いので申し訳ない気がします(^_^;)
フレデリック・カッセル氏は
フランスのパティシエで日本にもお店があります。
フランスで創設された
有名なパティシエやショコラティエだけが加盟できる
国際的な洋菓子協会ルレ・デセールの名誉会長でもあります。
左がフレデリック・カッセル氏で
右はマカロンで有名なピエール・エルメ氏
ご友人みたいです。
『フレデリック・カッセル 初めてのスイーツ・バイブル』
実際に販売しているケーキのレシピが掲載されています。
バーゲン本で半額で買いましたが
内容が良いので申し訳ない気がします(^_^;)
フレデリック・カッセル氏は
フランスのパティシエで日本にもお店があります。
フランスで創設された
有名なパティシエやショコラティエだけが加盟できる
国際的な洋菓子協会ルレ・デセールの名誉会長でもあります。
左がフレデリック・カッセル氏で
右はマカロンで有名なピエール・エルメ氏
ご友人みたいです。
マカロンのレシピは２つありました。
本場フランスではマカロンの専門店がとても多いらしく
３月２１日は「マカロンデー」で
難病と闘う子供たちのための寄付を
目的としたものがあるそうです。
そういったお菓子のレシピ以外の内容も
いろいろ盛り込まれています。
カッセル氏の
家族や従業員？のスナップ写真もあり
思い出のお菓子やコレクション写真、
奥様との出会いのエピーソードには驚きました。
交通事故現場に遭遇したカッセル氏が
病院に運ばれるエレーナさんに
付き添ったのがきっかけだそうです。
お見舞いにアプリコットケーキを持参したら
エレーナさんがアプリコットが好物だったというのもあり
交際がスタートしたそうです。
ロマンス小説のような出会いです(#^^#)
レシピの最初は基本のクリームで
１０種類の作り方が載っています。
お菓子に合わせて産地の違うヴァニラを使用していて
レシピと全く同じものは作れませんが
参考になります。
お店で実際に販売しているケーキのレシピなので
スキルの高い人は作れるかも？
凄い！
私には作るの無理だわ～
銀座三越に売ってるのでいつか食べてみたいです。
因みにこのモンブラン８６４円
表紙のミルフィユは７７８円するようです。
材料の値段、作る工程や時間を考えると
このお値段はけして高くはないのかもしれませんが
特別な日のケーキにしたいです。
餅つき大会がありまして
昼食は頂いたお餅を食べました。
あんこ＆きなこ
旦那さまは磯辺巻き、それとおでん。
夕食もおでんでした。
ポークソテー
エルブドプロバンスというミックスハーブと
塩コショウをまぶしてオリーブオイルを敷いて焼きました。
ふるさと納税の品の参協味蕾豚なので
脂身が甘くて美味しい肉でした。
マカロニ２５０g・じゃが芋１袋・きゅうり１本・玉ねぎ小１個
混ぜにくいほどたっぷり出来ました(*^_^*)
ご訪問ありがとうございました
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Re:読み物としてのお菓子の本購入(01/14)
naconaco さん
おはようございます♪( ´▽｀)
とってもゴージャスなお菓子の本ですね。
確かに読み物としていいかもしれません。
マカロンは見る分には可愛いのですが、食べることを考えると買ってまでは食べないかな〜(￣▽￣;)
そして作るより食べる派 (≧∀≦)
ゴンちゃんが不在でも実母が居るので1人ではありません（ーー；）
子どもより面倒で手がかかります。 (2019年01月16日 09時20分40秒)
とってもゴージャスなお菓子の本ですね。
確かに読み物としていいかもしれません。
マカロンは見る分には可愛いのですが、食べることを考えると買ってまでは食べないかな〜(￣▽￣;)
そして作るより食べる派 (≧∀≦)
ゴンちゃんが不在でも実母が居るので1人ではありません（ーー；）
子どもより面倒で手がかかります。 (2019年01月16日 09時20分40秒)
Re[1]:読み物としてのお菓子の本購入(01/14)
naconacoさんへ
おはようございます。
一般的なお菓子の本とはちょっと作りが違いました。
フレデリック・カッセル氏の小物コレクションとかケーキなどの作り方以外の写真も多いです。
見ていると作るよりも買ってすぐ食べたくなります。
マカロンは作ったことがありませんが挑戦したいお菓子の1つです。
ピエール・エルメ氏のマカロンを一度食べてみたいんですが1つ300円以上すると思います。
失礼しました1人ではないですよね。
私も1人になることは先ずないです。
食事の時間は規則正しくないし食事もインスタント物のときもあります(^_^;) (2019年01月18日 08時05分45秒)
おはようございます。
一般的なお菓子の本とはちょっと作りが違いました。
フレデリック・カッセル氏の小物コレクションとかケーキなどの作り方以外の写真も多いです。
見ていると作るよりも買ってすぐ食べたくなります。
マカロンは作ったことがありませんが挑戦したいお菓子の1つです。
ピエール・エルメ氏のマカロンを一度食べてみたいんですが1つ300円以上すると思います。
失礼しました1人ではないですよね。
私も1人になることは先ずないです。
食事の時間は規則正しくないし食事もインスタント物のときもあります(^_^;) (2019年01月18日 08時05分45秒)
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