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monica.be
東京生まれ千葉育ち、結婚後は茨城に移り現在は東京在住。趣味は手芸とベイキング。ブログは自宅で仕事をするグラフィックデザイナーの旦那さまの趣味（プラモデル・フィギュア・漫画・アニメ）も時々登場。
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2019年01月15日
テーマ： ☆手作り大好きさん☆(97664)
カテゴリ： お菓子
ネットで見たお菓子の本の試し読みで
試しに作ってみました。
無塩バター・粉砂糖・塩・卵・薄力粉
試しに作ってみました。
無塩バター・粉砂糖・塩・卵・薄力粉
混ぜる工程を全てゴムベラでやるのは初めてです。
室温で柔らかくなったバターを練り
順番に材料を加えその都度
ボウルに押し付けるようにすり混ぜます。
この作業結構チカラがいるので疲れました(^_^;)
型抜きクッキーにしたいですが
レシピと同じ四角にして
冷蔵庫で冷やし固めます。
オーブンペーパーに包んで平らなトレイに乗せ
生地が柔らかかったので野菜ジュースで挟んでから
冷蔵庫に入れました。
試し読みからメモったレシピなので
厚みは分からず５ｍｍにカットしてみました。
このレシピは焼く温度が１５０度とやや低め
２段で焼いたので３０分以上焼きました。
ちょっと薄すぎました。
とてもサクサクに出来ていますが
厚み１ｃｍ位ほしいかも。
ゴムベラですり混ぜて丁寧に作りましたが
泡立て器ですり混ぜる方法との
違いは食べ比べしないと分かりません(^_^;)
明日実家に行くので持っていきます。
旦那さまはこのクッキーは気に入ったのか
キャニスターに入れたクッキーが
すごい勢いで減っていますΣ(ﾟДﾟ)
私はナッツ入りのクッキーの方が好きかな～
旦那さまに「カレーが食べたい」
と言われたんですが
翌日は終日外出なのでカレーは今度作ります。
そこで買ったけれど全く食べていなかった
レトルトカレーを並べてどれが食べたいか選ばせました。
旦那さまと買物に行って「これ買って～」と
カゴに入れられた品々です。
賞味期限は長いので非常食かな？
レモンクリームカレーを選びました。
チキン、レモン果汁、生クリーム、ココナッツミルク
などが入ったカレーです。
旦那さまはとても気に入ったようで
ご飯を追加していました。
味見をしたら酸味が少しあるけどカレーの味で
食べた事がない不思議な味でした。
西友で買いましたが期間限定の品なので
もう置いてないかもしれません。
夕食はおでん
使っていないオイルヒーターを届けに
明日実家に行きます。
今住んでいる家では使わないので
押し入れの奥にしまっていましたが
暖房がない父の部屋で使ってもらおうと思います。
本当はお正月に持っていく予定でしたが
弟の車に積むのも失礼かなと思って
旦那さまの仕事が空いている平日にを待っていました。
食事と買物兼ねて行ってきます(^^♪
ご訪問ありがとうございました
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