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私の実家訪問とランチ
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ファミリーマート購入品と銀だこ限定メニューとカツ丼
自動給餌器購入とマスクと服のコーデと連日ミートスパ
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2019年04月06日

卵白使用の焼き菓子と安くて気になるリネン生地販売店

(2)

テーマ： ☆手作り大好きさん☆(97665)

カテゴリ：お菓子

３色セットのいちごが売っていました。

１パック税抜き１,９８０円
傷みが早いフルーツですが
当日に完売したかな？

いちごは買わずにカレーの材料を買いました。

豚肩ロースのブロック肉を大きめにカットし下味を付け
肉だけ圧力鍋を使います。

豚肉・玉ねぎ・じゃがいも・大根のカレー

大根は１～１.５ｃｍ角にカットし
コンソメスープで下茹でしてから加えました。
大根入りのカレーを食べたことがない方は
ぜひ一度試してみてください。
存在感はあまりないですが美味しいです。

ハーブチキンサラダ＆カレーライス

旦那さまは続けてカレーですが
私はインスタントものをいただきました。

油そば

麺は普通のチキンラーメンと同じようです。

湯切りしてから油そばのタレを絡めますが
お湯は捨てずにそのままチキンスープとしていただけます。
マグカップちょうど１杯分できました。
油っこすぎず辛さも控えめで食べやすい味で
刻み海苔が良かったです。
でもチキンラーメンの方がいいかも。

カルボナーラで使わなかった卵白で
フィナンシェを作ります。
いつものレシピではなく
以前買ったフランスのパティシエ
フレデリック・カッセル氏の
本のレシピで作ってみます。

生地は冷蔵庫で２４時間休ませるので
焼くのは翌日以降になります。

卵白の重さを基準に材料を計算しました。
卵白・転化糖・粉糖・アーモンドパウダー・
無塩バター・薄力粉・ベーキングパウダー

転化糖はハチミツでも良いようですが
持っているので使いました。
材料に「タヒチ産ヴァニラの種１本」
というのが書いてありましたが
これは用意できないのでカット。
バニラビーンズ高いですね(^_^;)

レシピに従って焦がしバターを作り、
４０℃まで温度を下げてから使いました。

引き続き休ませます(*^_^*)

数年前からリネンの服を作るようになりましたが
布が高騰し続けているので
値段の安いお店を探しました。
見つけた店で早速生地サンプルを依頼。
取扱いの生地は少ないし
中国製ではありますが
よく買っている生地の半値以下というのは魅力的です。

アシュリーファブリックさん
残念ながら楽天市場に出店していません。
カード払いできない直営店か
商品単価５％上乗せですがカードが使えるヤフー店
どちらかで購入できます。
因みにサンプルは代金も送料も同じなので
後者で注文しました。
気になる方はクリックしてみてください。