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monica.be
東京生まれ千葉育ち、結婚後は茨城に移り現在は東京在住。趣味は手芸とベイキング。ブログは自宅で仕事をするグラフィックデザイナーの旦那さまの趣味（プラモデル・フィギュア・漫画・アニメ）も時々登場。
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2020年01月05日
テーマ： ☆手作り大好きさん☆(97307)
カテゴリ： 料理
食欲はないのに食材がたっぷり
今日もお節もどきのメニューです。
お粥から餅に変更し
旦那さまは磯辺巻きも出しました。
『京芋のそぼろ煮』
今年初の煮物であり初のレンチン調理です。
電子レンジ付属の料理集を参考に
京芋１本と豚ひき肉１５０gで作ってみました。
今日もお節もどきのメニューです。
お粥から餅に変更し
旦那さまは磯辺巻きも出しました。
『京芋のそぼろ煮』
今年初の煮物であり初のレンチン調理です。
電子レンジ付属の料理集を参考に
京芋１本と豚ひき肉１５０gで作ってみました。
解凍したひき肉に醤油と砂糖と酒を大さじ１
水を５０ｍｌくらい入れて混ぜます。
そこに適当に切って塩を振って洗った里芋を入れて混ぜます。
落し蓋（オーブンペーパーを丸く切って中央に穴を開けたもの）をして
ラップをして電子レンジ６００Wで７分加熱。
完成と言いたいですが量が多くて加熱不足だったので
一旦混ぜて少し水を足して更に３分加熱。
水溶き片栗粉を混ぜで絡ませて完成。
器に盛る前にもう一度温めたので
味は更に馴染みました。
讃岐うどん＋納豆＋長芋＋卵
開封してから時間が経ってしまった半生讃岐うどんなので
ぶつぶつに切れていました(^_^;)
定期的に購入しているうどんですが
残り１パックになりました。
１ｋｇ入り１,５００円で販売していですが
５００円くらいの時に買っていました。
値段がよく変わるので
手頃な価格になったらまた注文したいと思います。
ご訪問ありがとうございました
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