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もそ1971

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2006.08.04
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カテゴリ: お菓子




夏の贈り物のお菓子。悩みます、、、。暑くてもあっさりといただける方がいいですよね。パサパサ過ぎても食べにくいので、アーモンドプードルの入ったフィナンシェなどが適しているかな。

ブラックココアパウダーとココアパウダーの両方を使い、カカオニブも入ったほろ苦フィナンシェです。グラニュー糖の一部をトレハロースに置き換え、はちみつも減らしたので甘さも控えめです。





ブラックココアパウダー11 200g【06'夏 クリアランスセール】
トレハロース 1kg








マトファーシリコン製ケーキ型キャヌレ・ババリーズ型8ヶ取


マトファー シリコン製ケーキ型半球 8ヶ取FR038

マトファーシリコン製ケーキ型サバラン型8ヶ取





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Last updated  2006.08.04 11:35:21
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