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もそ1971

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2009.01.29
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カテゴリ: マカロン
週末、お菓子の依頼を受けています。他にもマカロンの依頼などもあり、マカロン修行再開です。マーブルとかハート形とか、本番前の練習に焼いてみました。



シートからはがした時の裏面。一部シートにくっつく感じ。



断面。空洞あり、、、。でもまあ、毎回こんな感じです。空洞をなくすのって、どうすればいいんだろう?



今回、ピエので具合はちょうどいいのでは?出過ぎなかったです。コーヒー生地でマーブルにしてみました。



バレンタインバージョン?ハート形です。


まだまだ課題山積み。でも、楽しいです!マカロン作り♪



















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Last updated  2009.01.29 13:57:39
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