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(100) 2020.03.13
カテゴリ： その他レジャー
昨日は風も治まり、暖かい日でした
例年だと２月だったが、今年は３週間程遅れてしまった
干潮時間は、午後２時
２時間前に現地着、２か所採れる場所があるのだが
第一ポイントで群生を見つけ・・ここに決定
場所は「テトラ帯」・・慎重に水面近く迄降り
この辺りが漁場
「６．３ｍ」のタモの柄の先を、自作の道具に付け替え
２時間ほどで、買い物籠に２杯収穫
量的には豊漁だったが、時期が遅かった分
少し硬くなっているようだ
３つの部位に切り分けます・・各々料理方法は異なります
１、メカブ
２、茎
３、葉
葉の部分は
ベランダで乾燥・・水平に張った海苔網にぶら下げ
日干しします
乾燥が終わったら、カットして保存
この状態で、１年以上保存できます
ほなぁ～
例年だと２月だったが、今年は３週間程遅れてしまった
干潮時間は、午後２時
２時間前に現地着、２か所採れる場所があるのだが
第一ポイントで群生を見つけ・・ここに決定
場所は「テトラ帯」・・慎重に水面近く迄降り
この辺りが漁場
「６．３ｍ」のタモの柄の先を、自作の道具に付け替え
２時間ほどで、買い物籠に２杯収穫
量的には豊漁だったが、時期が遅かった分
少し硬くなっているようだ
３つの部位に切り分けます・・各々料理方法は異なります
１、メカブ
２、茎
３、葉
葉の部分は
ベランダで乾燥・・水平に張った海苔網にぶら下げ
日干しします
乾燥が終わったら、カットして保存
この状態で、１年以上保存できます
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