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2018/12/02
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 リアルタイムで進捗が判る仕組みが面白い。『今、焼いてます』『出発しました』とか。

 ドミノピザ、生地は普通のやつで頼んだのだけど、あんまり美味しくない。味自体は普通。生地が軽すぎ。小麦粉ケチってない??パンを自分で焼いてみて判ったのは、市販のパン(ヤマザキパンとか)は増粘剤とかいろんなもの混ぜて小麦粉少な目でパンを作ってるって事。高いパン屋のパンは増粘剤とか使わないから余分に小麦粉を使うらしい。

発酵種(天然酵母)のパンは,なぜ値段が高いのか??考察その1?

 ドミノピザ、当分頼むことは無いと思う。





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Last updated  2018/12/06 08:58:58 PM コメントを書く
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