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2007.02.17

かなり気になる関係

(6)

テーマ：今日のワイン(6135)

カテゴリ：ワイン

最近家のまわりのショップでもちらほらシモビーを見かけるようになりました。巷もやっと美味しい蔵の良さがわかるようになったのね。あるメルマガをみると最近気になるワインもリリースされている。そこにはとある関係も明らかに・・・いやはや真相はいかに。

サヴィニ・レ・ボーヌ1erCruレ・フルノー’０２　シモン・ビーズ

と、言うことで本日はこれをチョイス。かなり早いが０２ＶＴ。サヴィニに少し濃さが欲しい本日の気分でしたので適当かと。
開けたては青さが勝り、まるでガメのようでしたが徐々に落ち着きなんとも酒質の良さにうっとり。柔らかい果実とエレガントな余韻。少しフローラルな香りとふじ種の林檎のようなさわやかな酸。食事と一緒でしたが存在感もばっちりです。シモビーもいよいよ帝王エカールに近づいてきましたか。然しながらもうサヴィニはマイナーアペラシオンではありません。

シモビーを飲みながらマダムBize千砂さんのサイトを見ています。ここであることに気づく。Ｇルーミエのサイトに感じが似てます。畑の説明と、飲みごろＶＴの表示。おお。それもそのはず両蔵は気になる関係だそう。ふむふむ。

シモビーとＧルーミエの関係。気になります。千砂さんのサイトによるとパトリック氏とクリストフ氏はお互いの畑を手入れしているようです。メタヤージュであるラトリシエールシャンベルタンの畑はリュショットやシャルムを近くに持つクリストフ氏が手入れし、何とコルトンシャルルマーニュにいたってはシモビーのお隣がルーミエの畑でこれはパトリック氏が手入れしているそうだ。な～るほど。と言うことはＣＣは同じもの？醸造に関与してるわけじゃないので違いますよねー。でも比べる機会があったらこれは面白いかも。

そうそう最近知ったのだがシモビーはシュヴァリエモンラッシェやピュリニーガレンヌもリリースしているのだ。千砂さんのサイトにも載ってないし、ラトリシエールのようにメタヤージュなのだろうか？？いつからリリースされているのだろうか？今度メールで聞いてみよう。
メタヤージュのメタヤージュでそのうちＣルーミエのラトリシエールがでるかも？？（ｱﾘｴﾏﾍﾝ笑）

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