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2005年01月の記事
全31件 (31件中 1-31件目)
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コーヒーが当たった！
宅急便が来たのでなにかと思って見てみたら、森永クリープで応募したコーヒーが当選していました。そういえば、たまたま事務所に置いてあった雑誌の広告に載っていて、バーコードがちょうど２枚あるし、しめ切り間近だったので、同僚と二人で１枚づつ出したっけ。これが来るまですっかり出したこと忘れていた^^;どうやら毎月１袋づついろんな国のコーヒーが１２カ月送られてくるらしい。舌が肥えてないので、一緒に飲み比べでもしない限り味の違いはそんなには分からないと思うけど、とりあえず楽しみ。これを機会にいいコーヒーメーカー買おうかな。。。。１２カ月と言えば、ネスレのお花とケーキ（これは最近年４回になっちゃいましたが）。毎回出すけれどこれは当たらないなー。
January 31, 2005
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重曹は便利で安心な掃除グッズ
今日は、朝から台所のお掃除。そこで役に立つのが「重曹」です。これが掃除に使えると知ったのは３年ほど前。たまたま読んでいたメルマの管理人が重曹でお掃除している方でした。家に使わずに余っている重曹があったので試しにガスコンロの壁の目地につまった油の固まりに使ってみたところ、みるみる落ちる（＠＠）。よくある台所汚れようの洗剤を使っても落ちなかったのにーー。それにつられて、その管理人さんの書いた本魔法の粉 ベーキングソーダ（重曹）335の使い方や、同じ活動をされている佐光さんのキッチンの材料でおそうじするナチュラルクリーニングまで買ってしまいました。佐光さんの本はお酢と、重曹、石けんで家中のお掃除をする方法が書いてあります。重曹はお料理に使える食べても安心な素材なので、台所の掃除には安心して使えます。電子レンジなんて、洗剤が残っていたら嫌なので、何度も水ぶきしていたのですが、今では重曹なのでもし、残っていても大丈夫。冷蔵庫の中や、魚焼きグリルもこれで洗います。まだ、換気扇などは一般の洗剤を使っていますが^^;。お風呂や洗面台の蛇口も磨いてお水をかけるだけでピカピカです。歯磨き粉で磨くよりも楽です。一度だまされたと思って使ってみて。Designed by Shion
January 30, 2005
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久々に外仕事
ここ最近休みの日は寒くて外に出る気も起きなかったのですが、今日は久しぶりに暖かい。縁側にお布団を干してから、畑作業です。ホント久々。今年に入ってから始めてかも。すっと気になっていた、エンドウと玉ねぎの草引き。冬なのであまり雑草は生えていないんですが、引いてみると結構すっきり。それから、大根と白菜を収穫して、ジャガイモを植えるところに石灰をまきました。今日のメニューは白菜の煮物と、かれいの煮付け。煮付ける時に石灰をまくところにこぼれ種で生えていた小さな青菜を採って来たのでそれを一緒に入れました。明日はそこに蒟蒻を入れて煮ようかな。畑作業って、一人で黙々とやるし、適度に体を動かすので、良いストレス発散、気分転換になりました。↓は昨日のスイートチリソース。業務スーパーに行くととても大きいのが置いてあります^^;
January 29, 2005
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超手抜き料理から駒
今日は とっても手抜き。なのに美味しいと言われた料理「白菜のスイートチリソースがけ」適当な大きさに切った白菜をレンジにかけスイートチリソースをかけただけ(^^;)。朝、白菜の煮物をするときに切りすぎた白菜を酢のものにしようとレンジにかけたものの、面倒になって適当に作ってみたら美味しいといわれたもの。ソースが美味しいからね（爆）。一緒に鶏肉やその他の野菜もあわせれば立派な一品になりそう。このソースを教えてくれたガプラオさんに感謝^^
January 28, 2005
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新年会で座椅子とセーターゲット
今日は新年会で、近くのお店で寄せ鍋でした。今帰ってきたところ。お魚美味しかった＾＾。私の癖で、鍋に食べ物があると全部空にしないと気になる。皆お腹一杯で箸が止まっても、ついつい鍋に手が出る。だから具材を全部入れなかったのに、他の人が皆入れちゃった。おかげでお腹いっぱい。まだ先週の体重元に戻してないのに・・・（ＴＴ）。その後、ビンゴゲームがあり、ビンゴになった人から、くじを引き、くじに書いてある番号の商品を貰える仕組みでした。商品は枕や、車用のクッションや焼酎、インスタントラーメンなど色々な景品でした。私はそれで、座椅子をゲット。ノートパソコンを使う時にちょうどいい。ラッキー。もう一回洋服の当たる、ビンゴがあり、それで今度はピンク色のセーターをあてました。明日からダイエット又始めます。（自信なし）design*yuippie
January 27, 2005
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確定申告の勉強 分からん！（＞＜）
今日は朝から、確定申告の研修でした。事務所から研修場所まで車で４０分。税務署もその隣にあるので、一緒に法定調書を出そうと朝、机の上に出していて忘れる・・・（ブルーや・・・）研修の内容も午前中は申告指導についての注意事項で、署員以外の私にはあまり関係のない話で終わる。お昼からがメインの所得税の確定申告の研修なのに、お腹いっぱい、窓からのポカポカ陽気で眠気が・・・。ただでさえ眠いのに講師の話し方が眠い。配当所得が今年から変更でちゃんと聞いておきたかったのですが、以上の理由でほとんど頭に入らず（泣）台風被害の雑損控除の話もありましたが、それも詳しいことは頭に入らず・・・（汗）。分かったのは、今年は災害に遭った家や家財の評価を簡便に評価する方法があるということ。詳しいことはこれから・・・。そんな感じで、なんだかなーって感じで研修が終わり、事務所に戻ったら、研修に行っていた人間がいない間の来客がすべて私達の用事ばかりの人で、書類がどこにあるのか分からず、帰ってくるなり「書類の整理しろ！」。整理したいのは山々ですが、今は手一杯なんですけど。整理した途端、開いた隙間に違う書類入れてくるのはあんた達なんですけど～。残念。去年も同じ研修のときに年末調整の書類の置き場所が分からなくて怒られたなー。普段から、書類何処にあるのか手が開いたときにチェックしておいて欲しい。。。すぐに「あれ出してこれ出して」って言わずに自分で出してくれたらそう言うことにならないのよ。たった５人しか人間いないんだからさー。あー愚痴になってしまいました。
January 26, 2005
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乾物好きですか？
私は乾物が好きで、絶えずアラメ（ヒジキ）と高野豆腐、干し椎茸、切干大根が常備してあります。これにこんにゃくがあると言うことなし！冷蔵庫が空でも数品作れます。野菜が中途半端に残ったときに小さく刻んで乾物と一緒に煮て、常備菜に。ご飯に混ぜたり卵焼きに入れたり。おからを入れて卯の花にするのもいいですよね。戻すのが面倒って言う人もいるらしいけれど、最近の高野豆腐は戻さなくても良いし、アラメは熱湯でささっと洗うだけでも十分に戻る。椎茸もレンジで戻すと早いし、前の晩からつけておけば大丈夫。アラメの煮物は定期的に食べたい病になる食べ物で、そのときにある物で適当に作ってしまいます。私の料理に定番ってないような・・・（汗）。
January 25, 2005
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野菜を食べさせる為に色々試す
今日の食事は、白菜と厚揚げの煮物・穴子の卵とじ・数の子。それから昨日の残り物のアラメと切干大根の煮物と青菜の辛し和え。最近私は辛し和えをよく作るようになった。昔は、茹でた青菜に鰹節とお醤油のパターンだったんだけれど、ホウレン草以外だと家族がこれを食べない^^;）。なんとか野菜を食べさせようとマヨネーズやポン酢であえてみたり三倍酢にしてみたり。その中のひとつで辛し和えを試してみたところ、これだとよく食べるし、私もお気に入りの味。それに簡単。お醤油に辛子を混ぜてかけるだけ(笑)。気分で海苔や桜えびや、胡麻なんかも入れています。旦那はこれに湯通しした肉が入るとサラダボール一皿分でも一人で食べます^^;)。１晩置くとより味がなじんで美味しいのです。生活習慣病が気になる年齢になると、肉もいいけど野菜も食べて欲しいですよね。皆さんは何か工夫されていますか？Designed by Shion
January 24, 2005
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ipod shuffle欲しい
我が家には、WINDOWSとMACのどちらもあります。私はすっとＷＩＮを使っているのですが、夫の仕事の関係でＭＡＣもあります。ＭＡＣは私の周りには誰も使っている人もいないし、使い慣れないのですが、インターネットを見るだけなら、ＷＩＮより立ち上がりが早い事もあり、最近昼間によく使います。そして、最近気になる商品がＭａｃから出ました。ｍａｃ ｍｉｎｉ。ハードだけなんだけれど５万円台の値段で、今持っているモニターとキーボードをＵＳＢでつなげればそのまま使える。しかも両手に乗るくらいの大きさ。使わなくても可愛くて欲しいかも（笑）。それと、今更ながらのiPod。というより新発売のiPod shuffleが欲しい。音楽が好きだった割には今まで、音楽配信や、音楽データーのモバイルに興味がなかったんですが、氷室のライブ映像配信で急に興味が出てきた。データーをパソコンに取り込んで、それを聞いたり見たりする。音楽ならデーターをｉｐｏｄなどに移してウォークマンみたいに聞ける。ってことまでは分かっているんですが、それ以上が分からない^^;）。データーの種類とか、ＷＩＮとＭＡＣで互換性があるの？ソニーもどうやらデーターの種類が違うらしい？エイベックスはｉｐｏｄでは聞けない？謎だらけ。詳しくないので分からない。これから勉強です。Designed by Shion
January 23, 2005
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青菜大好き！
今日は朝はとても冷え込んでいて、台所のファンヒータにスイッチを入れたら、２度。冷蔵庫の方が暖かいやん（笑）。昼までは部屋の掃除したりキッチンの椅子の脚にキズ予防のフェルトを貼ったりして過ごす。お昼は柿の葉茶入りのお蕎麦を食べる。お昼からは業務スーパーへお買い物。蒟蒻が一枚３８円！。安いので１０枚買いだめしてくる（笑）その後、畑で小松菜、菊菜、水菜の収穫。と言ってもどうもこの時期の野菜作りは苦手で、間引き菜くらいの大きさにしか育たない(^^;)それでも、小さな籠に一杯くらいの量を採ってきて、昼のお蕎麦のだしの残りで、青菜と厚揚げを煮込みました。私は青菜類が大好きで、時々青菜食べたい病になります。煮びたし、炒め物、おみそ汁ｅｔｃ。お鍋をしても、白菜や青菜、野菜ばかり食べます（笑）沢山食べてもカロリーも低いしいいですよ。それにしても、寒い日は暖かいものが一番ですね。
January 22, 2005
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初大師
私の住む地域では毎月２１日には、弘法大師の奉ってあるお堂にお供えをすることになっています。それが、数十件の家でひと月毎に順番に回っていきます。その順番が、我が家にきました。今までは夏場だったり、休みの日だったりして、かなり楽をしていたのですが、今回は今年初めの初大師 平日だったので朝３時半に起きて、御祭りしてきました。（それでももう、朝刊と、宅配の野菜ジュースは届いていました。お疲れ様。。）小さなお膳３つにご飯と煮物とお菓子。お花・線香とお灯明をともしてお供えして、お膳は持って帰ってきます。これだけ早いと、もし、変なお供えのし方をしていても、わからない(笑)。家に帰って麻ご飯のしたくと洗濯したらまだ５時過ぎだったので又寝ました(笑)。次回は３年後くらいかな。
January 21, 2005
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大寒の日の卵で金運が上がる！？
テレビで「１月２０日に生んだ卵を食べると金運があがる」と言っていたらしい。先日から、うちのバイトさんが、２０日になったら、卵を買いに行くと張り切っていた。今日もあさから卵・卵と騒いでいた(笑)。今日は、たまたま事務所に養鶏業の人が来る用事があったので、卵を１箱注文。夕方になって、卵を届けてくれました。業者の人も、「他にも言われるんですよ～。でもいろんな説があってどれが本当なのか分からない？」「今日生んだ卵を今日食べるとか、細木さんが言っていたとか・・・。」と言っていました。本当のところは誰も知らないんだけれど、大寒と関係があるみたいです。大寒の名前通り今日はとっても冷え込んでいます。卵１箱って１５０個くらい入っていたみたいで、バイトさんは事務所で１０個づつ分けて、残りは他の人にも上げるんだー♪と言って箱を抱えて帰って行きました。それなので、今夜の晩御飯はスクランブルエッグ(笑)、と粕汁、大根の煮物、高野の煮物でした。これで金運あがったら皆金持ち【爆】
January 20, 2005
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チョコレートでダイエットォォ！？
今日、甘いものよりお煎餅やおかきのバイトの人が、いきなり板チョコを３枚も買ってきた。どうやら、テレビでチョコには脂肪を溶かす作用があって、ダイエットになるといっていたらしい。しかも１日１００ｇ。普通の板チョコは７０ｇくらいだから、１枚以上食べないといけない。で、その彼女は板チョコをダイエットと言いながらパクパク食べていた。今までなら、私が食べていても見向きもしなかったのに^^;）。思わず「ご飯やお酒の代りなら分かるけど、今までの食事プラスなら太ると思うよ。」と言ったけど効果なし。彼女はダイエットと聞くと何にでも手を出していて、今でも、リンゴ酢と豆乳と大麦若葉とリンゴのジュースカスピ海ヨーグルト粉寒天をお茶に入れる減肥茶を飲む毎日１時間歩く、週一のエアロビヘム鉄のサプリetc・・・。前は寒天ラーメンやプロテインもやってたし、ラテラルサイトレーナーも持ってる(笑)。ほとんど依存症のような気がする。私の周りの人の意見では、ダイエットやるよりも、間食とお酒止めたほうが痩せると思うんだけどな～。
January 19, 2005
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コピーを焼くって言いません？
今日、事務所の隣の人が、電話で先方に、「書類をコピーを焼いてＦＡＸで送ります」と言った所、向こうの人が、「コピーを焼くって言うんですね。焼くって言うのは青焼きのコピーを知っている人だけなんですよ♪私も焼くって言ったら会社の人に突っ込まれたんです♪」みたいな事を言ったらしい。この話を事務所でしていたら、「コピーして又はとる」とは言うけど「焼く」とは言わないと言う意見が・・・。しかも年長者。後の人は皆「焼く」でも可派。私も焼くって言っているような・・・。言ってなくても意味は十分通じます。「これコピー焼いといて」って言われたらちゃんとコピーします。明日から、コピーのことをどう言っているのか皆の言動を注意してみよう。
January 18, 2005
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もう１０年、早いですね。
やはり、今日は１０年前の事を思い出します。私の家は被災しなかったけれど、朝、地響きで目が覚め数十秒の揺れを経験しました。それでもたったの震度４。あれ以上の揺れが襲い、がれきの中に閉じこめられた人が何人もいて、そのまま還らぬ人がいたのかと思うとぞっとする。でも現実。去年の水害も自分は直接被害がなかったけれど、考えただけでも恐ろしい。自然の中で人間は無力ですね。人はどんな風に生きて、死んでいくんでしょう。なんだか、何が言いたいのかよくわからなくなってきた^^;分かっているのは、生きなきゃ。いや、生かされているんだから、その義務は果たさないと。生きたくても生きられなかった人、一緒に生きて来た人の為そして何より自分のために、・・・。
January 17, 2005
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お風呂に手すりをつける
今日は、千趣会のバナナケーキを焼きました。焼いている途中から良い匂い^^。出来立てを食べたけれど、フワフワで美味しかったです。明日になるとまた味がなじんで美味しくなると思うので楽しみ♪（写真をＴｏｐページに貼りつけました。）それから、着られなくなったもTシャツが、紙袋に３杯ほどあり、雑巾代わりにするにしても多すぎるし、捨てるのももったいと思ったので枕カバーにする事に。何年かぶりにミシンを取り出しました。ミシンはやっぱり ほこりだらけでした^^;）Ｔシャツの裾を切って、切った方を縫えば端の始末が要らないからいいかなと思って、ミシンで縫ってみました。慣れない裁縫仕事をしていたら、宅急便が届く。お届け物はお風呂の手すりと踏み台。母が足の調子が悪いので、昨日楽天で購入しました。早ーい。（商品自体は介護保険対象商品なので補助があります。母は対象者じゃないので補助はないですが。。）で、早速取り付けてみると、ふたか閉まらない(^^;)ふたの幅が浴槽よりはみ出ていたのが原因だったので、近所のホームセンターで、ふたを買ってきました。これで、お風呂が便利になってくれるといいんですが、年寄り扱いされたみたいで、それはそれで嫌みたい。誰もが通る道だけど難しいですね。で、途中になっている枕カバーは、そのまま・・・(汗)なのにミシンは早々に片付けてしまいました。大量のＴシャツどうしようかなー。Designed by Shion
January 16, 2005
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皮を手作りで水餃子をつくりました
今日は、昨日も体調が悪かったので、寝坊しようと決めこみ７時過ぎ迄寝ていました(^^;)が、起きてみると、母もしんどいと言う。。。私のしんどさは吹っ飛び、活動モードに入る^^;)。風邪ひいたり病気になる暇もないのか？私(笑)。今日はお昼に、水餃子を作りました。といっても、具はレトルトパウチで、皮の材料も揃っていて水だけあればこねるだけの簡単なもの。こねている間に２回もセールスの邪魔が入る。ベタベタの手を見て、すぐに退散してくれて良かった(笑)。皮を上手く丸く伸ばせなくて、不恰好な水餃子だけれど出来立ての水餃子は、皮がモチモチで美味しいです。中々時間がなくて自分で一から餃子を作る事はないけれど、たまに、セットを買って作ってみるのもいいかも。design*yuippie
January 15, 2005
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ぜんざいとこんにゃくを食べる
昨日からのやる気なし状態はどうやら風邪気味だったみたい。朝起きると喉が痛い。お昼には頭がボーっとしてきた。でも、昼食を一杯食べて、しばらくしたら元気が出てきた。８０％復活(^^)v。私の住む地域では、毎年１月１４日は「とんど」と言って、お正月に飾ったしめ縄や、燃やす日です。地方によっては「どんと」「サギチョウ」などと言うらしいです。昔は近所で集まって藪で竹を切ってきて、櫓を作り、皆で燃やしていたみたいですが、最近は個々に燃やします。「とんど」には、その火で書初めを燃やし、半紙が高く飛ぶと字が上手くなるとか、火に当たると風邪をひかないとか、焼いたお餅を置いておくと雷が落ちないとか、色々言われています。我が家では、朝しめ縄をとり、真中を引っ込めた丸餅（ヘソ団子と言います）を１３個升にいれ、しめ縄と一緒に箕に入れておきます。神棚と床にお餅を鏡餅みたいに重ねてお供えして、三宝と榊も下げます。仏壇にもお餅をお供えします。夜、竹と一緒に箕の中のしめ縄を燃やし、その火でお灯明に火をつけます。それが終わったら、お餅を竹に刺してぜんざいに入れて食べる分と、雷用のお餅を２個くらい焼きます。昔はお餅ではなくお団子で、その団子の粉に砂が混ざっているといけないので砂出しの為にこんにゃくを食べていました。その名残で、今日の夕食はぜんざいとこんにゃくでした。ぜんぜん合わないメニューです（笑）。こんにゃくの意味はわかるけどなぜ ぜんざいなんだろう？小豆から炊いたぜんざいは美味しいし好きだから良いけど(笑)。design*yuippie
January 14, 2005
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何もしたくない日
何もしたくない日ってありませんか？私は今日がその日で、仕事に行ってもやる気が起きない。っていっても、ちゃんと仕事はこなしているんですけれど。。。パソコンのデータ入力もいつもなら、スピードに乗ると、バンバン入力するのに、今日はスローモード＾＾;）明日、家にお客様が来るんだけれど、それもいつもならお掃除と、明日のお茶とお茶菓子、昼食の下ごしらえを帰宅後にするんだけれど、今日はやる気なし。帰りにスーパーで寄せ鍋のスープとお魚を買ってきて手抜き^^;)。明日の「とんど」（しめ縄を燃やす行事）の時に食べるお餅とぜんざいの準備も嫌だなーと思っていたら、私の留守中に母がやってくれていてラッキー！。本当に今日はどうしちゃったんだろうってくらい、力のない日でした。。。明日は頑張るぞー。（から叫び^^;）
January 13, 2005
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【画像あり】ピンクも咲きました
赤、白と次々に咲いていたシャコバサボテンですが、ピンクも咲きました。春の芽摘みを思いきってしていなかったので全体的に鉢の周りで咲いた格好になってしまいました。２、３節を残して芽摘みをすると格好よく上向きに花が咲くらしいです。次回はかわいそうと思ってついつい残してしまうけれど、思いきって芽摘みをして、摘んだ芽を挿し芽にして、鉢を増やして一鉢に３色咲くようにしてみたい思います
January 12, 2005
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【画像あり】カリフラワーの大きさ比べ
この前、初収穫したカリフラワーですが、どれくらいの大きさになったのかを携帯電話と一緒に写真で撮って比べてみました。お鍋でお湯を沸かしながら畑へ収穫に行って、写真を撮ったらすぐに茹でました。よーく見ると、房によっては白い房と黄色い房があって、ちょっと収穫が遅かったかも。でも、塩茹でしただけのカリフラワーも十分甘味があり美味しかったしカレー粉とマヨネーズであえたものも美味しかった。普段、あまり買ってまで食べないお野菜だけれど、家庭菜園出来るとなると話は別。来年も植えようと思っています。
January 11, 2005
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１０日えびすいってきた
今日は１０日えびす。近所にえびす神社があるので、そこへ行ってきました。テレビで見るような大きな神社ではないけれど、神社の前に、テントを張ってくじ引きやおでんが売っていたりします。去年のお札を返して、今年のお札を授かる。そうすると毎年何故か卵が１パック貰える（笑）。それから、そのテントへ行くと無料でぜんざいがもらえたので、そこで食べていたら、お店に顔見知りの人がいたので、おでんもご馳走になる（笑）帰る前に、お家のお土産にたこ焼きを買うと、その人がまたフライドポテトを付けてくれた（笑）。家族の昼食はたこ焼きと、フライドポテト、筑前煮、マカロニサラダ、ぶり大根になってしまいました。今日の夕食はしゃぶしゃぶ（常夜鍋）です。それからカリフラワーのサラダ。今からカリフラワー採ってきます。
January 10, 2005
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カリフラワーも大きくなりましたよ【画像あり】
ブロッコリーと共に植えていたカリフラワーが大きくなりました。ブロッコリーは最初から形が見えていたのに、周りの葉っぱに巻かれていたので、最初ちゃんとしたカリフラワーになるのか心配で、何度もそっと葉っぱを上げて覗いていました（笑）。そんなカリフラワーも葉っぱから見えるようになり、市販の大きさくらいになりました。もしかしてブロッコリーも今まで置いておくとこれくらい大きくなったのかな？明日採って、茹でてマヨネーズで食べる予定です^^。
January 9, 2005
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不織布の効果
今まで、畑の作物は基本的に植えっぱなしで、あまり手入れをしてきませんでした。でも去年ブロッコリーを植えたときに、防虫ネットをかけるといいと教えてもらったので、不職布を買いました。ブロッコリーはもちろんですが、今までかけたことのなかった、白菜と大根にもかけました。今までだと雪が降り寒い日が続くと、大根の葉が枯れ、地表に現れている大根の部分にスが入ったりして、食べられる部分が減ってしまうのですが、さっき畑で大根を採ってきたところ、葉っぱも柔らかく、大根も一本そのまま食べられるみたいです。白菜も腐っていないみたい。べた掛けなので、雪には効果はないと思っていたのですが、思った以上に良い結果。早速大根菜は炒めました。なんだか、些細なことだけれど、うれしい^^。では 今からお買い物に行ってきます。
January 8, 2005
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実は受験生（汗）
「１年の計は元旦にあり」と言うことで、もう７日も過ぎていますが、今年の目標を書きたいと思います。「６月にある日商簿記試験１級合格！」書いちゃった。。。家に帰ってから少ししか勉強できないけど、とりあえず勉強してます。今日もこれを書きこんだら今からやります。いろんな人に知られると後戻りできなくて、怠けたくても頑張れそうな気がするから書きました。今でも初級問題でつまづいてて、不安なんですが・・・。って訳で、これから、お返事が書けないこともあると思いますが、ご了承くださいませ。design*yuippie
January 7, 2005
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とっても簡単でおもてなし料理【手羽先のロースト】
先日、夫の実家で食べた手羽先のロースト。結婚後最初に実家へ行ったときに教えてもらった料理です。ちょうど、夫の友達が遊びに来るので何か良い料理ない？って言ったら教えてくれました。オーブンがなくても大丈夫。作り方１.手羽先の関節を切り落とす（省略可・先はおでんの出汁にでも）２.コンロのグリルに手羽先を並べ上から、塩、アラ挽きコショウを振り強火で約７分焼く（コショウは絶対アラ挽き！）３.裏返して、塩、コショウを振り約７分焼く（焼加減はグリルによって違うので加減してください。）簡単過ぎて申し訳ない（＞＜）。シンプルだけれどとても美味しいです。塩も岩塩や天然塩を使うとより美味しいと思います。ハーブを乗せたりしてアレンジ出来ると思います。後はご自分でアレンジを！
January 6, 2005
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今日は遅刻（＞＜）
今朝起きると雪が積もっていました。元旦の積雪に比べると、サラサラとした雪で凍結もしていないみたい。でも、私、昔、雪の後橋の上でスリップした経験があるので、完全に雪が溶けてからでないと車に乗らないと決めているので、いつもより遅めに出勤して、遅刻しました（苦笑）昨日、事務所で局長がスタッドレスタイヤくらいなら俺が替えてやると言ってくれていたので、車にスタッドレスタイヤは積んでたんだけど、一日遅かった(^^;)。会社に着いたら早速局長がタイヤ交換をしてくれました。帰りに近くのセルフスタンドで空気も入れたし、明日降っても大丈夫(^^)ｖでも、交換したら、降らなかったりするんですよね。交換の方法を見ていて、自分でも替えられるかも？って思ったんですが、旦那は、バランスとかどうするの？とか言って、休みの間には、替えてくれなかった。本当のところどうなんでしょうね。
January 5, 2005
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焼鯛の骨から出汁を
お正月に焼き鯛を買っていたのですが、身を食べた後、鯛の骨と頭から出汁をとって、お酒を加えて（臭みをと取るため）じゃが芋と大根と白菜を煮ました。焼き鯛なので、皮や頭に塩分があるので、味付けをしなくても十分美味しいかった。焦げがあったりするので黒くなっちゃいますが、素材の味を味わえます。物足りない場合は、ポン酢や七味をかけると良いかも。それから、紅白なますが残っていたので、玉ねぎと牛しゃぶのサラダに入れました。お節料理食べまくりました～。体重計が怖いっ^^;）
January 4, 2005
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お節料理再利用
お節料理のお煮しめも３日目となると飽きてきて食べなくなってくるので手を加えて再利用しました。今年はお煮しめを天婦羅にしました。天つゆがなくても具に味がついているので美味しいです。細かく切って、天婦羅の衣をつけてかき揚げ風にしたり、揚げずにフライパンで焼くことも。細かく切ってちらし寿司の具にしてしまうこともあったけれど寒いので最近はやってないな～（笑）。みなさんは お節料理は最後まで食べました？
January 3, 2005
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夫の実家へ行ってきました
倉敷の旦那の実家へ車で行ってきました。高速を使って約２時間なんですが、岡山へ入ったとたん雪が残っていました。倉敷でも日陰のところはまだいっぱい雪が残っていて、なぜ、昨日は高速が通行止めだったｎだろうと思っていましたが、納得。風邪をこじらせていた義父さんも外泊で帰ってきていたので、みんなで寄せ鍋を食べました。夕食も、お鍋の残りで雑炊と、鶏手羽のロースト、焼き鳥、トンカツ野菜サラダ。いっぱ～い食べちゃいました。鶏手羽のローストは私もよく作りますが、簡単で美味しいです。また、レシピアップ（っていうほどのものではないですが^^;)しますね。
January 2, 2005
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初春 今年もよろしく
今年は雪の大晦日、お正月。私の年越しはお風呂でした^^;朝起きて、床で年をとってから、昨日作った御節とお雑煮で朝ご飯。９時半にお寺へ行って新年のご挨拶をして、すぐに帰ってくる。年賀状のチェックをして、膝の破れたGパンの補修。（畑用だから節約してみました^^;）。で、今はなにもすることない。今からお昼食べて何しようかな～。朝 「おじゃる丸」を始めて見ました。なんか、ほわ～とした気分になるアニメですね。大人が見ても癒されました。去年はじめたブログですが、読んでくださる人がいることに感動。今年も よろしく御願いします。
January 1, 2005
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