2011年02月の記事
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しじみでイイ感じ♪
昔からお世話になってるお気に入りの商品お気に入りというか…我が家ではなくてはならない存在それがコレ！！新鮮なしじみ貝から煮出した１番汁を煮詰めて作った栄養価豊富な濃縮タイプのしじみエキスですこれを味噌汁に入れたり卵焼きに入れたり昨日は炊き込みご飯に入れましたが、良い出汁がでるんですよ奥さん！！コレホント！料理が苦手な私でもコレをちょっと入れるだけで高級料亭のお味！（…高級料亭には行ったことありませんｹﾄﾞ）とにかく試してほしいな。。。類似品めっけた『しじみでイイ感じ』300ml（濃縮約40杯分）1575円たまたまドライブのついでに寄った鳥取県米子市にある「お菓子の壽城」というお土産屋さんで買いましたこれも美味しかった～★でもちょっと高いね私がいつも使ってるのはこちら↓しじみ汁の素！【しじみの力】お試し2本セット手軽で簡単！お湯に溶...価格：1,890円（税込、送料別）レビューを書けば送料無料だし２本でこの値段ってのも嬉しいですよね☆これを、ただただお湯に溶かして飲むだけでも旨いんだな～これがしじみって昔から『生きた肝臓薬』って言われるほど栄養価が高くビタミンＢ１２、鉄分を豊富に持つため、肝機能障害、貧血の予防にも効果があるんだってお酒好きの方には是非毎日飲んでもらいたいね（うちの相方にも…）そしてここだけの話だけど・・・お肌にもいいらしいわよっ！こりゃ、これからも止められないわぁ～・・・なんだかキャラがおかしくなってきましたのでこの辺で失礼します。。。
2011.02.28
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鬼が島へ鬼退治に行くぞ！
岡山県総社市にある鬼城山の山頂に昔々鬼ノ城という城が築かれていたそうです鬼ノ城は昔話『桃太郎』に出てくる鬼が住んでいたと言われています展望台から見た鬼城山。山頂には復元された西門が見えます眺めが良くって気持ちいね～西門を目指してＧＯ！鬼城山駐車場から５～６分ほどで西門に到着近づいてみると意外と大きかった～三階建てになっていて最上階は見張り台かな？？何やら絵文字の様な物が貼り付けられているけど…何を意味してるんだろう？？鬼城山には第１展望台や北門・礎石住居跡・屏風折れの石垣岩展望台・東門・南門・各水門などを巡るウォーキングコースがあります３キロ弱のコースですがアップダウンが激しくゆっくり見て回ると１時間半～２時間くらいかかるそうです。運動にはちょうどいいですね全部回るのは無理ですがせっかくなので第2展望台がある屏風折れの石垣岩というところまで行ってみました坂が思ったより多いなぁ。登っては下り登っては下り…運動不足の私にはキツイわ。歩くこと２０分…屏風折れの石垣岩展望台です立派な石垣！！覗き込むと足がすくんでメチャ怖かったー柵もないし、落ちたら死ぬな…でも景色は最高！来る価値ありです！天気もいいし風が通り抜けて気持ちいな～★下に見えるのは鬼ノ城ゴルフクラブ。往復１時間かかりました。ちなみに鬼はどこにもいなかったです。。。明日は筋肉痛だな……明後日ｶﾓ(笑)
2011.02.27
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カキオコ行列
以前ブログに書いた岡山県の日生町。ここは牡蠣の養殖が盛んな小さな港町。ここにある五味の市と言う市場で牡蠣を買ってその場で焼き牡蠣にして美味しく食べたのですが、、、その時に目に付いた『カキオコ』と書かれたのぼりそれも至る所にあって凄く気になったんだけど…焼き牡蠣を食べすぎて若干気持ち悪くなってしまったので、この日は泣く泣く断念そのリベンジと言うことで今日は『カキオコ』を食べに行ってきました朝１０時の開店に合わせて出発したのですが…甘かった…カキオコってそんなに有名なの？？行こうと思っていたお店の前には行列が出来ていましたわお！！マジかーー！！諦めて他のお店に行きましたがどこもお店の外にまで行列ができています恐るべしカキオコ…当てもなくフラフラ彷徨っていると、比較的空いているお店を発見し迷わず入りましたこのまま食べずに帰るなんて嫌だからね『さんちゃん』お店の方はと、とても気さくで明るくアットホームな雰囲気です夫婦でやっているのかな？店内にはお孫さんが書かれた店主さんの似顔絵なんかが貼ってあり見ていて癒されます注文したのは当然カキオコですがメニューは豊富でカキオコ以外にも色々ありましたカキオコが焼きあがるのを待っている間にも続々と人が入ってきます。満席で帰る人も続出。いやぁ危なかった…あと５分遅かったら食べられなかったｶﾓカキオコ800円焼き方を見ていると生地にたっぷりのキャベツその上に牡蠣を豪快に乗っけてひっくり返すといった感じで広島風なのかな？？と思いましたが食べてみると、、、広島風とも関西風ともつかない、ちょうど中間。キャベツと生地に牡蠣の出汁がしみ込んでとろ～んととろけるような食感ウマーー！！！思わず相方と目を合わし笑顔に☆大ぶりの牡蠣がゴロゴロ入っています★こりゃ行列できるのもわかる気がする家の近くにあったら確実に通うな。。。ホントに美味しかったです待ってる人もいるので早々に退散。もう一件くらいなんて思っていましたが一枚で十分満腹になりました美味しい物は程々に！大人になったな…私。…遅すぎるか(笑)
2011.02.26
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食パンって深いのね…
今日はパン教室の日でした作ったのは食パン手前に映っているのは先生が作ったものです奥は私なんだけど…お恥ずかしくてお見せできましぇーん左右のふくらみが違うわ窯のびもイマイチだし。それでも味はなかなかでしたよ♪同じ材料で同じように作ったつもりだけど、なんでこんなにも完成形に違いがあるのでしょう？？経験と腕ですな。。。練習ああるのみ！とはいえ…我が家のオーブンレンジは一人暮らししてる時に買った小さいものしかないんだよねぇしかも回転式のレトロなやつこれじゃーパンも焼けやしないじゃないかーーー！！パン教室が上級まで進んだら購入しようと思ってんだけど、、、どれを買うか悩み中。どうせだったら高くても良い物って考えながら電気屋さんでにらめっこ。。。やっぱこれかなぁ？【送料無料】 【電子レンジ・オーブンレンジ】 東芝 TOSHIBA 石窯ドーム ER-HD400(N) 【在庫あり】夢の石窯ドーム☆高温３５０℃まで上がるんだよ！！業界最高らしいこれさえあれば毎日でもパン作っちゃうのになー・・・・・・なんて朝は焼きたてのパンとコーヒーでゆっくりと♪ちょいと話がずれてしまいましたがパン教室の続きも一つ作ったのがコレ。チーズスティックと醤油スティック半分はサクサクに半分はしっとり仕上げました醤油味は完全におつまみですねビールとの相性抜群★チーズスティックは生ハムを巻いていただきました旨いわ
2011.02.25
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久松山♪
今年に入って２度目の久松山♪家からも歩いて行けるし、３０分くらいで登れちゃうからダイエットには丁度いい山ダイエットと言いつつ、、、この山に登るときはいつもお気に入りのパン屋さんコションドールで３つパンを買っていきます頂上についた時に自分へのご褒美に食べるんです☆これじゃあ逆に体重増加するよね？？でも頑張った後に景色を見ながら食べるパンは美味しいんだよね～♪止められない…遠くに見えるのは湖山池。日本一大きい池なんだよ鳥取に来るまで全く知らなかった…もっとアピールすればいいのにな。。。私が知らないだけか？？眺めがいいね～。それにしても鳥取は高い建物が全然ないな…雲ひとつない良い天気☆鳥取砂丘も見える今日の最高気温は１４℃で山登りには良い気温だな。じんわり汗が出ました春ですなぁ梅の花が咲いていた北海道は５月頃なのに…２ヶ月くらい差があるんですね鳥取の梅の名所ってどこなんだろう？？お花見に行きたいな鹿野は桜だし…八頭の方に行けばあるのかなぁ？？
2011.02.24
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オリゴのおかげ様様
これご存知ですか？？『オリゴのおかげ』のモニターをすることになりましたオリゴって何？？名前を聞いたことある程度…体に良いんだろうな～くらいしか知識がありませんでしたオリゴ糖の働きとは…・腸内の善玉菌を増やす・血糖値を上げにくい・低カロリー他にも色々あるようですが、、、なんとも良いことばかり！このオリゴのおかげはオリゴ糖を主成分とした甘味料なんです使い方は１日ティースプーン数杯を飲むだけヨーグルトに入れたりコーヒーに入れたり、もちろん料理に使ってもＯＫ。とっても手軽です。今回はボトルタイプですが顆粒タイプやポーションタイプなんてのもあるので旅行先でも簡単に飲むことができますね私は毎朝コーヒーにスプーン２杯入れて飲みましたさっぱりとした自然な甘みで味も変わらず全く気になりません。しかも嬉しいことにカロリーは砂糖の半分☆飲み始めて１週間ほどで効果が出始めたように感じましたお腹の調子が物凄くいいんです！初めは半信半疑でしたが、変わった事と言えばオリゴのおかげを飲み始めた事だけ日を重ねるごとに調子が良くなり今ではスプーン２杯では効果がありすぎるため１杯に減らしました。オリゴのおかげ３００ｇは、金額は５２５円と少し高いなと感じましたが、この効果を実感したらこれからも飲み続けたいと思いました。『オリゴのおかげ』モニプラ支店ファンサイト応援中いいもの見つけた！！って感じです♪
2011.02.22
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男の手打ち蕎麦！！！
先日ドライブに行った際、鳥取県倉吉市関金町にある『道の駅 犬挟』に立ち寄りました関金町はワサビの産地です有機肥料や土を使わずに自然の渓流で育てた関金ワサビは香りがとっても良く絶品なんだとか。ちょうどお土産屋さんにワサビがあったので購入しましたそれから、そば粉も安く売っていたので、、、ワサビには蕎麦でしょ！！っと軽いノリで思わず購入してしまいましたが…果たして一度もやった事がない蕎麦打ちですが、ちゃんとしたお蕎麦は食べられるのでしょうか？？今日は、その時買ったそば粉で相方が蕎麦を打ってくれました５人前で４５０円と激安のそば粉。とりあえず失敗前提ですので半分だけ打ってもらいます(笑)ネットで打ち方を見ましたが工程はそんなに難しくはなさそうただつなぎを一切使わない十割そばは職人でも難しいんだそうですここは妥協して二八蕎麦かな？と思っていましたが…相方は蕎麦は十割だ！！なんて言いながら勝手に打ち始めたのでした。。。どうなる事やら…我が家には蕎麦打ちセットなんてもちろんありません。大きめのボールやフライパンで代用しながらコネコネ見よう見まね初めての蕎麦打ちで十割蕎麦という無謀な挑戦ですこね初めて３０分。『おーーい！！』と呼ぶ声が…嫌な予感…『やっぱ無理だわ。固まんない。二八に変更！』つー事で今更ながら中力粉を加え更に捏ねまわす…こんな中途半端なとこで粉加えて大丈夫なのか？？私は空腹で若干イライラもう分量なんてお構いなしど素人なのに『感覚でわかるから』って職人みたいな事を言い出す始末そば職人が聞いたら間違いなく殴られるぞその後…なんとか形になったみたい。ひょえぇーーー台所が粉まみれやないかーーーい！！後は切って茹でるだけおいおい！それじゃーうどんじゃないか！！なんて一悶着ありましたがやっと完成しました 完全に稲庭うどんの太さですが、、、このお蕎麦写真写りがいいですね(笑)それなりにみえる…悔しい天婦羅も揚げました。打ちたてお蕎麦にたっぷりの関金ワサビをつけていただきます！！のど越しはよくありませんが蕎麦の香りがちゃんと感じられて美味しくいただきました相方は、自分で打った蕎麦が美味しいのか満足そうな顔をして黙々と食べていましたあと半分そば粉が残っているのでリベンジしてもらわないと…蕎麦も美味しかったけど、このワサビ凄いね香りがとってもいい！辛みはそんなに強くないからたっぷりつけても大丈夫蕎麦の香りは消さずにちゃんと味を引き立ててくれていますあと２本あるからどうやって食べようかな？ご飯にのっけて醤油をちょろっとかけても絶対美味しいよね？？ねばり・香り・甘味が違う！【鳥取県産・高級山葵】関金の根わさび 60g前後/15cm前後（中サイズ）×1本《10本以上のご購入で送料無料》楽天でも買えるんだね
2011.02.21
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蒜山ワイナリー
ひるぜん焼きそばを堪能し、かなり大満足の中蒜山ワイナリーにも行ってきました大自然の中にぽつんと佇むこじんまりとしたワイナリーここは昨年の４月オープンの新しい施設です試飲ができるかな？？なんて淡い期待を抱いていましたが残念ながらやっていませんでした…中は工場見学ができるようになっています。イートインスペースもあり飲み物や軽食なんかがありましたその中でちょっと珍しいものを発見したのでいただいてみました飲むチーズ！？『 百年のお酢蜜』という山ブドウのお酢です牛乳で割って飲むとチーズのようになるんだそうですこれは気になる！！とガン見して買うかどうか悩んでいたら…なんとここでも飲むことができるそうなのでいただきました確かにとろ～んとしています。思っていたより酢がつーーんときますね。飲むチーズというよりは飲むヨーグルトに近いかな？ふと窓の外を見ると…うさぎの雪だるまがありましたなんだかぽよーんとして気の抜けたような顔がかわいい…思わず写真を撮ってしまいましたこの辺はまだ雪景色青い空と白い雪のコントラストがとっても綺麗です最後に大山の写真を撮って帰りました富士山みたいだな…
2011.02.20
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Ｂ級グルメｉｎ岡山
世の中もっぱらのＢ級グルメブーム鳥取にもホルモン焼きそばや牛骨ラーメンなんてのがありますが…昨年行われたＢ級グルメの祭典Ｂ-１グランプリーで準優勝になったひるぜん焼きそばを求めてお出かけしました前からずっと気になっていた岡山県真庭市にある『やまな食堂』さんお昼は混みあうようなので少し時間をずらしましたが満席でした県外ナンバーも多いですねひるぜん焼きそばは、具材にカシワ肉（親鶏の肉）と蒜山産のキャベツを使用し特製の味噌ダレで絡めた焼きそばを言うそうです。ひるぜん焼きそば食べ歩きマップなんてものもあり、やまな食堂を含め１０件のお店で食べることができるんだってそうこうしてる間に席に着きお目当ての蒜山焼きそばを注文写真では伝わらないかもしれませんが凄いボリュームです。２人前くらいはあるんじゃないかな？？さらに嬉しいことにこのボリュームで４５０円。安っ！コリコリとした食感のカシワ肉がアクセントになって美味しいです。味噌だれもしょっぱくなく丁度いい感じ。満足です！相方はホルモン焼きそば750円ホルモン焼きそばは鳥取のＢ級グルメかと思ってましたが岡山にもあった。よく考えると岡山はホルモンで有名だもんね。あって当然か…ミックスホルモンがたっぷり入ってこちらもボリューミーひるぜん焼きそばよりも濃いめの味付けでした若干のホルモン臭さはありましたが美味しくいただきました食べ終わる頃にはお腹がはちきれそうでしたそれに顎が疲れて痛かった…それぐらいのボリュームと食べ応えがあったということで大満足です★
2011.02.20
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西の横綱
全国露天風呂番付というものをご存知でしょうか？？温泉番付というのは聞いたことありましたが、露天風呂もあるんですね～あるとき雑誌に露天風呂番付の記事が出ておりまして、、、岡山県真庭市湯原町にある『湯原温泉 砂湯』が西の横綱なんだそうですここなら私が住む鳥取市からなら２時間弱くらいだということなので天気もいいしドライブがてら行ってみることにしました湯原温泉の砂湯は高さ74mの湯原ダムの真下にあるため物凄いド迫力それに目線の高さで川が流れているので開放感も抜群！露天風呂の前には大きな看板があり砂湯に入るための心得などが書かれています是非是非、西の横綱と一戦交えたかったのですが…砂湯は混浴なんですお風呂はおじさま方でいっぱい…脱衣所はあるとはいえ丸見えオープン！勇気ないな…わお！！お爺ちゃん…全裸で完封摩擦してるし…目のやり場に困るわ…しかも、西の横綱だけあって観光客がいっぱい！！！これらの視線を気にせず入れるようになるにはあと１０年は必要です・・・相方は気持ちよさそうに入っていました男は良いな…残念ですが私は隣の足湯で我慢ですお湯の温度も丁度良く、足だけでしたがツルツルぽかぽかになりました色んな意味で完敗です・・・待ってろよ砂湯！！！いつか必ず倒してやる！！！とリベンジを近いその場を後にしたのでした。。。
2011.02.19
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クラブハリエ
美しいねんりん樹齢はどのくらいだろう？？行列のできるバームクーヘンのお店『ＣＬＵＢ ＨＡＲＩＥ』相方が大阪出張のお土産として買ってきました今まで色々なお店のバームクーヘンを食べてきましたが、ここまでねんりんが薄く綺麗なバームクーヘンは少ないのではないでしょうか？見た目がとても繊細で美しいなと感じましたまわりはフォンダンでコーティングされ、まるで白樺のようです口に入れた瞬間にシャリシャリとしたフォンダンがほわぁ～っと溶けて柔らかく優しい生地と混ざり合い絶妙な美味しさですバームクーヘンには牛乳が一番！はぁ～幸せや～♪ダイエット…明日からがんばろう・・・
2011.02.17
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車で１０分が…
冬の間の買い物はいつも車歩いて５分かからないのに寒いからって。自分に甘いなぁその結果体重がまたまた増えてしまいましたこれはやばいそろそろ暖かくなってきたので車は封印今日は快晴なので歩いてお買い物に行ってきましたいつものスーパーじゃなくってあえてちょと遠いスーパーまでテクテクといつも車で通る橋。歩いて渡るのは初めて。景色が違って見えた。風もなく川の水も綺麗だから鏡みたい日差しが気持ちぃー背中がぽかぽか車だと見えない線路同じ道なのに歩くだけで色んな発見がある車だと１０分くらいの距離を歩いて５０分もかかった往復１時間４０分しかもお買い物したから重いし…足が棒のよう帰りは必至で景色を楽しむ余裕なしただひたすら家を目指して歩くたびたび通るタクシーに心奪われそうになるのをぐっとこらえて運動不足の私にはきつかったな…これからますます暖かくなったらお花が咲いたり春を感じられてお散歩が楽しくなるね無理せず自分のペースでがんばるぞ！
2011.02.16
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ぷりぷりモツ鍋♪
やっと暖かくなって来た今日この頃。タンポポや梅の花も咲いてきて春の足音がすぐそこまできていますけどまだ鍋とコタツは手放せません今日の夕食はモツ鍋です北海道ではなかなか手に入らなかった新鮮なモツが鳥取では簡単に手に入るスーパーに普通に売っているんだもんね～嬉しいなキャベツとニラをどっさり入れてそこにﾌﾟﾘﾌﾟﾘのモツを大量投入！！山盛りにしすぎて大丈夫か？？と不安になりましたが…大丈夫！火を入れるとこーんなに沈んじゃいましたモツのぷりぷりコラーゲンがスープに溶け込んで物凄い旨味★キャベツもトロトロ～肝心のモツは～はい！ぷりぷりです！！かわいいですなぁ～見ているだけで癒されるわあなたが私の肌をつるつるにしてくれるのですね！！！神様や～！！煮込めば煮込むほど濃厚になるモツ鍋ですが、コレを入れればさっぱりして更に食が進みます。お腹いっぱいでもバクバク食べれちゃう危険な調味料「ゆずすこ」柚子胡椒の液体バージョン。これが旨いんだ！〆はうどん。ちゃんぽん麺が売ってなくて…どこのスーパー行ってもなかった…悲しいさて明日のお肌が楽しみだ☆と同時に体重が怖い…
2011.02.15
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日帰りで「はわい」に行く方法
私が住む鳥取からハワイに日帰りで行くことは可能なのか？？フフフあそこなら可能なのです！外貨なんでいりません！パスポートなんていりません！！鳥取県東伯郡湯梨浜町鳥取市内から車で１時間弱ではわい温泉に到着です今宵はここはわい温泉にある『望湖楼』で日帰り温泉を楽しみました望湖楼は山陰八景に数えられる美しい東郷湖に浮かぶように建っていますホテルから一度外に出ると東郷湖に架かる赤い橋が続いていますこの橋を渡った先に湖上露天風呂がありますこの日はみぞれが降っていてめちゃくちゃ寒い！つくづくついてない女です。本当だったら東郷湖を見ながら優雅に温泉に入る予定でしたが…この通り。強い風とみぞれがびゅんびゅん吹き抜けていきます。肝心の眺望も楽しむことができません天気が良ければこの椅子に座って景色を一人占め出来たのに…残念な限りです。唯一の救いはお湯が熱めだった事とお客さんは私一人だったので広い露天ぶろを一人占め出来た事かな。。。しっかり温まってから出ないと…また長ーい橋を渡って戻らないといけないからね外に出ると更に雨風が強くなっていた…「ひょえーーー！！飛ばされる！！」すっかり体が冷えました仕方ないので内風呂に入りなおしました内風呂にはお客さんが沢山。みんなこっちにいたのね…正解！！今度は天気のいい日に来てみたいと思います。。。
2011.02.13
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そば道場！！
何度かお邪魔しているお蕎麦屋さんです鳥取市鹿野にある『そば道場』さん。城下町鹿野の街並みが大好きで鳥取市内からは車で３０分ほどかかりますがドライブがてらにやってきますお店では地元のお母さんと思われる方たちが優しい笑顔出迎えてくれます。店内はは天井が高く窓も大きいので明るくて開放的お気入りのお蕎麦屋さんの一つです★かき揚げそば（冷）780円ん～美味しい！この日は天気が悪くめちゃくちゃ寒い日でしたが迷わず冷たいそば！！やっぱ蕎麦は冷たいのに限るな。。。かき揚げは玉ねぎが甘くって美味しかったです。さつまいもとししとうもついてました相方は、、、かき揚げそば大盛（温）980円温かいのも美味しいですね二人ともあっという間に完食。私も大盛にすればよかったな…ここそば道場さんは蕎麦打ち体験もやっているんです。自分で打ったそばを直ぐその場で食べられるなんて贅沢ですよね～新蕎麦がでた頃に挑戦してみようかな
2011.02.12
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美味しすぎる！！！！！衝撃の鯖寿司
米子駅の構内にある『米吾 吾左衛門鮓』ここの鯖寿司が絶品なんだとか創業は明治三十五年。航海の安全を祈願して、船子たちのために鮓飯に鯖をのせた弁当を振る舞ったことから名物『吾左衛門鮓』が誕生したんだそうです。３００年の伝統がある鯖寿司。これは是非食べてみないと！！メニューはこんな感じ。押し寿司は全部で７種類。どれも美味しそうで迷っていると定番の鯖寿司を試食させてくれました。一口食べると、じゅわーーーーっと鯖の脂が口いっぱいに広がります鯖も肉厚でホントに美味しい！！今まで食べてた鯖寿司はなんだったんだ？？それくらいの衝撃が走りました迷いに迷って選んだのは『燻しさば』と『漬けあじ』の２種定番鯖寿司の美味しさはわかったから、せっかくなので他のものを選びました『燻しさば』全国でも珍しい燻製された鯖鮓。低温でゆっくりスモークされた鯖は燻製独特の風味と香りが口いっぱいに広がります。付属のエキストラバージンや特製のペッパーをかけていただくという今までの鯖寿司の常識を覆す食べ方。更にはこの鯖寿司のお酢にはアップルビネガー、ワインビネガー、赤ワインビネガー、モデナ産バルサミコ酢使用されているという斬新さ赤ワインに合う鯖寿司というのも納得。。。是非是非食べていただきたい一品ですバルサミコに漬け込んだノルウェー鯖をスモークし、押し寿司にしました。ワインと合わせてどうぞ。ワインに合う 米吾 吾左衛門鮓 燻し鯖（さば）もう一つの『漬けあじ』これも驚いた！！鯖に負けず劣らずの脂の乗り！！濃厚でまったりとした口当たり。美味しい～★北海道産の真昆布との相性も抜群！300年の歴史を引き継ぐ伝統の山陰の味！米屋 吾左衛門鮓 漬け鯵(1～2人前)これは良いもの見つけたという感じです。米子に行くたび買うだろうな…定番鯖寿司やわらかな昆布で巻いた、米吾伝統の鯖寿司。定番商品として人気の逸品です。伝統の味 米吾 吾左衛門鮓 鯖（さば）是非食べてみてください！！
2011.02.09
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米子のオシャレなcafe♪
今日は米子に電車で行ってきました。鳥取市から米子までは１００キロもあるんですね特急に乗っても１時間ほどかかりました意外と遠くてびっくり…噂の０番ホームこの列車に乗ると終電が水木しげるロードそこまでの各駅には妖怪の名前がついていて水木しげるロードに行くまでにも楽しむことができます。ちなみにココ米子駅はねずみ男駅でしたワーワー言っとりますが、、、今日はこの電車には乗りませんかと言って特に予定があって来たわけではないので米子駅付近をふらつくことにしました本当は天気が良ければ水鳥公園に行ってハクチョウの写真でも取ろうかなって思ってたんだけど…生憎今日はドシャ降りです。ついてないな…仕方がないので屋根のある商店街を歩いて米子の街を見て回りましたシャッター商店街、、、夜開くお店が多いのかな？？その中でやたらと目に付いたのが額縁屋さんいっぱいありました。米子は芸術の街なのかな～？歩き疲れたので商店街の中でたまたま見つけたcafeに入りましたそこがとっても素敵な空間だったんです！『LAND&YEARS 』１階は海外の輸入雑貨とケーキ屋さん２階がcafeになっています中は吹き抜けになっている所もあり広くてとっても開放的な空間でしたランチメニューの中からパスタ＆リゾットランチをチョイス欲張りな私にはぴったり★まずはサラダ。山盛り！パン。オリーブオイルにつけていただきますなんともオシャレ～な食べ方で一人でテンション上々♪メイン。タコとオリーブのトマトパスタ＆・・・何のリゾットだったか忘れた…お豆だったかな？？でも美味しかったんですよ！これが！！歩き疲れてお腹がペコペコだったんですが時間もたっぷりあったのでゆっくり味わっていただきました。食後のカプチーノを飲みながら本を読んで幸せな時間を過ごしました外に出るとさらに雨が強くなってた…
2011.02.09
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ミートソースの隠し味
ミートソースのパスタが食べたかったので今日の夕食はイタリアンにしました。まずはメインのミートソース作り我が家では玉ねぎや人参をたっぷり入れます。人参嫌いだけどミートソースにすれば食べられるからねホールトマトを使って時間短縮そこにコンソメを加えて煮込む、煮込む、、、煮込む良い感じに煮詰まったら隠し味を投入みんなの家では隠し味って何使ってるんだろう？？うちは「おたふくソース」を入れてます。隠し味とは名ばかりで隠れないほどドバッと入れちゃうんですコクが出てまったりしたミートソースになるんです粉チーズをたっぷりかけていただきますパスタはペンネしかなかった…でも美味しい～★やっぱりミートソースが一番好きだな鶏とキノコのレモンバター焼きちょっとレモン入れすぎて酸っぱかったけどこってりのパスタと一緒だから丁度いいのかも後はサラダとコーンスープでこんな感じの夕食になりました。
2011.02.08
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激ウマ！！アーモンドバターみーつけた！！
ドライブの途中トイレ休憩の為たまたま立ち寄った明石ＳＡここであるものに出会ってしまったんです★以前秘密のケンミンショーでやっていたアーモンドバター♪なんでも、兵庫県姫路に住む人は喫茶店のモーニングでほとんどの人がこのアーモンドバタートーストを頼むんだとか。ＴＶをみて美味しそうでいつか食べてみたいなって思っていたものです私はうん十年生きてますがアーモンドバターってのは初めて耳にしましたピーナッツバターとかクルミバターってのは聞いたことあるんだけどねアーモンドバタートーストの作り方はパンにたっぷり塗ってこんがり焼くだけ焼いてる間から甘ーい匂いが漂ってきますちょっと焼き方足りなかったかな？でも表面パリパリでアーモンドの香ばしさとバターの風味と砂糖の甘さが絶妙に絡み合って本当に美味しかったですアーモンドは食物繊維がやビタミンＥが豊富に含まれているから美肌やダイエットに効果的。女性にはもってこいの朝食ですね！朝食欲のない私もこれならぺろりと食べれちゃう大人がいすればよかったｶﾅ？？★ケンミンSHOWで紹介された、姫路のモーニング★『Cafe de Muche』のアーモンドバター 1パック200g （要冷蔵） 【8個以上お求めでクール便 送料無料】 【楽ギフ_包装選択】【楽ギフ_のし宛書】【smtb-k】【kb】今、TVで話題の「アーモンドバター」です。パンに塗ったり、お料理に使ったり幅広くご利用いただけます。【SWEET HOME★スウィートホーム】自家製アーモンドバター200g
2011.02.07
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海鮮せんべい但馬
有馬温泉からの帰り道、但馬方面に車を走らせていると…海鮮せんべいという大きな文字が目に飛び込んできた「行きたい！！」と慌てて叫ぶ。危うく通り過ぎちゃうところだった。ふぅ～。。。兵庫県朝来市和田山町にある『海鮮せんべい但馬』駐車場には車がたくさん。観光バスも３台停まっていました観光名所になっているのかな？？中は海鮮せんべいの製造工程が見学できます。そしてここで作られているおせんべいは全て試食することができるんです♪海の幸、山の幸のせんべいが、なんと４０種類近くも！私たちも色々な種類を食べ比べ美味しかった３種類をお土産に買って帰りました・極上えびせん・いかたまり焼き・にんにくフラワー 各500円どれも風味、香りがとっても良くて美味しかったです★更に嬉しいことにコーヒーも無料で飲めちゃうんです至れり尽くせり♪こりゃ～混みあうわけだ…
2011.02.07
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旅行だと食べられる朝ごはん
有馬の朝。早起きしてお風呂に直行。朝風呂はきもちがいいなぁ。。。昨日食べたすき焼きもしっかり消化されたようで胃も絶好調！やっぱりいいお肉はもたれたりしないのかな？？朝ごはんは和食でしたどれも薄味で体に良さそうな料理でした。普段は朝ごはんは喉を通らず食べられないのですが旅行の時は別。いくらでも食べられます。何でだろう？？１時間以上かけてゆっくり味わっていただきました。今回泊まった『くつろぎの宿 ねぎや陵楓閣』さんは最高でした温泉も清潔感があり、料理は味、ボリューム文句なし！さらに仲居さんやスタッフの方々の対応、心遣い感動しました。今度は両親を連れてきてあげたいな。。。
2011.02.06
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金泉と銀泉
有馬温泉は日本最古の温泉なんですね。人間がまだ土を掘る技術を持たない時代から湧き出ていた自然の温泉なんだそうです。すごいなぁ。有馬温泉のお湯は赤褐色の金泉と透明な銀泉。テレビで見てずっと入ってみたかったんです♪私が泊まった『ねぎや陵楓閣』さんもこの２種類のお湯を楽しむことができます金泉（含鉄ナトリウム塩化物強塩高温泉）露天風呂おっ！誰もいない貸切だー★待ちに待った金泉は思ったより鉄の匂いがします。そんなに熱いお湯ではなかったのですが、すぐに汗が出てきました。塩分濃度も濃いのでデトックス効果があるようです。肌もつるつるになりました。金泉ははじめから赤褐色なのではなく空気に触れることによって鉄分が酸化してこんな色になるそうです。効能は冷え性、腰痛、筋・関節痛、末梢血行障害などなど…なんと２０種類もあるんだって！医者いらずだな…銀泉（二酸化炭素泉（炭酸泉））内湯こちらは金泉と違って無色透明のさらりとしたお湯でした。効能は 神経痛、筋肉痛、婦人病、リウマチに効くようです。更に呼吸器からのガスの吸入により、全身の組織へ到達し、自然治癒力を高めてくれるんだって！！更に更に飲泉することにより新陳代謝を促進し、食欲増進効果も！入って良し吸って良し飲んで良し。。。恐るべし有馬温泉…泉源
2011.02.05
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有馬温泉に泊まる
有馬温泉って山の上にあったんだね…知らなかったよ今回泊まったお宿は『 くつろぎの宿 ねぎや陵楓閣』です今年６月にリニューアルされたそうですこの旅行の最大の楽しみは赤褐色の金泉に入ることと神戸牛をお腹いっぱい食べること！さて早速、夕食いってみよーーー！！前菜５品お品書きをなくしてしまったのでわかりません(笑)とにかく全部美味しかったです★神戸牛のお寿司お口の中でトロ～って溶けちゃいます甘みがあってウマーーー！！刺身５点盛り大トロ、鯛、サザエ、平貝、甲イカです。どれも新鮮！大トロは歯がいらないね♪この時点でかなりお腹が良い感じにふくれていましたが、、、ここからがメインジャジャーン神戸牛のすき焼き。二人分で４００ｇ仲居さんが丁寧に焼いてくれました甘めの割り下にお肉の脂が溶けだして更にそれを野菜達がたっぷりすって♪幸せのトライアングル！はぁ～サイコーやぁ。。。お腹がはちきれそう…そんな中〆のうどんの山が届けられた・・・殺す気か？？死ぬ覚悟でうどんを食べました。煮詰まった割り下を絡めて食べる。美味しいに決まってるじゃないですか！！ハマグリのお吸い物あっさり上品なお味です。お口の中がリセットされましたがお腹の中はゲームオーバーですお吸い物を飲みながら意識が遠くなっていきました…もうデザートを食べた記憶がありません食べ終えた私と相方は１時間立ち上がる事もしゃべる事もできませんでした完全にＫＯご馳走様でした。。。チーン…
2011.02.05
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有馬温泉街を歩く
ＩＫＥＡと動物園でかなり興奮してしまい車の中でぐったり…爆睡してしまいました気がつくと有馬温泉に到着。とりあえずホテルにチェックインをして夕食まで時間があったので温泉街をウロウロしてきました。初めて来るところってワクワクするよね♪猿まわしをみたり、足湯に入ったり、お土産屋さんを巡ったりして過ごしました。ここ大黒屋さんは有馬名物の松茸昆布や竹細工のお店。松茸昆布を試食すると…なんとも上品なお味で松茸の風味とｺﾘｺﾘとした食感がたまりません。昆布と合わさって旨味倍増です★ご飯が何杯でも食べられそう♪お土産に購入しました（写真は５種詰め合わせです）その後も温泉まんじゅうを食べたり、夕食前にお腹をすかせようと温泉街を歩くことにしたのに…完全に逆効果です。お腹がすくどころかかなり満たされモード。このまま歩いてもまた食べてしまいそうなのでホテルに戻りました・・・この後はお楽しみの夕食♪♪♪神戸牛のすき焼きコースで～すつづく…
2011.02.05
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やっと逢えたね★
神戸に旅行に行ってきましたー♪もう少しで結婚記念日なのでお祝いを土日に前倒しって事で。。。今日はずっと行ってみたかったＩＫＥＡ！最近、北欧のインテリアにはまっていて楽天とかＩＫＥＡのカタログを見て一人でニヤニヤする日々念願のＩＫＥＡで雑貨や家具などたっぷり買ってしまいました家に帰って飾るのが楽しみだな～シンプルなんだけどオシャレでセンスを感じるぅ～家にいる時間が長いので自分の好きなものに囲まれて過ごすなんて幸せだよね♪かなりテンション上がる中、次に向かったのは『神戸市立王子動物園』こちらも念願の動物園！だって、鳥取には動物園も水族館もないんだもん…ここでずーーーーと逢いたかったあのお方に逢うことができました『キャーーー！！パンダーーー！！！』っと大人気なく叫んでしまいましたするとパンダを見ていた子供たちが一斉にこちらを振り返る…ﾊｽﾞｲ…メッチャかわゆいじゃ～ないですか！！真っ黒だったらただの熊なのに、これを白黒にしただけでこんなにも愛らしくなるなんて神様流石だわ…続いて、、、『あ！！いた～コアラーーー！！！』また叫ぶ。室内に私の大きな声がこだましました…学習しろよ私。。。はぁ。このテンション自分では抑えられませんでした３０年前に生き別れた子供に再会したようなそんな感じ。仕方ないよね？大袈裟？？写真撮りまくりましたが興奮していたせいかほとんどブレブレ。チーン…チーン。王子動物園隅々まで堪能させていただきました楽しかった～♪血圧上がって倒れそう…有馬温泉へつづく。。。
2011.02.05
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５分でパンナコッタ♪
またまたお菓子作り～って言っても簡単なものしか作れないけどねぇ今日作ったのはパンナコッタですめちゃくちゃ簡単で濃厚なパンナコッタがあっという間に出来ちゃいます！！詳細を楽天レシピで見る材料費も１５０円程度でココット７個分くらい出来るので経済的！お店で買うのがばからしくなりますよ～色々なフルーツソースをかければ飽きずに楽しめますはちみつでも美味しかったです★
2011.02.04
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節分でストレス解消？？
今日は節分だったので恵方巻きを作りました<卵焼きやかんぴょうを作るのが面倒だったので海鮮恵方巻きにしましたサーモン、マグロ、帆立、イカ、それから冷蔵庫にあったアボカドも入れたらカリフォルニアロールっぽくなっちゃった…刺身を買って巻くだけだから簡単。今年は南南東の方角を向いて食べるそうです。恵方巻きは切らずにかぶりつくことで「縁を切らない」、「福を巻く」という意味があるみたい。我が家では願い事を思い浮かべながら無言で食べきるとその願いが叶うって言われてます。毎年食べきる前に喋っちゃうんですけどねはなまるマーケットで杉浦太陽が作ってた海鮮あんかけ茶碗蒸しを作ってみました。カニカマと帆立の缶詰を使って簡単にできましたイカゲソ揚げとシジミのみそ汁。こんな感じの夕食でした食事の後はマメまき！！ではなく、我が家ではアメまき！！！豆は買っても食べないし家が汚れちゃうから(笑)アメをおもいっきり相方にぶつけましたアメって固いから痛いんだよね～♪ぶつけている私が鬼のようでした…
2011.02.03
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ピザとメロンパン
２月に入ってやっと暖かくなってきましたまた体重が増えてきたからウォーキングでも始めようかな…今日はパン教室の日ですこの日焼いたのはメロンパン子供も大人も大好きなメロンパン♪上手に焼けましたー出来たては中フワフワ★外側のクッキー生地はサックサク★２日目くらいからは外側はしっとりしてきてまた違った食感が楽しめるメロンパンって形がメロンみたいだからメロンパンって言うのかと思ったらちゃんとメロンエキスも入れるんだね。ほんのりメロンの風味がしますそれからもう一品ピザも焼きましたパン生地ではなくクリスピー生地でした相方はピザが大好きなので大喜び。あっという間に平らげてしまいましたこれでお家でも美味しいピザが食べれるな♪今まで作ってた生地は結構適当だったから味がその都度違ったんだよね…やっぱり美味しいものを作ろうと思ったら分量もしっかり量らなきゃ駄目だね反省…。。。
2011.02.02
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ゆずすこっっ！！
相方が九州出張から帰ってきました。ラーメンやモツ鍋などなど、お土産をたくさんかかえています☆今回は博多に行くということだったので、あるお土産を催促しました『ゆずすこ』ってご存知ですか？？なんだか気の抜けるような名前ですが、柚子胡椒を液体にしたものなんです♪私が初めて『ゆずすこ』に出会ったのはちょうど１年前。札幌で友人が開いてくれた私の送別会。涙あり笑いありサプライズなんかもあったり、それはそれは感動的なものだったのですが…ま、その話は置いといて、、、場所は札幌の小さな小さなモツ鍋屋さん。醤油ベースのあっさりとしたモツ鍋と一緒に出てきたのがこの『ゆずすこ』。「おいしいからたべてみてー」と勧められるがままにパクリ。。。「うまーー！！！」となったのを今でも鮮明に覚えていますこのタバスコのパクリの様な形と名前なんでも、ゆず皮の『ゆず』、お酢の『す』、こしょうの『こ』をとったそうです。これから私の『ゆずすこ』生活が始まりますパスタやピザににかけてもいいし水炊きなんかの鍋物にも合いますたのしみだなぁ～★
2011.02.01
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