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2007年05月の記事
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ちびまるこちゃんネタを振る先生・・・
進級してからの先生がちびまる子ちゃんの話をよくするらしく、ピーちゃんは最近興味津々で主題歌を歌っています。節や歌詞が違っていると、私もつい歌って教えてあげてしまうのですが、今まではごまかしながら番組を見せるのは避けてきました。だけど、今日、帰宅するや「今日ちびまる子ちゃんやるって先生が言ってた！」と嬉しそうに言いました。先生が子供にテレビたきつけるなんて(>__
2007.05.24
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野草摘み
近隣の町にでかけたとき、クローバー畑と化している公園があったので、そこでしばし子どもと遊びました。小山にはクローバーに混じって、よもぎやフキが生えています。そんなに量はなかったけど、おかずの一品になりました。それから、生まれて初めて、自分で四葉のクローバーを見つけました。同じ株を調べたけど、これだけ突然変異みたいで、他にはありませんでした。とっても嬉しい。良いことあるかな？
2007.05.20
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手作りの味あれこれ
ここ数日、保存食やデザートの手作りにはまってます。今年また梅干作りに再挑戦したかったけど、たぶん出産と重なってそれどころじゃないと思い、たまたま八百屋でらっきょうが目に付いたので、らっきょうの甘酢漬けに挑戦することにしました。作り方は、先日の日記で紹介した東城百合子先生の本『家庭の味 手作り食品』を基にしました。でも洗ってあるものを買ってしまったので、後で本を読んでみたら「泥つきのもの」と書いてあるじゃない。最初から躓いた気分・・・。梅酢で荒漬け2週間してから、根と芽を切って、甘酢液に漬け込む方法ですが、本のレシピよりらっきょうの量が少ない分だけ梅酢も減らしたら、らっきょうの３／１しか浸らない。それで『NHK今日の料理 決定版！漬物』の本を見てみたら、全然作り方が違っていて、ますます混乱してきました（＞＜）こっちは、根と芽を切ってから荒塩をまぶし一晩置いて、水気をぬぐって甘酢液に漬け込む方法。そのうえ注意点として、洗うとき、なるべくらっきょうに水を吸わせないように（カリカリに仕上げるため）、とあり、またショック。私は、水を張ったボールの中で皮むきしていましたよ（＞＜）結局、半分は東城方式で、梅酢に浸かりきっていなかった半分はＮＨＫ方式でやってみることにしました。漬けあがりが楽しみです。あと、八百屋でいちごも安かったので４パックを買って、その１／４で母の日のデザートとしてイチゴババロアを作り、１／２はイチゴジャムにしました。はちみつを使ったら、ジャムというより煮詰まってコンポートみたい。１／４はイチゴジュースにしようかなぁ。でもスムージーも美味しそう。とりあえず冷凍しました。ババロアを作った後には卵白が5個も残ってしまったので、前から作ってみたかったエンジェルフードケーキを作りました。シフォンケーキに似てるけど、脂肪分無しの白いケーキ。でもシフォン型がうちになかったので、エンゼル型とか普通のケーキ型とかで代用したから、ふくらみが悪かったみたい。実物は食べたことがないので、出来ばえがいいのか悪いのか、いまいちよく分かりませんでした。農家からもらった自家製切り干し大根があったので、ハリハリ漬けも初めて作ってみました。これが簡単に作れるし、結構、いえかなり美味しい！漬物の本を活用して、今年はいろいろ作ってみたいです。
2007.05.14
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母の日
金曜日に保育園から帰ってきたピーちゃんが、制作した母の日のプレゼントをくれました。「いつもお料理作ってくれてありがとう」って。（先生に練習させられたような感じでしたが・笑）感謝されたことよりも、母の日に感謝の言葉を言えるくらいに子どもが成長したことが嬉しい。こんな出来損ないの母親だけど、いつも「ママ大好き～！」と言ってくれるから、私も母親として頑張れます。母の日当日は、我が家の場合、主役はお姑さんです。うちはプレゼントを贈りあう代わりに、お祝い料理を作る習慣なのですが、妊娠後期になって腰痛、恥骨痛、みぞおちの圧迫で、だんだん動くのがしんどくなり、ピザを作って焼いて、いちごババロアを作るだけで精一杯でした。ピザ生地も、いつもは予備発酵して手ごねするんだけど、手間をはぶくためにパン焼き器の生地作りコースにお任せしちゃいました。トマトソースもピューレ使ったし。それでも自家製ピザは美味しくて、好評でした。いちごババロアは途中で２箇所、失敗したところがあったけど、仕上がってみると失敗に気づかないくらい上出来で、こちらも好評でした。でもいつになったら私たち、父の日、母の日の主役になれるんですかねぇ・・・。お姑さんは「いくつになっても敬老の日に祝われるのは嫌だ」と言っていて、来年はプリちゃんと二人で外食にいくことにしようか、と提案されました。外食は嬉しいけど、やっぱり主役の座は明け渡してもらえないようです。
2007.05.13
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手仕事あれこれ（布ぞうり、よもぎ白玉だんご）
虹のはしの参加者で、近所の奥様から布ぞうりの作り方を習いました。材料は着古したＴシャツ3枚と講師役の奥様から分けていただいたビニール紐のみ。2時間半で1足出来た人もいましたが、私は最初チーちゃんがぴったり張り付いていたので、結局片方しかできなかったので、もう片方は自力で頑張ります。でも細長くなってしまって、かなり不恰好・・・夜中には、自然派保育園で摘んだよもぎを無駄にしないよう、白玉だんごを作りました。上新粉がなかったので白玉粉だけでどんな出来あがりになるかドキドキしたけど、つるんとして喉越し爽やか、手軽にてんさい糖を振り掛けてみたら、きな粉っぽくてなかなか美味しかったです。次の日の子どものオヤツになりました。草の割合が多くて苦味が強かったせいか、チーちゃんは残しちゃったけど、ピーちゃんは美味しいと言ってよく食べてくれました。
2007.05.11
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どろんこ保育園の公開保育
久しぶりに隣町の自然派保育園の公開保育にチーちゃんと参加しました。ピーちゃんも誘ったけど、自分の保育園の方がいい、と即答されてしまいました。もう親の好みだけでは連れ歩けなくなってきますね（ーー；）ここには何度も来ているので、職員の方も「どうぞ好きに遊んでってください」って感じで、2歳児が遊んでいる場所を教えてもらって混じってきました。明け方に寝ぼけてグズり泣きしたせいか、チーちゃんちょっと疲れ気味でしたが、私はシロツメクサで花かんむりを作ったりヨモギを摘んだりして、その傍らでチーちゃんはタンポポの綿毛を撒き散らしていました。チーちゃんより１つ上の集団は先生と一緒に雑草取りをしていて、土の中から白い幼虫やミミズが出てくると取り合って手の上に乗せたりつまんだりしていて、私にとってこの世で一番苦手な生き物がミミズなので、ぎぇ～！！と心の中で叫びたかったですが、子どもの前なので平気な顔していましたよ。女の子でも平気でミミズを振り回していて、逞しいです。私は都会っ子だったので、ミミズといえばアスファルトの道路をくねくね横切る不気味な姿しか印象にないです。小さいうちから土に親しむ遊び方していたら、ミミズも平気なんでしょうか。昔はその名前を口にするだけでゾーッとしていたから、少しは免疫が付いたんですが・・・たっぷり遊んだ後、給食も一緒に頂いて帰ってきました。市によっては他の市の保育園に入園するには条件が厳しい場合があるそうだけど、私の市の役所は緩いらしいです。ただ現在定員いっぱいだから、すぐには入れないみたいです。いずれにしても、ここはうちから遠いから、通うのはかなり難しいですが・・・。そんな話を園長としていると、チーちゃんを見て「この子はもう集団が必要ね」と言われました。「目がしっかりしているもの」と。義理の両親も、早く入れた方がいい、と言います。が・・・ピーちゃんを3年保育にしたことをかなり後悔したから、チーちゃんは2年保育でいいかなと密かに思っているんだけどなぁ。覚醒させるような集団生活はもう少し先にしたいなぁ。たとえそれが自然派保育園であっても。（普通の保育園よりはマシだけど）今や、保育園や幼稚園に数年通うのが当たり前になっているけど、園なんかいかなくても集団で遊べる環境さえあればねぇ・・・
2007.05.10
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ＧＷのお出かけ
うちの相方は仕事柄、ＧＷの長期休日はないのですが、4日だけ休みだったので、家族総出で3日夜から高崎に住む義弟の家に泊まりに行きました。その夜はホルモン焼のお店へ。大衆的で、良い感じに小汚くて、肉の種類も本格的。雰囲気が良いので、ついつい家族に勧められるままにチューハイをぐびぐび。あぁ～早く心置きなく飲めるようになりたい。その帰り、大学構内の校舎4階にある変わった温泉にも入りました。4日は榛名山へ。榛名湖で足こぎボートに乗った後、ケーブルカーにも乗って、山頂駅から続く石段で山頂まで登りました。子供たち、とくにチーちゃんが達者に歩くのでビックリ。それから伊香保温泉に立ち寄って、温泉に入り、湯の花饅頭を食べ、ぶらぶら散歩。高崎に戻るとすっかり夕方遅く、インド料理を食べてから義両親＆義弟と別れて、私たちは先に帰ってきました。（相方の仕事が翌日早朝からなので）ピーちゃんが、残って泊まっていく！と言うほど楽しかったみたい。これは乳離れする良い機会だと思ったのですが、翌日義両親たちは映画を見に行く予定だったので、諦めさせました。甘えん坊のママっ子だと思っていたピーちゃんも、こういう風に段々と母親から離れても平気になっていくんでしょうね。ちょっと寂しいけど、成長しているんだなぁと感慨にふけってしまいました。
2007.05.06
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- ♪～子供の成長うれしいなぁ～♪
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