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2013年01月の記事
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最近作ったお菓子
パンに続いて、お菓子もまとめてアップ～(^o^)丿◎エンゼル型でレーズンパウンド◎お友達のお家でクリスマス会をした時に、持って行きました～アイシングが緩かったので、ほとんど線が見えない(^_^;)【送料無料】おいしい！生地 [ 小嶋ルミ ]こちらの本よりパウンドケーキを作りました～バターをしっかり混ぜる事で、ベーキングパウダーを使わなくても膨らみ、しっとり仕上げられます。◎ケーキデコ用にカップケーキ◎目指すは、しっとりふんわり～何回か試作して、シフォン・カップケーキのレシピが一番ふんわり～一晩冷やすとしっとり～も加わりました。ちょっと風味が欲しかったので、サラダ油の一部をバターに変えてみました。これは、当日私が作ったデコ。シンプルすぎ～(^_^;)子ども達は、もっとカラフルに可愛くデコしてくれました♪◎お家でもデコカップケーキ◎娘が自分のお友達としたいって言うので、お家でもしました～このカップケーキは、簡単にマドレーヌ生地です♪◎オレオチーズケーキ◎これも、別のクリスマス会に持って行ったものです♪ちょっとレモンの風味が足りず・・・もうちょっとさっぱりしてて欲しかったな(^_^;)一緒に、アジのフライを持って行きました～持ち寄りの料理を上手に盛ってくれて、立派なワンプレートになりました(^o^)丿◎娘が作ったクリスマスケーキ◎クリスマスは実家で過ごしました。その時に、娘が１人で作りました～（スポンジは買いましたよ～）ハンドミキサーの使い方も上手になってて、お家でももっとやらせてあげたいなぁ～って思うけど、彼女にはそんな時間はないみたい(^_^;)◎リッチマドレーヌ・ショコラ◎先日、ママの手作りパン屋さんでお買いものした時に入ってたレシピ。モノクロなので、イメージがよく分からなかったけど、大人なおやつでした。マドレーヌの表面には、レモンの皮が入ったグラス（アイシングの透明な物？）をかけて、オーブンで乾燥させてます。見た目、？大丈夫？って感じですが、サクッとしっとりしてて美味しかったです。ただ、バター、卵、チョコレートと湯煎するものが多くて、２度目は・・・私には向いてなさそう(*^。^*)◎黒糖レーズン蒸しケーキ◎【送料無料】オーブン・ミトンのおやつなお菓子 [ 小嶋ルミ ]価格：1,470円（税込、送料別）お気に入りの本よりレシピに蒸しケーキって書いてるくらい、しっとりしてて美味しかったです。トラコミュ：おやつ・パン☆デザートお菓子作り
2013/01/18
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最近焼いたパン
最近、あんまりパン焼いてないけど、まとめてアップしま～す♪◎クランベリーカンパーニュ◎前回、クープが均等に開かなかったけど、これはいい感じ♪でも、ダンゴ虫に見える・・・(^_^;)↓中は～こんな感じでした。もう味がどんなだったかなんて、覚えてないわ(^_^;)◎レーズン入りのまるパン◎ホシノ天然酵母の本を参考に。すっごく、柔らかい生地だったので、丸めるの難しかった～でも、フワフワ～でした。◎レーズンカンパーニュ◎なんだか荒れてますね～（*^_^*）同じように作ってるようで、毎回表情が違う・・・難しいです。オーバル型のクープ、今度は1本にしてみようかな～◎レーズンカンパーニュ、クランベリーカンパーニュ、さつまいもパン◎今年の初焼きは、この３種類でした～年末に種起こししたホシノ天然酵母が残ってたので、まとめて焼きました～レーズンの方には全粒粉、クランベリーの方にはライ麦粉を入れたかな・・・もう記憶が曖昧(^_^;)◎レーズンシナモンロール◎本当は実家から貰った、リンゴジャムを入れて巻く予定だったんだけど、硬くて空かなかった・・・慌ててシナモンシュガーとレーズン用意して作ったけど、レーズンを水につけないで使ったもんだから、生地の水分とっちゃったみたい。ちょっと硬かったです(^_^;)上にはアイシング。最近、アイシングで失敗が多いので、固さチェック念入りにしたら、綺麗に出来ました～♪仕上げで上手くいくと気持ちいいね～♪試食と言いながら２個も食べちゃった(*^。^*)◎ホシノ山食◎写真には撮ってないけど、今一番焼いてるパンがコレ！綺麗に山になるには、分割した生地をきちっと測る事。ときどき、まいっか～って測らないと、山の高さが全然違うんだよね(^_^;)◎ワッフル◎本当はお菓子に入れるべきだけど、今日の朝ごはんだったので、パンに入れてみました～ホシノ天然酵母のワッフル、本当に味が深くて美味しい♪朝の苦手な私でも、夜混ぜて置いてたら、朝すぐ焼ける。今朝は起きて３０分で、これだけ準備できました～。（シチューは晩ご飯の残り物ね♪）まとめてアップすると記憶が曖昧で、思い出すのが大変(>_
2013/01/18
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娘の誕生日会
先日、娘の誕生日だったので、誕生日会をしました～(^o^)丿娘のリクエストは・・・キラキラのティアラ♪前に作った事があったので、要領は分かってたはず。。。でも・・・クッキングシートから剥がす時に、割れちゃった～！！！もうショックで頭真っ白よ(>_
2013/01/13
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- 取り寄せ美味しい物
- 【京都の老舗の味を賑やかに楽しむ】…
- (2026-08-01 23:10:03)
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- ◆今日のお弁当画像～♪◆
- 7月第5週 金曜日のお弁当2026
- (2026-07-31 07:34:41)
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- ●食べた物の画像♪
- 「玄米食堂あえん」でヘルシーランチ☆
- (2026-08-01 22:55:32)
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