2023年04月30日
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虫歯の予防に欠かせない歯磨きなのだが「ジュースを飲むと歯が溶ける」などたびたび耳にする歯の情報」では、「歯磨きは食後すぐに」と教わった人が多いはずだが食後すぐに歯を磨くと歯にダメージを与えるという文献もあるという。虫歯予防のためには食べたら食べカスを取り除くのが重要なのは間違いないのだが、食後すぐに歯を磨くと歯の表面を溶かしてしまうこともあるということのようなのだ。それは砂糖の入った食事や酸性のものなどを食べると口の中が酸性になるが、虫歯菌は砂糖を摂取すると酸を産生するからだという。そうすると歯が脱灰といって表面が目に見えない程度溶けたような状態になり、その状態で歯を磨くと歯の表面の組織が壊されてしまうために食後すぐの歯磨きはよくないとされているそうなのだ。
まず「pH」というのは液体が酸性かアルカリ性かを示す数値なのだが、この「pH」の値が大きいとアルカリ性で値が小さいと酸性が強くなり、ジュース類のほとんどが酸性でコーラはpH2.2だしスポーツ飲料はpH3.8くらいとされている。口内は平常時にpH7の中性に保たれていて、飲食を始めるとpHの低い食べ物を口にするため口内のpHが低くなるという。そうすると虫歯菌が飲食物に含まれる糖を分解して酸を作り出し、その酸によって歯の表面のエナメル質からリンやカルシウムが溶け出すが、この一連の現象を「脱灰」と呼ぶという。唾液が食後30分～1時間かけて口内のpHの値を中性に戻していき、そうすると溶けだしたリンやカルシウムが歯に戻るのだがこれを「再石灰化」と呼び、この2つのバランスが口内では保たれているという。
口内が酸性に傾く時間が長いと歯が溶けるというのが正確で、口の中に酸性の飲料を含んだ場合はコーラなどの炭酸飲料やワイン・酢を使った飲み物だけでなく、レモンやオレンジなどの柑橘系の果物などをとった後はすぐに磨かない方が良いという。ビール・梅酒・スポーツドリンクも酸性なのだがこのときは食後に水で軽く口をゆすぐだけにしておいて30分程経ってから歯を磨くとよいという。「脱灰」という歯の酸性化現象は唾液の緩衝作用で個人差もあるが、およそ30分後にはおこるというのでそれ以降に歯ブラシをするのが良いという。逆に酸性ではない飲料としてはお茶・牛乳・お水などなのだが、食後30分で再石灰化をすると表面が元の状態に戻るそうなので、その状態にもどってから歯磨きを行うのがベストだという。
文部科学省の「学校保健統計調査」によると、12歳の「永久歯の一人当たりの平均むし歯等数」は0.63本と少ないのだが、中学生・高校生・大学生・社会人と生活スタイルの変化に伴って食習慣が不規則になることなどによりむし歯が増える傾向になるという。食後30分から1時間たってチョコレートを食べるのは、せっかく中性に戻った口内のpHを、また低くする行為となるため、むし歯になりやすい環境を2度作ってしまうという。昼食後すぐにチョコレートを食べれば口内のpHを低くするのは1度で済むことから、食べる回数を増やさずに甘いものを楽しむのが良いそうなのだ。食べた後は食べかすが口内に残っている場合は、食後は水で軽く口をゆすぐだけにしておいて30分程経ってから歯を磨くのがよいそうなのだ。
口周りの筋力が弱い「ぽかん口」の子も増えてきているそうで、口の筋肉の虚弱を「オーラルフレイル」と呼ぶが、これは本来高齢者に見られる問題だという。口の筋肉が幼いころに鍛えられてお年寄りになったら徐々に落ちていくのが自然現象なのだが、これが今は幼いころに口の筋肉が鍛えられない「口腔機能発達不全症」という問題に発展しているという。かむ習慣をきちんとつけることはあごや口周りの筋肉を成長させ、機能的な歯並びへと育つ大きなポイントとなっているため、よくかんでゆっくり食べることによる健康面での効果も大きいという。また人はものをかむことで唾液を出すのだが唾液にはさまざまな効果があって、胃の消化を助けるだけでなく口の中のpHを中性に戻したり細菌の繁殖を抑えたりしているという。
まず「pH」というのは液体が酸性かアルカリ性かを示す数値なのだが、この「pH」の値が大きいとアルカリ性で値が小さいと酸性が強くなり、ジュース類のほとんどが酸性でコーラはpH2.2だしスポーツ飲料はpH3.8くらいとされている。口内は平常時にpH7の中性に保たれていて、飲食を始めるとpHの低い食べ物を口にするため口内のpHが低くなるという。そうすると虫歯菌が飲食物に含まれる糖を分解して酸を作り出し、その酸によって歯の表面のエナメル質からリンやカルシウムが溶け出すが、この一連の現象を「脱灰」と呼ぶという。唾液が食後30分～1時間かけて口内のpHの値を中性に戻していき、そうすると溶けだしたリンやカルシウムが歯に戻るのだがこれを「再石灰化」と呼び、この2つのバランスが口内では保たれているという。
口内が酸性に傾く時間が長いと歯が溶けるというのが正確で、口の中に酸性の飲料を含んだ場合はコーラなどの炭酸飲料やワイン・酢を使った飲み物だけでなく、レモンやオレンジなどの柑橘系の果物などをとった後はすぐに磨かない方が良いという。ビール・梅酒・スポーツドリンクも酸性なのだがこのときは食後に水で軽く口をゆすぐだけにしておいて30分程経ってから歯を磨くとよいという。「脱灰」という歯の酸性化現象は唾液の緩衝作用で個人差もあるが、およそ30分後にはおこるというのでそれ以降に歯ブラシをするのが良いという。逆に酸性ではない飲料としてはお茶・牛乳・お水などなのだが、食後30分で再石灰化をすると表面が元の状態に戻るそうなので、その状態にもどってから歯磨きを行うのがベストだという。
文部科学省の「学校保健統計調査」によると、12歳の「永久歯の一人当たりの平均むし歯等数」は0.63本と少ないのだが、中学生・高校生・大学生・社会人と生活スタイルの変化に伴って食習慣が不規則になることなどによりむし歯が増える傾向になるという。食後30分から1時間たってチョコレートを食べるのは、せっかく中性に戻った口内のpHを、また低くする行為となるため、むし歯になりやすい環境を2度作ってしまうという。昼食後すぐにチョコレートを食べれば口内のpHを低くするのは1度で済むことから、食べる回数を増やさずに甘いものを楽しむのが良いそうなのだ。食べた後は食べかすが口内に残っている場合は、食後は水で軽く口をゆすぐだけにしておいて30分程経ってから歯を磨くのがよいそうなのだ。
口周りの筋力が弱い「ぽかん口」の子も増えてきているそうで、口の筋肉の虚弱を「オーラルフレイル」と呼ぶが、これは本来高齢者に見られる問題だという。口の筋肉が幼いころに鍛えられてお年寄りになったら徐々に落ちていくのが自然現象なのだが、これが今は幼いころに口の筋肉が鍛えられない「口腔機能発達不全症」という問題に発展しているという。かむ習慣をきちんとつけることはあごや口周りの筋肉を成長させ、機能的な歯並びへと育つ大きなポイントとなっているため、よくかんでゆっくり食べることによる健康面での効果も大きいという。また人はものをかむことで唾液を出すのだが唾液にはさまざまな効果があって、胃の消化を助けるだけでなく口の中のpHを中性に戻したり細菌の繁殖を抑えたりしているという。
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