2024年04月04日
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私も気になることなのだが、お酒好きの人が健康のために気をつけていることはどのようなことなのかを、酒類小売チェーンストアを運営する株式会社カクヤスがお客を対象に「お酒と健康」に関する調査を実施したところ、「栄養バランスを考えた食事をとる」が最多となったそうで、お酒を飲むときに気をつけていることで最も多かった回答は「飲酒量を調整する」だったという。続けて全回答者に対して「健康を理由に禁酒しようと思ったことはありますか」と聞いたところ、「禁酒しようと思ったことがない」が約半数を占め、「思ったことはあるが、禁酒していない」などが上位を占めたそうで､愛飲家の半数近くはお酒をやめようと思ったことがなくたとえあったとしても実践する人はわずかであることがうかがえるという。
さらに「健康のために、お酒を飲むときに気をつけていること」を全回答者に対して複数回答で教えてもらったところ、第一位は「飲酒量を調整する」で半数以上の人が考えており、「休肝日を設ける」や「水を飲みながら、お酒を飲む」といった回答が上位に並び、禁酒はしないものの休肝日として飲まない日を設けている人は少なくないことがうかがえたという。「健康でお酒を楽しむために普段から心がけていること」を自由回答で答えてもらったところ、「会話など楽しみながら飲む」とか「適度につまみを食べながら」といった「ながら飲み」が多かったほか、「空腹で飲酒しない」や「飲みながらしっかり食べる」・「つまみを健康的なものにする」・「お酒以外に肝臓に負担をかけないようにする」などさまざまな回答が寄せられたそうなのだ。
またお酒を飲んでいると何度もトイレに行きたくなるが、これはアルコールを摂取すると尿の排出を抑える抗利尿ホルモンの分泌が抑制されてしまうからで、体から水分が失われて悪くすると脱水状態になってしまう危険性があるという。体が脱水状態になると肝臓にも悪影響をおよぼすそうで、アルコールは肝臓で有害物質の「アセトアルデヒド」に分解され、脱水状態だとこの有害物質の濃度が高まり肝臓に過度な負担がかかるのだが、アセトアルデヒドは頭痛や吐き気などの二日酔いを引き起こす原因物質なので、この濃度が高まることで二日酔いにもなりやすくなるそうなのだ。そこでおすすめしたいのがお酒と一緒に水を飲むことで、水分を補給することで体内のアセトアルデヒドの濃度が高まらないようにするとよいそうなのだ。
水を飲む量はお酒と同量くらいを目安にすればよく、例えば日本酒1合には１８０mlの水を飲むようにすることだけでなく、焼酎なら２倍の水割りにすると同時に水分補給もできるし、ウイスキーのチェイサーのようにお酒と交互に飲むようにするのもポイントで、水分を補うだけでなく口の中を洗い流すことで味覚がリセットされお酒をよりおいしく味わうことができるという。水でお腹が満たされて飲み過ぎを防ぐ効果もあって、水を飲むだけで肝臓への負担が減りより快適にお酒が楽しめるという。またお酒には胃を刺激して胃の動きである「蠕動運動」をよくする作用もあって胃が活発に動きはじめるので、どんどん食欲も増進してしまうそうで、その結果お酒を飲みながら食事をすると食べすぎてしまうのだという。
お酒を飲むとまずはアルコールが胃に到達して吸収され、アルコールの影響で全身の血流がよくなり、お酒を飲むと血行がよくなって体が温まるという現象がおこるという。そしてアルコールはある程度胃で吸収されたあと小腸へ流れていき、小腸も血流がよくなっているので吸収力がアップしてしまい、その結果として流れてきたアルコールのほかお酒やおつまみに含まれる糖質をたっぷりと吸収してしまうのだという。同じ糖質量でもお酒を飲まないときよりも飲んだときのほうがより多く糖質を吸収してしまいこれが「飲むと太る」一番の原因だという。脱水が脂肪の形成を刺激することも発見されており、水を飲んでおくと脳から出る「バゾプレッシン」というホルモンが調整され、糖尿病や肥満の予防・治療につながる可能性があるという。
さらに「健康のために、お酒を飲むときに気をつけていること」を全回答者に対して複数回答で教えてもらったところ、第一位は「飲酒量を調整する」で半数以上の人が考えており、「休肝日を設ける」や「水を飲みながら、お酒を飲む」といった回答が上位に並び、禁酒はしないものの休肝日として飲まない日を設けている人は少なくないことがうかがえたという。「健康でお酒を楽しむために普段から心がけていること」を自由回答で答えてもらったところ、「会話など楽しみながら飲む」とか「適度につまみを食べながら」といった「ながら飲み」が多かったほか、「空腹で飲酒しない」や「飲みながらしっかり食べる」・「つまみを健康的なものにする」・「お酒以外に肝臓に負担をかけないようにする」などさまざまな回答が寄せられたそうなのだ。
またお酒を飲んでいると何度もトイレに行きたくなるが、これはアルコールを摂取すると尿の排出を抑える抗利尿ホルモンの分泌が抑制されてしまうからで、体から水分が失われて悪くすると脱水状態になってしまう危険性があるという。体が脱水状態になると肝臓にも悪影響をおよぼすそうで、アルコールは肝臓で有害物質の「アセトアルデヒド」に分解され、脱水状態だとこの有害物質の濃度が高まり肝臓に過度な負担がかかるのだが、アセトアルデヒドは頭痛や吐き気などの二日酔いを引き起こす原因物質なので、この濃度が高まることで二日酔いにもなりやすくなるそうなのだ。そこでおすすめしたいのがお酒と一緒に水を飲むことで、水分を補給することで体内のアセトアルデヒドの濃度が高まらないようにするとよいそうなのだ。
水を飲む量はお酒と同量くらいを目安にすればよく、例えば日本酒1合には１８０mlの水を飲むようにすることだけでなく、焼酎なら２倍の水割りにすると同時に水分補給もできるし、ウイスキーのチェイサーのようにお酒と交互に飲むようにするのもポイントで、水分を補うだけでなく口の中を洗い流すことで味覚がリセットされお酒をよりおいしく味わうことができるという。水でお腹が満たされて飲み過ぎを防ぐ効果もあって、水を飲むだけで肝臓への負担が減りより快適にお酒が楽しめるという。またお酒には胃を刺激して胃の動きである「蠕動運動」をよくする作用もあって胃が活発に動きはじめるので、どんどん食欲も増進してしまうそうで、その結果お酒を飲みながら食事をすると食べすぎてしまうのだという。
お酒を飲むとまずはアルコールが胃に到達して吸収され、アルコールの影響で全身の血流がよくなり、お酒を飲むと血行がよくなって体が温まるという現象がおこるという。そしてアルコールはある程度胃で吸収されたあと小腸へ流れていき、小腸も血流がよくなっているので吸収力がアップしてしまい、その結果として流れてきたアルコールのほかお酒やおつまみに含まれる糖質をたっぷりと吸収してしまうのだという。同じ糖質量でもお酒を飲まないときよりも飲んだときのほうがより多く糖質を吸収してしまいこれが「飲むと太る」一番の原因だという。脱水が脂肪の形成を刺激することも発見されており、水を飲んでおくと脳から出る「バゾプレッシン」というホルモンが調整され、糖尿病や肥満の予防・治療につながる可能性があるという。
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