2025年04月23日
カテゴリ： カテゴリ未分類
コメの値段が15週連続の値上がりをしているそうなのだが、そこで政府が開いたのはコメの高止まりに関する緊急の意見交換会なのだが、集まったのは集荷団体や卸売業者ら価格のカギを握る流通の関係者で、その席で農林水産省の江藤大臣は「国としても異例の対応として備蓄米の放出をしている。消費者に安定供給を一日も早く取り戻したいという気持ちは皆さんも我々も同じ、より一層協力してもらいたい」と挨拶をしたそうなのだ。出席した小売業者を代表して日本スーパーマーケット協会の岩崎高治会長は「江藤大臣から備蓄米放出したが、どの程度、消費者にわたっているのか。地域や企業規模ごとの格差がどの程度あるのか。流通のどの段階で在庫があるのかないのか」と答えたという。
なぜ21万トンもの備蓄米を放出しても価格が下がらないのかということでは、日本米穀商連合会の山崎政治理事長が「流通の段階で在庫があるという話もあるがそれは難しい。ある所にはある、ない所にはない。ほとんどない所が多いのではないか」と答えている。新たに更新された全国のコメの平均販売価格は5キロあたり4214円となっており、来月以降も備蓄米の追加放出はあるかということでは日本スーパーマーケット協会の岩崎高治会長は「備蓄米放出が今後も検討されることがあるので、あとは新米・生産の状況によってある程度見通し出てくる」としたそうなのだ。政府備蓄米の放出に関して販売先や数量について、落札事業者や流通事業者に報告を求めており、放出第1回目の約15万トンについて行方が明らかになるという。
コメ問屋を祖業とし食品流通やスーパー事業などを手掛ける荒井商事の卸担当者は「問屋に尋ねても、備蓄米はどこにもないといわれる。市場ではほとんどが飲食店用と聞いている。スーパーで入荷できるのは大手だけ」という。川崎市のスーパーでは新潟産のブランド米などが5キロ4000円台後半から5000円台で茨城県産コシヒカリが5キロ3980円で販売されており、店長は「コメは卵、牛乳、パンと並ぶ『白モノ』で目玉商品。何とか頑張っている」といい「顧客からは味のよい単一米を求める声が強い」と話しているが、備蓄米放出によって消費者は単に安い備蓄米を手に入れることではなくコメ全体の価格が下がることを求めているというが、備蓄米を放出しただけでは価格は下がらないという。
コメの高騰が続くなかその裏では高級米の需要が増えるという現象が起きていて、また一定した価格で確実に届くコメの定期便も注目されているそうなのだ。コメの高騰が続くなかでどうせ買うなら高級なコメを食べたいという人も増えており、「食べチョク、お米あんしん定期便」の伊藤勝吾氏は「生産者なりの品種の選定のこだわり、生産方法のこだわりある方が多いので」としている。生産者から直接購入できるインターネット通販サイトでは生産者と事前に価格を取り決めているため、1年前と比べ価格はおよそ1.2倍に収まっているという。そのため利用者は5倍に伸びていてサイトの運営側が複数の生産者と協力して在庫を確保し、販売する定期便では価格は変わらず、毎月決まった量を届けることができるのだという。
コメの価格が顕著に上がり始めた昨年に東京で飲食店を経営する平野新氏は店で使うコメを米国産に切り替えたそうなのだが、「今後、国産米の価格が落ち着いた場合でも、カルローズ米の価格を下回らなければ変えないと思う」と話している。日本の企業や消費者の価値観が転換しつつあることを示唆しているのかもしれないそうで、関税を巡るトランプ米政権との交渉で、コメの市場開放に向けた日本の決断を後押しする可能性があるのだという。小売大手のイオンは試験販売を経て米国産８割の国産２割のブレンド米の取扱を本格的に開始しており、外食チェーンの松屋フーズとコロワイドはも今年に入って一部店舗で１００％米国産米を使い始めたそうで、西友では昨年から台湾産米を販売しているが売れ行きは好調だという。
なぜ21万トンもの備蓄米を放出しても価格が下がらないのかということでは、日本米穀商連合会の山崎政治理事長が「流通の段階で在庫があるという話もあるがそれは難しい。ある所にはある、ない所にはない。ほとんどない所が多いのではないか」と答えている。新たに更新された全国のコメの平均販売価格は5キロあたり4214円となっており、来月以降も備蓄米の追加放出はあるかということでは日本スーパーマーケット協会の岩崎高治会長は「備蓄米放出が今後も検討されることがあるので、あとは新米・生産の状況によってある程度見通し出てくる」としたそうなのだ。政府備蓄米の放出に関して販売先や数量について、落札事業者や流通事業者に報告を求めており、放出第1回目の約15万トンについて行方が明らかになるという。
コメ問屋を祖業とし食品流通やスーパー事業などを手掛ける荒井商事の卸担当者は「問屋に尋ねても、備蓄米はどこにもないといわれる。市場ではほとんどが飲食店用と聞いている。スーパーで入荷できるのは大手だけ」という。川崎市のスーパーでは新潟産のブランド米などが5キロ4000円台後半から5000円台で茨城県産コシヒカリが5キロ3980円で販売されており、店長は「コメは卵、牛乳、パンと並ぶ『白モノ』で目玉商品。何とか頑張っている」といい「顧客からは味のよい単一米を求める声が強い」と話しているが、備蓄米放出によって消費者は単に安い備蓄米を手に入れることではなくコメ全体の価格が下がることを求めているというが、備蓄米を放出しただけでは価格は下がらないという。
コメの高騰が続くなかその裏では高級米の需要が増えるという現象が起きていて、また一定した価格で確実に届くコメの定期便も注目されているそうなのだ。コメの高騰が続くなかでどうせ買うなら高級なコメを食べたいという人も増えており、「食べチョク、お米あんしん定期便」の伊藤勝吾氏は「生産者なりの品種の選定のこだわり、生産方法のこだわりある方が多いので」としている。生産者から直接購入できるインターネット通販サイトでは生産者と事前に価格を取り決めているため、1年前と比べ価格はおよそ1.2倍に収まっているという。そのため利用者は5倍に伸びていてサイトの運営側が複数の生産者と協力して在庫を確保し、販売する定期便では価格は変わらず、毎月決まった量を届けることができるのだという。
コメの価格が顕著に上がり始めた昨年に東京で飲食店を経営する平野新氏は店で使うコメを米国産に切り替えたそうなのだが、「今後、国産米の価格が落ち着いた場合でも、カルローズ米の価格を下回らなければ変えないと思う」と話している。日本の企業や消費者の価値観が転換しつつあることを示唆しているのかもしれないそうで、関税を巡るトランプ米政権との交渉で、コメの市場開放に向けた日本の決断を後押しする可能性があるのだという。小売大手のイオンは試験販売を経て米国産８割の国産２割のブレンド米の取扱を本格的に開始しており、外食チェーンの松屋フーズとコロワイドはも今年に入って一部店舗で１００％米国産米を使い始めたそうで、西友では昨年から台湾産米を販売しているが売れ行きは好調だという。
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
キーワードサーチ
▼キーワード検索
まだ登録されていません
コメント新着
© Rakuten Group, Inc.
