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2016.09.27

みなさんのお墨付き大盛キムチチゲラーメン(西友)

カテゴリ：ラーメン

「数量限定」「ガーリックとキムチがきいた旨辛スープ」「大盛り(当社比)」
原材料名をみると、油揚げめんは小麦粉植物油脂食塩香辛料粉末野菜醤油、添付調味料は食塩砂糖ポークエキス香辛料醤油キムチエキスたん白加水分解物野菜エキス魚醤(魚介類) 植物油、かやくは味付挽肉白菜キムチ、加工でん粉調味料(アミノ酸等) 着色料(カラメルキチナシパプリカ色素パプリカ粉末紅麹) 炭酸カルシウムかんすいレシチン酸化防止剤(ビタミンE ローズマリー抽出物) 酸味料ビタミンB2 ビタミンB1 香辛料抽出物(原材料の一部に乳成分ごま鶏肉ゼラチンを含む)。
西友の PB 「みなさまのお墨付き」は縦カップにヌードル 2種( シーフードしょうゆカレー )があるほか、鶏白湯塩ラーメン* うま辛いラーメン* 酸辣湯麺担々麺五目中華そば海鮮キムチラーメンしょうゆラーメンみそラーメンちゃんぽん醤油豚骨ラーメンがあり、これに今回「大盛キムチチゲラーメン」が加わった…ということのようです(*は現在販売されていないもの)。
粉末スープかやくを入れて熱湯 5分でできあがり。
液体スープや調味油なしで粉末スープ(と油揚げめんに振付けられた原材料)だけですと香辛料的な味だけになってしまう傾向があるように思われますが、この商品ではそうならないように意識した印象、スープの一口目で喉の奥にビリビリとくる辛さがあって少し驚きましたが、魚醤や唐辛子の味が利いているものの、このようなベースの味はもゃんとつけていて、問題のない味になっていると思います。さすがにこの価格ではかやくは小さいのですが…「消費者テストで支持率 70%以上」(「お墨付きとは? 」)の効果でしょうか…?
ただ「みなさまのお墨付き」の製造者がわからないのは相変わらず。消費者テストではこの問題も含めて OK ということだったのでしょうか?
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