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2023.05.02

焼豚ラーメン鹿児島とんこつ(サンポー食品)

カテゴリ：ラーメン

なんとなく…豚の味が骨だけでなくお肉も…といった感じ…焦がしねぎも利いて…この製造元さんのいつもの脂の味も…やや脇に回った感じ…。
…過去の鹿児島ラーメンを探していたらば…以前… ご紹介済 …でした…。
鹿児島ラーメンは…カップ麺ではマルタイ ( 2回目 )、袋麺では八郎めんヒガシフーズマルタイハウス食品ヒガシマル九州丸一食品をご紹介済です…和風(かつお節)と焦がしねぎ…これがカップ麺界での鹿児島ラーメンの特徴となっているようです…。ちなみに…鹿児島のお店監修のカップ麺は… 筋斗雲さぼんラーメンのぼる家五郎家ばってん親父くろいわ豚とろ ( 2回目 ) 麺屋剛 ( 2回目たけとらも…。

焼豚粉末スープを入れて熱湯 3分、調味油を入れてできあがり。
「黒豚エキス使用 ※ ポークエキスのとんこつ原材料中、黒豚とんこつを 50%使用」「焦がしねぎチップ入り」
原材料名をみると、油揚げめん(小麦粉(国内製造) 植物油脂ラード食塩植物たん白) スープ(ポークエキス豚脂食塩チキンエキス香辛料しょうゆ野菜エキス焦がしねぎチップたん白加水分解物ねぎチップ植物油脂) かやく(焼豚)/加工でん粉調味料(アミノ酸等) 炭酸カルシウムかんすい pH調整剤増粘剤(キサンタン) カラメル色素クチナシ色素酸化防止剤(ビタミンE) 香辛料抽出物ビタミンB2 ビタミンB1 香料(一部に小麦乳成分大豆鶏肉豚肉ゼラチンごまを含む)

品目

全体

めん
かやく

スープ

エネルギー(kcal)

412

ナトリウム(g)

食塩相当量(g)

4.8

1.2

3.6