名古屋B食倶楽部

先日、名駅前のウインク愛知で勉強会があり、その前にお昼ご飯を食べようと・・・

どこで食べようか、迷ってるうちにウインク愛知に着いてしまい、仕方なく、地下の食堂街へ

どこも、ランチは行列です

一番奥に、煮干ラーメン　麺や　六三六ってお店を発見

厨房を囲んだＬ字型カウンターに座席が12～3席の店です。

日曜日のせいか、若い男女が沢山並んでいます。

味玉ラーメン、780円を券売機で購入。

ホント、初めてのお店で、後ろに客が待ってる時の券売機って、大嫌いだ

海苔で隠れていますが、煮玉子が一個分入っているのは嬉しい

煮干の強烈な匂いを覚悟していたんですが、至ってマイルド、良い感じです

茶色く濁ったスープに、煮干の粉のざらざら感が在ったらイヤだな～～と思ったら、煮干の香りと同じく、程良い煮干の風味と、ポタージュスープ様の、滑らかなスープでした。

見た目ほどのコクは無いような気がしますが、これだからこそ、女性客が多いのかな～

スープに浮かぶ、スライスのタマネギが目新しいです。

ストレートの中細麺は、プツンと噛み切れるタイプで、歯応えが気持ち居良いです。

粘度の有るスープとの絡みは当然、良すぎるほどです

チャーシュウは脂身が少なくて肉っぽいです。少し匂うかな？

大雑把に盛られたご飯に思うところは無いです

チェーン店だと思いますが、スタッフの動きも、気配りもあり、良い感じです。

ただ、ついでがあればイイですが、刈谷のおじさんが、わざわざ通って食べることは無いよね