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2020年12月16日
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カテゴリ: 食事



夕飯の前に、バーで、フードやドリンクが無料なので二杯ほどカクテルを飲んでから、町の天ぷら屋さんへ。



素敵な志野焼きのお皿ですね。
紫志野って言うの?鼠?
天ぷら屋さんとは思えない、お刺身の提供の仕方。
手前がイカですが、金沢に来てから、何処のお店も(三軒目ですけど)イカを薄く切ったり細く切ったり細かく包丁を入れて出してくれます。
その分、旨味が良く判ります。
噛み心地をどう取るかですね。



ココにも香箱蟹が隠れていました。




勿論、燗酒を悠々と。



海苔や大葉で包んで揚げるのはよく見ますが、中身と言うか、上を生で食べさせてくれるのは初めてかな?
味と舌触りのコントラストがはっきりして好きだな。



海老さんが一尾なのは寂しい。



名古屋人は三匹食べるでよ~



地元の酒が良いです。



太刀魚?
ノドグロ?



おじさんた~は銀杏は祖父江ですけど、これは何処でしょう?



これは反則に美味かった!!
上の味噌だけで一合いけちゃう。







昔、よく飲んだ。
懐かしい。



へ~、レンコンの皮だけ別で。
土の香りが良く判る。



タチを海苔で巻いて。




他に、牡蠣や牛蒡天もありました。

もうお腹パンパン。
最後はお茶の力を借りてさらさらと。

ご馳走様でした。
美味しかった~~~





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最終更新日  2020年12月16日 17時08分56秒
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