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2023年05月08日
テーマ： お豆腐(82)
カテゴリ： 糖質制限
当地では有名なキリンラーメン。
と思ったら、名前がキリマルラーメンだった！
おじさんが小学生の頃からあります。
二階がレストラン。
バイキングも併設
色んな豆腐やオカラが食べられます。
おじさん、これだけでお腹膨れた。
それとは別に定食が有ります。
天ぷらは海老が一尾で、あとはカボチャとサツマイモと大葉で、糖質的に食べられない。
生湯葉丼だけど、ご飯少な目茶碗盛りにしてもらう。
流石豆腐やさん、生湯葉がめっちゃ良い香りで旨かった。
ずるずるずるっと、とろろご飯のように飲めちゃいます。
これは、ちょっとやっつけ仕事っぽいお吸いもん。
甘いオカラ、紅白なます、カボチャサラダも付いてます。
グルメさんが教えてくれた豆腐麺。
いつも、中国製を通販で買っていましたが、これは、国産、しかも地元の安心メーカー製。
中国製より色白で・・・
麺を柔らかくする不思議な水が付いていて、茹でる時に、それを入れると麺が柔らかく滑らかに仕上がります。
きっと、重曹かな？
中国製より高いですが、麺として食べるなら、こちらの方がイイと思いました。
良いものを教えていただきありがとうございました！
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