名古屋B食倶楽部

昼に焼き鳥屋に入ってから思い出したことがありました。
「そうじゃん、今夜は、しんのすけさんと夜、しげるンとこに行くんだった！」



岐阜駅からぶらぶら歩いて来たから、ビールが美味い。
砂肝もショリショリ気持ちイイ歯ごたえ。
第一、塩っ辛くないのがイイよね！
って、当たり前か、そんな事(笑)



ぽてっと出て来た、これは何？



芯がほんのりピンキーで肉汁がじゅわっと。
ササミではないし、モモでもないし・・・形からして胸肉だね。
この提供の仕方、イイナ～



これまた、変わった形でゴロンと。
皮の脂肪が少し厚め、筋肉が何層かに分かれています、んんん？骨が付いてるか？？

太腿のぶつ切りだ！手に持ってしゃぶったら・・・

膝の骨が出てきました(笑)
しげる、肉の提供の仕方が変わったの？



安心のつくね、噛めば肉汁がじゅわ～～～



今度は何だ？
この太さは・・・手羽元だね、こっちは骨が抜いてあるんだ。



しんのすけさんが、シャサーニュモンラッシェの赤を持って来てくれました。
おじさんなんか、ピュリニーやシャサーニュっていうと白のイメージですが、赤も在るんですね。
綺麗な赤ですね、透明感があって、美味しいイチゴキャンディーみたいな、でも、軽くないですよ、上品だな～。




心臓が、丸っと出てきました。
中の血ぃを抜くのが大変じゃないのかな？
開いたのより、噛んでて部位によって噛み心地や味が違うから、断然、おじさんはコッチが面白い。
好きだな。



カリッカリの皮、サクサク。



毎回思うけど、半熟のウズラでなきゃ単調だよね。
しかも一つは燻製、手間かかってんな～



ドロドロのにごり酒！！まだ、米じゃん！！



輪島だ、これは買って応援しなきゃ！！



この厚揚げがほわほわなの。



ボンジリ、切り方が判らん。
輪切りにして縦割き？
したら、輪切りにはしていないと言われました。
しっかり焼いて脂肪を落としてます。



わ～～い、わ～～い、親子丼だ～～



飲みもんだよ～

味変でご馳走様でした。

ふ～～～お腹いっぱいです。