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2026年02月14日
テーマ： 沖縄大好き！(534)
カテゴリ： 楽しい旅行
Mっちゃんのお気に入りのお店。
おじいさんも一度食べてファンになりました。
綺麗なバラ肉。
脂肪が多くてビビるかもしれませんが、しゃぶしゃぶすると溶けてしまいます。
こんな感じで、箸から離さず、泳がし続けてピンクが消える寸前に引き上げます。
自家製の酸っぱくないポン酢タレも美味しいですが・・・
豆板醤や柚子胡椒を付けて食べるのもいけますし・・・
島ラッキョウと一緒に食べるのが、これまた乙です。
お店のオーナーさんが見本を見せてくれて、やはり、オーナーさんのしゃぶしゃぶが、他の店員さんのしゃぶしゃぶより、明らかに味や柔らかさが違います。
〆は当然雑炊
二人だから少しでもイイって頼んだのに・・・
茶碗に三杯食べても余りました。
それをMっちゃんが底を見ました。
腹張ちきれそうです。
さようなら沖縄
今年中にもう一度来ます。
次回は石垣島です。
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